Как ледниковата долина едва 3000 квадратни мили се опакова в климата на два различни пейзажа? Южен Тирол или Алто Адидже, винен регион в североизточна Италия, може да се похвали с широк температурен диапазон, необичайна характеристика, която му позволява да отглежда червено и бяло грозде. Добавете безброй типове почви, в зависимост от мястото на лозето, аспекта и височината, и производителите от Alto Adige са в състояние на безкрайни комбинации от хубаво вино.

Макар да е трудно за вярване, летните температури в Алто Адидже могат да надминат тези на слънчевия италиански остров Сицилия. Разбира се, тази долина без излаз, обрамчена от внушителните Доломити, не е пропита с топлина от действителното море. По-скоро близостта до слънцето, ясното небе и топлите ветрове от езерото Гарда обхващат сместа. Последният, известен като Ора дел Гарда, е вятър, който духа от северната брегова линия на Гарда. Усилващият топлината ефект е най-голям през умерените дни на небе без облаци.

Кой се възползва от това явление, освен местните жители и туристите, които се разхождат в къси панталони? Разбира се, производители на червено грозде като Lagrein, които процъфтяват в по-топлите места около Болцано. Schiava, засадена около Kalterersee, или Lago di Caldaro, също изпитва затоплящ ефект от едноименното езеро.

Въпреки че голяма част от стръмния релеф на Алто Адидже е негостоприемен за земеделие, гроздето процъфтява на малко вероятни места. Бедна, скалиста почва на стръмен наклон на 3300 фута? Това описва горната граница на алпийското лозарство в Алто Адидже. Бялото, задвижвано с киселини грозде, което процъфтява в хладния въздух и свежите нощи на места с висока надморска височина, включват Ризлинг, Силванър и Мюлер Тургау. Разбира се, вертикалното отглеждане на грозде изисква трудоемки практики като бране на ръце поради невъзможността да се използват трактори. Това поддържа парцелите малки, добивите са ниски, а качеството високо.

На почвата Алто Адидже доказва пъзел. Поради геоложки и климатични промени древно плитко море, тропически коралови рифове и вулканични експлозии отстъпиха на днешната комбинация от ледников лак, глинести почви и креда. Всъщност над 150 различни скални находища включват юрган от мръсотия, покриващ лозята на Алто Адидже. За щастие това разнообразие позволява над двадесет различни сорта грозде да успеят, превръщайки един малък регион във впечатляваща сила в конкурентния свят на виното.

Научете повече за Alto Adige >>