Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

класации за вино

5 семейни винарни, които показват италианско-американското наследство на окръг Мендочино

  Колаж от снимки на 5 души, стоящи пред лозе
Снимките са предоставени от семействата

Имена на винарни като Мондави , Мартини и Себастиани са известни имена сред пиещите вино. Италиански американци основаха тези винарни през Калифорния в началото на 20-ти век и техните марки се разраснаха с времето. Толкова големи всъщност, че те се превърнаха в цели за придобиване на най-големите винарски компании в страната и загубиха връзките си с основателите и семейството.

Имена като Бара, Грациано и Теста не са толкова известни, но тези и други италианско-американски семейства в Окръг Мендосино са запазили наследството си непокътнато. Винопроизводителите от трето, четвърто и пето поколение продължават да отглеждат лозята си и да пълнят избите си, правейки висококачествени вина в топлата вътрешност хълмове и долини около град Юкия.

Този регион стана селски Малък Италия от 1910-те до 1960-те години, когато нови имигранти се заселват в и около малките градове Хопланд, Редууд Вали и Калпела. Захванаха се за работа, отидоха на литургия, ожениха се в семействата си, от време на време се караха и създадоха своята версия на американската мечта.

Представяме ви долината Андерсън, Калифорнийската скрита красота на хълмовете на пино ноар

Разбира се, мнозина са донесли със себе си познания за отглеждане на грозде и винопроизводство, предавани от векове. Те бързо разбраха, че средиземноморският климат на окръг Мендосино би бил отличен за вино. „Сигурна съм, че затова дядо ми се е заселил тук“, казва Мария Теста Мартинсън от Лозя Теста . „Начинът, по който земята изглежда като Северна Италия. Хълмовете са същите и дърветата изглеждат същите. Той дойде, видя възможността и я направи. Ето защо се гордеем с него.”



Новоизсечените италиански американци бързо възприеха това, което сега наричаме калифорнийски сортове грозде, включително Зинфандел , Дребна глава , Каринян , Барбера , Аликанте Буше и Чарбоно. Днес повечето семейства произвеждат тези наследствени сортови вина плюс обичайните Каберне Совиньон и Шардоне , но също и наскоро засадени италиански сортове като Санджовезе и Трик .



Има и нюансирана червена смес, уникална за окръга, наречена Coro. Всеки винопроизводител прави този „хор“ от червено вино със Зинфандел и хармонизиращ микс от други сортове. Преди бутилиране всяко вино трябва да премине химическа оценка и множество вкусови тестове от членовете на винопроизводителите. Тогава всички производители използват едни и същи релефни бутилки и етикети, за да отличат вината Coro.

Участващите винопроизводители не трябва да доказват някакво италианско наследство, за да участват в програмата Coro, но все пак това е подходяща почит към пионерите на тази сплотена общност в окръг Мендосино.

Бар Мендосино

  Бар Мендосино
Бара от Мендочино / Снимката е предоставена от семействата

Марта Бара управлява със стабилна ръка Бара от винарна Мендочино , основана през 1995 г. със съпруга си Чарли Бара, който почина през 2019 г. Чарли е роден през 1929 г. в Калпела от имигранти от Пиемонт. Той започва да подрязва лози на 10-годишна възраст и става новаторски лозар, който продава грозде на семейство Пардучи и други. Днес децата на Марта, Шон Хармън и Шели Мали, са изцяло ангажирани с Barra и нейната сестринска марка Girasole.



Семейни лозя Brutocao

  Brutocao 2018 Coro Mendocino Red Blend (Mendocino County)
Снимката е предоставена от семействата

Лен Брутокао е роден на имигранти от Тревизо, които пристигат в Америка през 1910 г. Той се жени за Марта Блис, чийто баща вече отглежда грозде в окръг Мендосино. Двете семейства обединиха усилията си и направиха първото си търговско вино през 1980 г. Синовете на двойката Дейвид, Лен и настоящият изпълнителен директор Стив са трето поколение; участва и четвъртият. За да покажа колко са преплетени много семейства, Брутокао дядото на винопроизводителя Хос Милоне е обработвал оригинала Блаженно лозе .

Винарна Макнаб Ридж

  Изглед към винарна McNab Ridge
Снимката е предоставена от семействата

Винопроизводителят от четвърто поколение Рич Пардучи и членовете на семейството продължават наследството на Пардучи в Винарна Макнаб Ридж след продажбата на тяхната оригинална винарна и марка през 1999 г. Адолф Пардучи идва в Съединените щати през 1912 г. Неговият син, Джон Пардучи, става открита фигура в Мендочино и сред първите, които винифицират собственото си грозде и бутилират вино под фамилно име.

Семейство вина Graziano

  Грег Грациано държи Александра до резервоара за ферментация
Грег Грациано държи Александра до резервоара за ферментация / Снимката е предоставена от семействата

Бабата и дядото на Грег Грациано произхождат от Пиемонт през 1918 г. и започва да отглежда грозде в Redwood Valley. Бащата и майката на Грег продължиха лозята, вдъхновявайки Грег да учи лозарство. Той и съпругата Труди основават Грациано , вина Enotria, St. Gregory и Monte Volpe. Грег също подпомогна други местни проекти, включително Винарна Милано със семейството на сегашния винопроизводител на Brutocao, Hoss Milone. Днес дъщерята Александра от четвърто поколение прави голяма част от винопроизводството на Graziano.

Лозя Теста

  Петото поколение на Testa: (отляво) Чарли Мартинсън, Касандра Брукс, Чад Мартинсън и Кортни Морис Мартинсън
Петото поколение на Testa: (отляво) Чарли Мартинсън, Касандра Брукс, Чад Мартинсън и Кортни Морис Мартинсън / Снимката е предоставена от семействата

Винопроизводителката Мария Теста Мартинсън, съпругът Ръсти и други членове на семейството се обединиха през последните години, за да възстановят семейния дом и изба от 1927 г. в Калпела и да се възползват от околните акри с възлести лозя, датиращи от далечната 1912 г. Те пуснаха на пазара вина на Testa Vineyards използвайки само грозде, което отглеждат сами. Мария е четвърто поколение италианска американка, чиято майка също произхожда от винарско семейство Мендочино, Гарзини.

Тази статия първоначално се появи в изданието за август/септември 2022 г Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!