Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Южна Африка

Най-добрите бутилки от търга на Гилдията на винопроизводителите в Кейп 2020

Въпреки опитните времена и трудната логистика в резултат на новата пандемия на коронавирус, 36-та акция на гилдията на винопроизводителите от нос Nedbank ще продължи в събота, 3 октомври 2020 г. Тази година събитието ще се проведе в Лондон, Англия, за разлика от Южна Африка . За още един първи той ще бъде домакин на живо и онлайн за наддаване в партньорство с международна тръжна къща Bonhams .

Отдавна считано за водещ търг за вино в страната, годишното събитие предлага както на широката общественост, така и на търговията с вино възможност да придобият редки, ограничени издания и малки партиди селекции, произведени изключително за случая от членове на Гилдия на винопроизводителите от Кейп (CWG) , сдружение на 46 от най-добрите винари в Южна Африка.

Създадена през 1982 г., Гилдията на винопроизводителите от Кейп е създадена с цел насърчаване на образованието, проучването и сътрудничеството между най-добрите винари в Южна Африка. Членството в Гилдията е по покана и се разширява само за утвърдени винопроизводители, които са признати за своите високи стандарти и постоянно качество на виното.

Традиционните тазгодишни издания на тази година са по-ограничени от предишните години, като тази година са налични само 28 лота в сравнение с 45 миналата година . Но качеството все още е ясно на показ, със зашеметяваща селекция от стилове на червено, бяло и пенливо вино. От скъпоценни камъни от един сорт, като Шардоне и Ченин Блан да се Шираз и Пино Ноар , до зашеметяващи червени и бели смеси, има много вина от световна класа, които можете да видите и да се опитате да се докопате до тях.



Най-добрите вина на аукциона на гилдията на винопроизводителите от Cape 2019

Елементите, които трябва да се гледат в рамките на годишните издания, включват тези, направени от страхотните реколти 2015, 2017 и 2019, както и тези, които илюстрират някои от първокласните, авангардни винопроизводства и експерименти, които Гилдията трябва да демонстрира. Перфектни примери за това ще бъдат настоящият председател на CWG Andrea Mullineux от 2015 г. Radicales Libres Chardonnay, почит към удължените отлежали бели вина на Jura и Риоха , или Frans Smit’s Auction Selection от Spier, което е първото сертифицирано органично червено вино на CWG Auction, което се предлага.



Тази година, в допълнение към традиционния търг, Гилдията добави допълнителна гама от предложения към търг за винотеки. Предлага се за наддаване за около две седмици преди търга на Nedbank CWG, аукционът Vinotheque включва 50 артикула, вариращи от партиди с един избор до тези, които предлагат множество вина или библиотечни CWG издания. Всички средства, събрани чрез този търг, ще бъдат предоставени в тръст, за да помогнат на винопроизводителите да поддържат бизнеса си на повърхността след нова пандемия на коронавирус и подпомага винопроизводителите, които се нуждаят от подкрепа на служителите през тази предизвикателна година.

За да наддавате за артикули от аукциона на гилдията на винопроизводителите на нос Nedbank или от аукциона на CWG Vinotheque, посетете Bonhams на www.bonhams.com/register . Прочетете по-долу, за да разгледате нашите най-точни червени и бели вина за търг 2020, както и връзка, за да видите всички рецензии за тазгодишните издания.



Бутилки от Cape Winemakers Guild 2020

Снимката е предоставена от Гилдията на винопроизводителите в Кейп

Топ бели вина

Leeu Passant 2015 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 96 точки. Винар: Andrea Mullineux. Вдъхновен от удължените отлежали бели вина от Юра и Риоха, това Шардоне отлежава в бъчви пет години след ферментацията. Носът е зрял и концентриран веднага от бухалката, но все пак със солена ядка свежест, която предлага изненадваща жизненост на характеристиките на препечен бадем, кремообразна круша и печена ябълка. Небцето е със средно тегло, но жизнено, с повече апетитна свежест и соленост от лимон-морски спрей, които допълват по-зрелите и зрели плодови вкусове. Финални акценти от прясна слама, кора от медена роса, костилка от праскова и изсушена жълто-ябълкова кожа придават дълбочина и изящество.

Гилдия на винопроизводителите Ataraxia 2019 Under Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 95 точки. Винопроизводител: Кевин Грант. Това е чисто и фокусирано непосредствено от бухалката, предлагащо директни аромати на прясно нарязана ябълка и недозряла бяла праскова, съчетани с нежни тонове пресовани жълти цветя, портокалов цвят, лимонова вербена и само докосване на пресни орлови нокти. Небцето е светло и ярко, с превъзходно изрязване на лимонова киселинност, което изстрелва лазерен лъч на фокус през глътката и се спуска свеж и освежаващ отблизо. Това е основно в момента, но трябва да узрее и да се развие добре до 2030 г.

Raats Family 2019 Cape Winemakers Guild The Fountain Terroir Specific Chenin Blanc (Stellenbosch) 95 точки. Винопроизводител: Bruwer Raats. Това мирише супер свежо, девствено и чисто, с умерени аромати на пресни резени круши, току-що узряла медена роса, леко медени резенчета ябълка, зрял портокал и дюля, съчетани с деликатни нотки на прясно пресовано финбо и сладка трева. Небцето е гладко и със средно тегло, с богати овощни плодове и цитрусови тонове, които се съчетават с леко препечени сламена и пъпешова кора. Красиво балансиран, с ярка киселинност, минерална ивица и дълъг, развиващ се завършек. Пийте сега през 2028 година.

