12-те подаръка за любителите на коктейли, според миксолози и дестилатори
Разбира се, всеки може да смесва a водка и газирана вода, но истинска коктейл connoisseur се гордее с внимателното смесване на напитка, съставена от първокачествени съставки, като използва най-добрите инструменти и аксесоари и я сервира със стил.
За да помогнем на онези, чиито списъци с подаръци са обсебени от крафт коктейли, разговаряхме с бармани, дестилатори , мениджъри на барове и други експерти по напитки, за да открият любимите си продукти за подарък и защо.
Ето някои от техните топ препоръки.
Коктейлните соли са съставките от следващо ниво, които липсват във вашата напитка
1. Коктейл Кралство барман комплект чанта
Cocktail Kingdom е известно сред хората в индустрията с това, че прави едни от най-добрите инструменти за барове - вероятно защото самият основател притежава няколко бара. И тази стилна и полезна чанта за бар комплект има всичко необходимо за приготвяне на коктейли на експертно ниво, готови за употреба.
“ По-често е страхотно да вземете вашето оборудване за коктейли със себе си в къщите на приятелите си, на работа, на всяко пътуване наистина – тази чанта е страхотна“, казва Лиана Остер, директор на бар в NoMad Лондон.
$139,99 Amazonдве. Чаша за смесване на коктейлно кралство
Подходящата чаша за смесване е задължителна за всеки начинаещ производител на коктейли.
„Любимият ми коктейл за приготвяне вкъщи е a класически Манхатън ”, казва Дейвид Джулиано, директор за напитки в Дупката и Дупката за храна в Ню Йорк. „Трябва да можете да разбърквате напитката правилно, защото Манхатън не трябва да се разклаща, нито да се бърка в метал. Инвестирайте в хубава гравирана чаша и тя наистина ще повдигне тяхната бар количка.“
$39,99 Amazon3. Налейте ликьора от сливи
„Има много причини да вземете тази бутилка, за да се забавлявате през този празничен сезон“, казва базираният в Ню Йорк коктейл консултант Памела Визницер . „Първо, това е продукт, създаден от жени. Второ, цветът е абсолютно зашеметяващ и наистина кара главите да се обръщат, когато го използвате в напитка.
$29,99 ръмежливЧетири. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer също нарича този набор от премиум горчивина , което би било страхотно пълнене за чорапи – можете дори да ги разделите или да подарите пълен комплект на някой специален.
„Горчивите са най-добрите доставчици на подправки и вкус в нашите коктейли“, казва тя. „Обичам Bittered Sling, защото основателите зад марката взеха любовта си към занаятчийските коктейли и създадоха линия от продукти, които не само добавят повече измерение към вашите смеси, но са направени от най-висококачествени съставки.“
19,52 долара Борсата за уиски5. Електрическа белачка Starfrit Rotato Express
Изкусно обелени цитрусови плодове и други продукти често гарнират коктейл и когато е добре приготвен, може наистина да удиви.
„Тази машина ми спести часове и часове работа“, казва Мика Мелтън, директор за напитки на The Aviary и Alinea Group в Чикаго. „Той може да обели картофи или ябълки за секунди и ще превърне един портокал в дълга метър портокал с едно натискане на бутон. Страхотно за бармани и за забавление около празниците, хората могат да го използват, за да си направят малко лимончело или за украса на Нова година Шампанско коктейли.”
23,65 долара Amazon6. Блендер Vitamix
Ако имате любител на замразени коктейли в списъка си, не търсете повече от най-добрия пулверизатор за лед, Vitamix.
Даниел Нгуен, основателят на Дестилерия Cai River , споделя, че е „супер универсално тайно оръжие за всеки барман. Може да се използва за приготвяне на прости сиропи, замразени коктейли или големи количества разклатени коктейли“, казва той. „Аерирането е по-добро от използването на шейкър – опитайте Ramos Gin Fizz в блендер.'
349,95 долара Amazon7. Японското изкуство на коктейла (Жътва, 2021) от Масахиро Урушидо и Майкъл Анстендиг
Ако вашият любител на коктейли изгражда своята колекция от книги за напитки, това издание от 2021 г. трябва да имате.
Като Джесика Кинг, съсобственик и оператор на Брат Вълк в Ноксвил казва: „Може да имате позната всяка джаджа и дух, но без подходящи инструкции всичко е само течност в чаши.“ Японското изкуство на коктейла е новият стандарт в приготвянето на луксозни напитки, пълен със законно полезни съвети и полезни техники.
Oster от NoMad London подкрепя тази препоръка. „Освен факта, че съм вечен книжен червей, това е една от любимите ми книги, които съм чела наскоро“, казва тя. „Маса винаги е бил кралят на гостоприемството за мен; да можеш да проникнеш в ума му и да разбереш как и защо работи е книга, която всеки любител на коктейлите трябва да прочете.“
18,19 долара Amazon8. Комплект за барман Mixology & Craft
Всяка бар количка се нуждае от атрактивен набор от инструменти, но е важно да се уверите, че те наистина са функционални.
„Някои комплекти включват инструменти, които не знам как да използвам“, казва Елизабет Маккол, помощник главен дестилатор в Резерват Уудфорд . „Този бармански комплект съдържа всичко необходимо за приготвяне на класически коктейли и няма да ви остави да се чудите за какво са необходими всички инструменти .”
Включва и стойка, която държи всичко на едно място.
56,07 долара Amazon9. Dexas ice•ology Прозрачни тави за кубчета лед
Почти всеки специалист по коктейли, с когото разговаряхме, имаше какво да каже за леда: неговото значение, как да постигнем оптимални кубчета лед и как да постигнем яснота.
„За барманите както у дома, така и за професионалистите, трите основни елемента на всеки коктейл са течност, стъкло и лед“, казва Кинг. „И докато всеки може да направи лед, кристално чистият лед за коктейли е рядка стока.“ Тя харесва тези сферични форми за достъпен начин да получи твърди (предназначени за игра на думи), прозрачни кубчета лед
34,04 долара Amazon10. Персонализирани ледени печати
Един от начините да добавите сериозно усещане към коктейл е да използвате леден печат. Мари Хау, управител на бар в Пасифико на плажа в Мауи, обича да търси забавни и фънки ледени печати в Etsy, като този.
„Използването на леден печат може да издигне вашия коктейл и леда още повече. Можете да персонализирате тези печати както пожелаете, с вашето лого, монограм или със забавен или сезонен дизайн“, казва тя.
$ Варира Etsy
11. Щипки за лед Browne & Co
Сега, когато получателят на вашия подарък има перфектния, луксозен лед за своите коктейли , те ще имат нужда от перфектен фантазия чифт щипки за сервирането му. Хоу от Тихоокеанско на плажа Препоръчвам с тези щипки за лед от Browne & Co. , защото те ' ще се захване на лед, за да не падне и да се счупи. ”
12,55 долара Amazon12. Оригинални череши Luxardo Maraschino
Най-лесният начин да забележите некомпетентен производител на коктейли е по черешите, които използват в своя Манхатън.
„Нищо не превъзхожда аматьорите по-бързо от слагането на тези други бонбони с червени череши в коктейл. Те са за сладолед, не за коктейли“, казва Джулиано. Така че спестете неудобството на вашия приятел, който обича коктейлите, и му подарете буркан с автентични череши Luxardo Maraschino, направо от Италия.
$19,95–$39,90 Уилямс-Сонома Ние Препоръчвам:
