Гроздето и лозята му могат да бъдат неустоими за много същества. Докато насекомите харесват филоксера са известни със своето широкомащабно унищожаване, има редица други същества, които тероризират производителите по целия свят.

Тези създания имат вкус към Кианти, Шардоне , Совиньон Блан и още. Тук три гладни зверове от животинското царство, както и иновативните начини мениджърите на лозя ограничават апетита си.

Глигани

В цяла Германия, Франция и Италия дивите свине са зверски. Те събарят узрялото грозде преди прибиране на реколтата, повреждат лозите и изкореняват корени. Глиганите могат да нараснат до над 200 килограма и да изядат до 5% от телесното си тегло дневно. В Chianti Classico , загубите за нерезите се оценяват между 11-16 милиона долара годишно. И в Мозел , съкровища от глигани се носят през лозови склонове, където те разяждат почвата и създават плъзгащи се и пързалки, които свалят лозите и работниците.

Решенията са ограничени. Макар и до голяма степен вегетарианец, Ернст Лоосен, собственик на Д-р Разхлабете , от време на време се радва на мед Ризлинг auslese заедно с глиган, угоен на грозде от същото лозе. В Винарна Maximin Grünhaus , посетителите могат да закупят салам от дива свиня направен от нерези, ловувани в имението.

Как буболечките и другите животни спасяват лозя

Бабуини

В Кейптаун, Южна Африка, павиани със склонност към Пино Ноар , Совиньон Блан, Шардоне и други подобни са публичен враг № 1. Популацията им се е увеличила драстично поради намаляването на естествените местообитания и намаляващите хищници. Още по-лошо, те са избирателни: Те поглъщат най-сладкото грозде и унищожават неузрелите гроздове.

Винарни като Голяма Констанция разчитат на скъпи фехтовки и обучени монитори, които преследват павианите обратно в защитени зони. Понякога използват и боя, за да ги изплашат.

Птици

Малки на ръст, но ужасяващи на брой, птичи рояци на Хичкоки като скорци или чаши, понякога на хиляди, могат да изядат един тон грозде само за няколко дни. Скворецът може да изяде до 70 грозде на ден, докато по-малките птици кълват гроздето, за да пръснат плодове и да внесат насекоми и болести. Смята се, че комбинираните щети върху винено грозде в Калифорния, Мичиган, Ню Йорк, Вашингтон и Орегон са повече от 70 милиона долара годишно.

Мрежата, инсталирана върху лозовите редове, може да предотврати увреждане на птиците, но може да бъде изключително скъпа и освен това е изключително трудоемка. Хвърчила и надуваеми въздушни танцьори, записани повиквания за бедствие и дори пиротехника също се използват за изплашване на птици.

Видове като скорци обаче бързо се приспособяват към тези условия. През последните години производителите харесват Изби за торта и Лозя на семейство Гало в Напа са намерили успех с обучени соколи, които се гмуркат и плашат стадата.