Miles Mossop 2018 Cape Winemakers Guild Saskia-Jo (Swartland) 94 точки. Винопроизводител: Майлс Мосоп. Зряла ябълкова плът, кора от бяла пъпеш, кора от вар и докосване на рамбутан образуват носа на това чисто, привлекателно бяло. Смес от 65% Chenin Blanc, 25% Clairette Blanche и 10% Grenache Blanc, нотки на ланолин и току-що изсушена трева добавят дълбочина и интерес, с восъчна характеристика, която е приятно привлекателна. Небцето е със средно тегло и постига превъзходен баланс между зрели плодови тонове и ярка, жизнена киселинност, вървейки по майсторски опънати въжета между двете. Финалът показва нотки на жълта ябълка, твърда круша, цитрусова кора и восъчна пъпеш, които висят добре.

Гилдията на винопроизводителите на Рейк през 2018 г. CWG Chenin Blanc (Tulbagh) 94 точки. Винар: Пиер Уол. Това е доста препечено и дъбово предварително отпред, с подчертани аромати на ябълка на скара, портокалово масло, крем и жълт пъпеш. Небцето е пълно и тежко, но не и мазно, с плюшени, пълнещи уста препечени плодови аромати, които имат декадентен, грил ръб и трайни впечатления от сладка подправка и препечен финал на финала. Впечатленията от жълта ябълка, мускус, пъпеш, сладък задушен копър, кора от слама и пай се пренасят отблизо, с целувка на мед на връщане, както и трайната топлина на препечените характеристики на подправките.

Топ червени вина

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Paul Sauer (Simonsberg-Stellenbosch) 95 точки. Винопроизводител: Абри Бислаар. Примамлив опушен, леко печен акцент води до зареждането на носа на това бутилирано с каберне совиньон, със 17% каберне фран и 7% мерло. Земен, обработен земен акцент се разгръща на заден план и се допълва от тъмни, зрели плодови тонове на къпина, момче и черна слива. Небцето е гладко и кадифено, с плюшени, узрели танини, които подпомагат фокусираните вкусове на тъмните плодове, както и сцепление и дължина отблизо. В момента е малко срамежлив и затворен, но можете да кажете, че пълнежът е всичко, за да може това наистина да процъфти и да засияе с още няколко години. Опитайте след 2024 и до 2035.

Newton Johnson 2017 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Горна долина Hemel-en-Aarde) 95 точки. Винопроизводител: Гордън Нютон Джонсън. Това е красив Пино Ноар, с много земни тонове, съчетани с подправка за печене и зряла черна череша, слива и дива ягода. Той може да се похвали с фин шоколадов акцент и само намек за печено, кафе, но не е прекалено богат или упадъчен. Небцето е копринено и гладко, с ярка киселинност, за да повдигне зрелите тона на плодовете и да придаде свежест на слоестите покрития. Докосванията на пиперливи подправки и горски под се разгръщат на гърба.

Delaire Graff 2016 Cape Winemakers Guild Banghoek Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 точки. Винопроизводител: Morné Vrey. В носа на това вино има красив повдигнат, пикантен характер, със сладки подправки, препечен дъб, сладник, обработена земя, пресовани лилави цветя и балсамови билки, допълващи зряла сърцевина от черни плодове. Небцето е гладко и знойно, с фини, но поддържащи танини, които придават здрава структура и трайно сцепление през развиващия се завършек, който води с плюшена плът от червени плодове и след това еволюира до вълни от плодова кожа, земни подправки и накрая превърнати в земя и кожа . Може да се ползва сега, но трябва да узрее добре до 2030 г.

Saronsberg 2017 Cape Winemakers Guild Die Erf Shiraz (Tulbagh) 94 точки. Винопроизводител: Dewaldt Heyns. Селекция от блокове, този Шираз може да се похвали с великолепен нос, с купчини от декадентска сладка подправка, какао, бляскава къпина, момче, черен малинов сос и черна череша. Той е гладък и разпилен, с натрошена сатенена текстура и фини, но поддържащи танини, съчетани с достатъчно киселинност, което придава живот и повдигане на зрелите аромати на черни плодове и удължава дължината на финала. Целувка от пипер мига на гърба на капака.

Spier 2017 Cape Winemakers Guild Frans K Smit Auction Selection (Stellenbosch) 94 точки. Винопроизводител: Франс Смит. Първото сертифицирано биологично вино на CWG Auction, тази смес от 60% Мерло и 40% Каберне Совиньон е изненадващо зашеметяващо. В носа на това вино има прекрасен баланс, с подчертани плодови аромати на черна слива, зрънце и череша, които се поддържат от акценти от дървесна кора, плодова кожа, женско биле, брамбъл и боровинка. Всеки нюх разкрива повече за откриване, от плодове до пръст до пръст и подправки. Средно тегло, има чистота и фокус върху небцето, балансирани от прекрасна фина зрялост и сладък корен, който подхранва финала. Той е превъзходно балансиран между зрелите плодове, структурираните танини, обилната киселинност и дълъг, продължителен, развиващ се завършек.

Натисни тук за да видите всички отзиви за вината CWG 2020 Auction.