СПОНСОРИРАН

ForceBrands Decanter: Отваряне на разговора

ForceBrands е водещата фирма за набиране на персонал в потребителските продукти. Всеки месец водещите рекрутери и стратези на компанията споделят вътрешни съвети и идеи за света на виното.

Гари Шнайдкраут е стратег за корпоративни клиенти в ForceBrands, който помага на компаниите да развиват и мащабират бизнеса си чрез ефективно наемане. Страстни и знаещи за света на виното и спиртните напитки, ние седнахме да разберем мислите му за настоящото състояние на винения свят. Тъй като природните бедствия, изменението на климата и производството на вино в световен мащаб достигат 50-годишно дъно, Шнайдкраут предлага някои прозрения защо смята, че лозаро-винарската индустрия може да достигне повратна точка - и защо това може да не е толкова лошо нещо. Прочетете, за да научите повече.

ForceBrands: В момента в света на виното се случват много неща, кои са някои вълнуващи промени, които сте наблюдавали?
Билка за рязане на Гари: Няма тайна, че историята на виното непрекъснато се променя. Старо и задушно вече не е начинът на вино. Сега е по-хладно и повечето пиещи вино днес не преценяват какво имат другите в чашата си. Мисля, че една от най-вълнуващите промени е, че зад тези вина има много повече истории, за които се казва, че помагат за изграждането на марките. В крайна сметка винените компании осъзнават, че могат да бъдат брандирани по сходни начини, по които компаниите за бира и спиртни напитки правят това от години.

FB: Как се променя историята на марката на виното?
GS: Виното става все по-достъпно за хората - вече не се възприема като луксозен артикул по същия начин, както преди години. Играта за име със сигурност е помогнала да се промени това възприятие. Вземете австралийската Jealous Bitch, която има куче на етикета, или Squealing Pig от Нова Зеландия, която се нарича „приказка за прасе, което иска повече от живота, отколкото просто кочината му.“ Когато работех в продажбите при дистрибутор на вино, аз имаше клиенти на ресторанти и барове, които специално поискаха вина със забавни имена или страхотни, уникални етикети. И е интересно, защото ако сте в бар и искате да поръчате бира и видите в менюто вино като Jealous Bitch, вероятно ще бъдете заинтригувани. Най-малкото привлича вниманието ви.

FB: Как по-закачливото брандиране на вино се превежда на сцената за наемане?
GS: Винените марки привличат по-голям и по-разнообразен фонд от таланти. От само себе си се разбира, че хората се свързват с това, което виждат - в поп културата и извън нея. И въпреки че не всички кандидати може да са експерти по вина, те вероятно познават индустрията или имат потребителска информация и поведение.

FB: Има ли места, където винарските компании трябва да търсят, за да намерят голям талант?
GS: Винените компании не трябва да се страхуват да отворят параметрите си за търсене и да надхвърлят кандидатите с произход изключително във винарската индустрия. Разгледайте пространството на потребителските стоки като цяло, тъй като има толкова много прехвърляеми умения.

FB: Има ли някакви винени роли, които нарастват популярността си?
GS: Маркетинговите роли - особено опитните маркетингови роли - набират популярност. Виждате, че маркетинговият опит се случва с марки алкохолни напитки като Patrón Tequila, например, където те предлагат напълно завладяващо преживяване на виртуалната реалност, което води потребителите на 360 ° обиколка на Hacienda, където те могат да получат вътрешен поглед в процеса на производство на текила. Мисля, че ще виждаме все повече винарски компании да възприемат тези маркетингови тактики. Например, Treasury Wine Estates помага за увеличаване на присъствието на вино в бейзболните мачове като официалното вино на Citi Field, стадионът, който е дом на New York Mets. Също така се наблюдава засилено присъствие на вино, което се сервира на спортни събития с въвеждането на пластмасови, преносими чаши за еднократно сервиране, така че можете да пиете виното си, без да имате нужда от отварачка за вино. Всичко е свързано с това да направим виното по-достъпно и увеличаването на ангажираността на потребителите е ключово за постигането на това. Що се отнася до наемането за това, ще ви трябват повече хора на място, които правят дегустации и наистина се активират на това ниво, за да успеете.

FB: Ще бъдем безразлични да обсъждаме текущото състояние на винения свят, без да се докосваме до наближаващия недостиг на вино, което неизбежно ще означава по-високи цени за потребителите. Как очаквате това да засегне по-младите потребители, обвързани с пари (Millennials са пили 42% от цялото вино в САЩ през 2015 г., според Съвета на пазара за вино с нестопанска цел)?
GS: През последните няколко десетилетия видяхме изграждането на голямо и впечатляващо поколение млади пиячи на вино. Това прекъсване на производството и по този начин на цените (независимо дали се дължи на климатични промени, природни бедствия или други причини) е нещо като повратна точка. Като винарна ще оставите ли това утвърдено поколение винопийци да премине към бира? Мисля, че от прекъсването има възможност за лозаро-винарската промишленост да опита нови неща и да преосмисли и подобри предишните си стратегии - независимо дали това е наемане, разпространение или маркетинг - и това е вълнуващо. И не забравяйте, че след като накарате хората да вкусят продукта и те му се насладят, е доказано, че Millennials ще си го платят.