Разделен на три порции - практически (сервиране на вино), сляпа дегустация и теория - целият изпит е много труден. За мен най-предизвикателната част беше изпитът по теория. На ниво Учител е напълно словесно. Трябва да можете да си припомните езотерична информация бързо и точно, като „Каква е минималната abv на Hermitage Rouge?“ (Това е 10,5%, ако се чудите.) Услугата се опитва поради нерви - умът и тялото ви трябва да са синхронизирани. И за да опитате сляпо дегустация на шест вина за 25 минути, е, наистина трябва да сте в този ден.

За да се подготвя за изпита, трябваше да направя много жертви. Най-очевидното беше ограничаването на времето, прекарано с жена ми и сина ми - те бяха войници. Този щифт е поне половината от тях. Заедно с извършването на други промени в начина на живот - като намаляване на хобитата и по-малко сън - открих, че тези три съвета ми помогнаха да успея:

• Увеличете времето си: Записах на компактдискове над 30 часа подробна информация за лозаро-винарските региони в света и бих ги слушал по време на пътуването си до работното място.

• Присъединете се към учебна група: Моята учебна група, Top Pot Rangers, се събираше в 9 часа два пъти седмично в продължение на една година, за да си задават наистина трудни теоретични въпроси. Това беше решаваща част от моето усвояване с устния изпит.

• Прегърнете процеса: Отне ми четири опита да премина. Всеки минава, когато е наистина готов. Не закачайте глава - трябва да призная, че бях виновен за това време-две. Просто казано, вярвайте в своя потенциал.