Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Сонома остава силна и след кинкаден огън

В разгара на пожара на Кинкада в неделя, 27 октомври, най-големият пожар, който някога е имал окръг Сонома, получих спасително въже. Това беше имейл от Сам Билбро от Idlewild Wines , млад винопроизводител, когото познавам от години. Билбро израства в и около Гейзървил и Хилдсбърг, където основава баща му Крис Мариета изби през 1978г.



Средният му брат Скот Билбро го управлява сега. Най-големият му брат Джейк тича Вина Limerick Lane и живее в имота, който се намира от източната страна на магистрала 101 между Хилдсбург и Уиндзор, точно там, където топлината на огъня намаляваше. От всички семейства на лозаро-винарските индустрии, които познавам, те изглеждаха дълбоко в беда, с малки деца и семейства, за които да се тревожат на върха на бизнеса си.

Но ето Сам, който протегна ръка.

„Въпреки че това е огромен пожар,„ страната на виното “всъщност не гори“, пише Сам. „За да бъдем конкретни, 6,9% от площта на окръг Сонома изгори това. Това е зашеметяващо число, но е адски много по-малко от образа, на който хората са принудени да вярват. ... По-голямата част от винената страна е красива и жива. '



Вярно е. Прекъсванията на електрозахранването, предизвикани от Pacific Gas and Electric, засегнаха хората много повече от действителните пожари в окръг Сонома и на много места не се усети никакво въздействие. С включването на захранването и огъня с 80% от понеделник, 4 ноември, дори голяма част от небето е ясно.

Докато 77 758 акра растителност, която изгаряше, застрашаваше значителни населени райони като Хилдсбург, Уиндзор и Санта Роза, най-голямата огнена сила, събрана някога в тези части (5245 пожарникари в един момент), запали пламъците до до голяма степен незаети райони с огромна пустиня. Все още, Cal Fire съобщава, че са унищожени 374 структури и още 60 повредени.

„По-голямата част от зоната на изгаряне се намираше в суровите залесени хълмове между Сонома и окръг Лейк и източните краища на Александърската долина и Рицарската долина. Най-големият процент изгорени площи е пустинята. Така че, моля, не бъдете непознати “, написа Джо Бартоломей, собственик на Къща и ресторант Farmhouse в Healdsburg, във Facebook. Farmhouse успя да отвори отново в събота.

Ной Дорънс от Reeve Wines в Dry Creek Valley също се опитва да предприеме проактивен подход, за да даде на хората да разберат, че в по-голямата част от окръг Сонома всичко е наред и че дегустационната му стая и вилата за наем са напълно наред, както и вината му.

„Бих казал, че 99,9% от всичко, което туристът би направил тук миналата седмица, е добре тази седмица“, казва той. „Като се учим от миналия опит, ние сме по-активни с нашите клиенти относно пожарите и че сме отворени. Цялото ни грозде беше и бе прибрано, изобщо няма ефект върху качеството на виното, димът [в Dry Creek] почти не съществува. '

Две винарни получиха значителни щети на 23 октомври, първата нощ на пожара, североизточно от Гейзървил по магистрала 128 в Александър Вали: Винена изба Soda Rock и Колекция Spire в Field Stone Vineyard, построена през 1976 г. Други съобщават за някои щети. Но от общо над 425 винарни в окръг Сонома, почти всички бяха пощадени, включително Лимерик Лейн, където, както Билбро ми каза, „лозята бяха магическият буфер, какъвто изглежда често са“.

Limerick Lane планира да отвори отново до седмицата.

Лозята остават отлични буфери срещу пожар, но също така е впечатляващо как винопроизводителите знаят какво да правят в избата с вино, което вече ферментира, предвид огъня на Tubbs от 2017 г. и пожара в лагера от 2018 г.

В Винарска изба Йордан в Александърската долина, където огънят заобикаля югоизточния ъгъл на ранчото, винопроизводителят Маги Круз отиде до винарната много рано, след като пожарът на Кинкада удари, за да провери ферментациите, да затвори вентилационните отвори и да задържи дима далеч от активната ферментация, от която тя имаше само още две.

Въпреки че лозята представляват само 6% от общото земеползване (49% са гори, 36% пасища и 9% градски), окръг Сонома несъмнено е селскостопанска общност, с около 60 000 акра засадено лозе и 1800 лозари, 85% от тях семейно притежавани и експлоатирани. Добри 80% от тези фермери са склонни към 100 акра или по-малко, а за всеки декар грозде има два акра разнообразни култури като ябълки, сено и млечни продукти. Тези фермери знаят повече за работата с майката природа от повечето.

И много от лозаро-винарската индустрия поеха водещата роля по въпросите на климата. Това включва Семейни вина на Джексън , базирана в Санта Роза, която си партнира Семейство Торес в Испания да създаде, Международни винарни за промяна на климата , работна група за намаляване на въглеродните емисии в лозаро-винарската индустрия.

The Лозари от окръг Сонома също са били сила на доброто с цел да се превърне в първия 100% устойчив лозарски регион до края на 2019 г. В момента е 99% от пътя и е първият участник в световна програма за сертифициране на климатичните адаптации за лозя.

Пожарите тази седмица са добро напомняне, че никога няма да овладеем природата. Но ние сме по-добре подготвени като общност, като бизнес, като семейства, живеещи и работещи тук.