Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Калифорния

Въведение в подножието на Сиера

Дори и без великолепните си лозови гледки и все по-отличните вина, регионът на Сиера Предпланина привлича като богата туристическа дестинация. Тези хълмове, които се издигат от равнинната земеделска земя на Сан Хоакин до извисяващите се планини Сиера Невада, са съхранявали огромно съкровище много преди да е било направено каквото и да е вино.



Джеймс Маршал откри злато в чакълестото дъно на Американската река в мелница Сатърс през 1848 г. До следващата година десетки хиляди потенциални миньори, известни като Четиридесет и деветте, се събраха в региона, за да залагат вземания и да търсят богатства. Скотовите лагери по всяка река скоро се превърнаха в градове в стил Див Запад с претъпкани хотели и салони.

Докато няколко златотърсачи наистина се обогатяваха, други осъзнаваха, че има по-надеждни пари за продажба на провизиите на миньорите, храна и напитки, които Levi Straus & Co. стартира през това време, както и много местни лозя.

Разположен на 80 мили навътре от Сан Франциско, лозарският регион Foothills е обширен. Осем окръга се простират на 120 мили приблизително на север от юг по живописната и подходящо номерирана магистрала 49. Преобладаването на най-добрите вина идва от окръг Амадор, окръг Калаверас и окръг Ел Дорадо. Въпреки че регионът държи около 225 винени винарни, са засадени само 6000 декара лозя.



Посетителите могат да намерят възможности за пътуване във времето като паниране на злато или изкачване на реставрирана железопътна линия. Районът предлага и изключителни рафтинг на река, каяк, туризъм и скално катерене. Напоследък луксозните квартири и по-креативната кухня вкараха малко добре дошла енергия в тези исторически хълмове.

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>


Топ грозде от подножието на Сиера

Зинфандел

Най-известните вина в региона са пълноценни, но рядко дъбилни. Зинфандел изтича аромати на горски плодове и кедър, те се чувстват меки и копринени на небцето.

Барбера

Плодово, меко в танини, но с високо съдържание на киселинност, това прясно вино, благоприятно за храната, произхожда от Северна Италия. Все по-често, Барбера се счита за любим на предпланините.

Малка Сира

Виното рядко става по-стабилно от това. Малка Сира е почти черен на цвят, има вкус на натрошен черен пипер и сладко от къпини, пълен с финозърнести танини.

Совиньон Блан

Хрупкаво, флорално и кремообразно, това грозде показва аромати на круша и пъпеш в голяма част от региона. Балансираната минералност прави Совиньон Блан изключителен мач с храната.

Вионие

Това е вино с голямо тяло, богатство и усещане за уста. Вионие предлага мед на носа, последван от аромати на лайм, лимон, кайсия и праскова, с лек вкус на костилка.