Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Коктейлни Тенденции,

Запознайте се с дамите от LUPEC

„Върнете класическия коктейл!“ Това е събирателният вик за LUPEC (дами, обединени за опазване на застрашени коктейли), класическо коктейлно общество, посветено на развъждането, отглеждането и пускането на коктейли, които са застрашени или дори се смята, че са изчезнали в дивата природа. Макар да не е барманска организация, LUPEC със сигурност привлича своя справедлив дял, в допълнение към PR професионалистите, пиещите пиене и общите поклонници на коктейлите, които се събират периодично, за да събират пари за достойни благотворителни организации, да разбъркват реколтата и според думите на мисията LUPEC „Почитайте духовете на своите Forebroads.“ Тези профили ще ви помогнат да опознаете нахалните, надути дами от LUPEC.



Аманда Бокато

Профил: Подобно на много студенти преди нея, Бокато първо й плаща вноски (и нейното обучение) като сервитьорка за коктейли. След „интензивен стаж“ в известния клуб Pegu, Бокато продължи да работи в коктейл барове в Ню Йорк PDT (Please Don’t Tell) и наскоро в Dutch Kills.
Любим коктейл: 'Aperol кисело, с яйчен белтък, джин и три марлирани череши, моля!'

Ейми Траутмилър

Профил: Основател на LUPEC в Чикаго, Troutmiller сега пребивава във Вашингтон, окръг Колумбия. След няколко години „зад пръта“, Troutmiller сега работи като генерален мениджър и сомелиер в бистрото на Eric Ripert’s Westend. Но не се притеснявайте: „Все още приготвям всички коктейли за менютата си“, казва тя.
Любим коктейл: Перфектно направен старомоден („Биволска следа, ако сте я разбрали“).

Кирстен Аман (известна още като Pink Lady)

Профил: Независим публицист, писател на свободна практика и учител по йога, Аман също е член-основател на главата в Бостън на LU-PEC.
Любим коктейл: „Розовата дама е моята фирмена напитка.“



Карин Стенли

Профил: Канадският емигрант Стенли е барман в Ню Йорк през последните 10 години, разклаща коктейли в Little Branch, Milk & Honey и Dutch Kills (на които тя също е частен собственик).
Любим коктейл: Vieux Carré. „Ню Орлиънс е най-добрият град в света.“

Абигейл Гюло (известна още като RyeGirl)

Профил: Бивш учител, Gullo сега поддържа бар във Fort Defiance в Бруклин, Ню Йорк и The Beagle в Манхатън. Тоест, когато тя не е зад микрофона в Live Band Karaoke или в блогове в ryegirlnyc.blogspot.com . Нейната маргарита спечели People’s Choice на 2010 Tales of the Cocktail.
Любим коктейл: „Ще взема Манхатън, Натч!“

Линет Мареро

Профил: Водещият на нюйоркската глава на LUPEC, Мареро научи въжетата във Flatiron Lounge заедно с коктейлната савантка Джули Райнер. По-късно Мареро става директор на напитки в Rye House и сега се фокусира върху създаването на коктейлни програми с компанията си за коктейли, Drinks at 6.
Любим коктейл: Астория. „Това е мокър джин мартини с оранжево горчиво, маслиново и олио. Нищо не е по-добре. '