На 5 октомври 2019 г. 35-и аукцион на гилдията на винопроизводителите в нос Nedbank ще се проведе в Мускулен конферентен център в Стеленбош, Южна Африка. Отдавна считано за водещ винен търг в страната, годишното събитие предлага както на широката общественост, така и на търговията с вино възможност да придобият редки, ограничени издания и малки партиди селекции, произведени изключително за случая от членове на Гилдия на винопроизводителите от Кейп (CWG) , сдружение на 45 от най-добрите винари в Южна Африка.

Създадена през 1982 г., Гилдията на винопроизводителите от Кейп е създадена с цел насърчаване на образованието, проучването и сътрудничеството между Южна Африка топ винопроизводители. Членството в Гилдията е по покана и се разширява само за утвърдени винопроизводители, които са признати за своите високи стандарти и постоянно качество на виното. Само един служител на винарна може да бъде активен член на гилдията наведнъж.

През 1999 г. гилдията създава тръста за развитие на гилдията на винопроизводителите в нос Недбанк, бенефициент на търга, който подпомага социалното развитие чрез образование в южноафриканската лозарска индустрия. Програмата на Guild’s Protege, програма за развитие, която предлага тригодишни стажове за наставничество на следващото поколение винарски и лозарски таланти, също беше въведена през 2006 г., засилвайки целта на Гилдията да насърчава търговско образование и да насърчава майсторството и съзнанието в лозаро-винарската индустрия в страната.

Вината, създадени специално за това събитие, са скъпоценни камъни с малка продукция, които не могат да се продават другаде, което означава, че са едни от най-редките и уникални вина в света. Всички те носят преработения етикет на Cape Winemakers Guild, който на видно място съдържа името и подписа на винопроизводителя, за да затвърди намерението на организацията да популяризира съвършенството на винопроизводството на членовете, за разлика от само работеща винарна или марка.

Удоволствия от Пинотаж в Южна Африка

Вината от аукциона на гилдията на винопроизводителите от Кейп Вино 2019

Има няколко бележки за тазгодишния търг. Подобно на миналата година, има много изискани вина от две превъзходни реколти: 2015 и 2017. Червените от 2015 г. тепърва започват да се появяват и изразяват някаква индивидуалност, въпреки че все още са млади. Първичните бележки предполагат много години живот и голямо съзряване пред тях.

2017-те, бели и червени, са до голяма степен превъзходни вина със сила, структура и зашеметяващ баланс. Срамно е да си представим, че някой сега се наслаждава напълно на тези вина, тъй като е необходима само една глътка, за да опитате пълния потенциал на красотата и еволюцията пред тях. 2016-те се чувстват до голяма степен по-достъпни в момента и работят по-добре за средносрочно удоволствие, докато чакате 15-те и 17-те да узреят подходящо.

Освен реколтата, нова тема също се появи сред селекциите, създадени за тазгодишния търг. Има интересно съпоставяне между старо и ново в играта, като някои партиди демонстрират страхотно усещане за CWG традиция, докато други тестват границите, като предлагат нови селекции или играят със стилове, нарушаващи границите.

Пример: Гери Джордан произведе 16-те си реколти както на своя CWG Chardonnay, така и на червената смес в стил Бордо в стил Бордо тази година, докато Frans Smit’s Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc е първото биологично и естествено произведено вино на винопроизводителя, както и първото био вино, което се предлага на търга.

Никога не се урежда, новаторски и неподражаем Андреа Мулиньо предлага вкус както на старо, така и на ново в двата й лота. Mullineux’s 2018 The Gris Old Vines Sémillon, сега рядък сорт, който в един момент е съставлявал около 40% от гроздето на Cape Winelands, е направен от Heritage Vineyard, регистриран в Проект „Стара лоза“ . В същото време нейният Leeu Passant 2014 Radicales Libres, удължено барелско Шардоне, прекара пет години в дъб и се счита за част от процъфтяващата категория вино „Разширено барелско вино“ в Южна Африка.

Тазгодишният търг бележи и последния за шампиона по Pinotage Beyers Truter . Член на Гилдията от 1985 г., първата година на търга, 2017 CWG Traildust Pinotage ще бъде последното му предложение за годишното събитие.

Тази година на търг има 46 артикула, които представляват 1930 кутии вино с шест опаковки, достъпни за закупуване. Тазгодишните предложения включват 27 червени вина, 12 бели вина, Метод с три класически капачки (MCC) пенливи вина и едно подсилено вино, както и една ракия.

За повече информация относно 35-ия търг на Гилдията на 5 октомври 2019 г. или за да се регистрирате за наддаване, посетете Гилдията на винопроизводителите в Кейп или изпратете имейл на генералния директор на CWG Кейт Йонкер на kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Guverneurs Auction Reserve (Constantia) / Снимката е предоставена от Cape Winemakers Guild

Топ червени вина

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) 95 точки. Винар: Боела Гербер. Тази смес от 54% каберне совиньон и 46% каберне фран не е срамежлива или лека по интензивност или индивидуалност. Богат, богат нос от узряла къпина, момче и черна слива оформя букета. Към всичко това има класически касис, с ментолиран акцент и допълнителни нотки на шарка, кутия за пури и кожа, които са също толкова класически и примамливи. Небцето е смело и структурирано, със сериозни дъбилни танини, които придават трайно сухо впечатление на пикантния, развиващ се завършек. Концентрацията на черни плодове заедно с умерена киселинност образуват пълна, сплотена опаковка, която показва един тон дългосрочен потенциал и обещание. Задръжте до 2028 и до 2038. Избор на изба.

Майлс Мосоп 2014 Гилдия на винопроизводителите от нос 2014 Максимилиан (Стеленбош) 95 точки. Винар: Майлс Мосоп. Този 100% каберне совиньон започва затворен и срамежлив, но бавно, с времето, се разкрива, че е по-скоро като пеперуда, която започва да излиза от пашкула си. Предстоят още десетилетие до две от живота, в момента той предлага стегнати, пикантни къпини, сливи и черница на носа, с тонове земни билки и кедър подправка, действащи като рамка. Теглото му е средно плюс, но смело структурирано и плодено, с по-голяма интензивност и концентрация на плодове върху небцето, отколкото предполага носът. Стискащите танини придават твърдо усещане за уста, с трайни нотки от препечен дъб, черен пипер и къпина от къпина. Задръжте до 2025 и се наслаждавайте до 2033. Избор на изба.

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 точки. Винопроизводител: Абри Бислаар. Това започва срамежливо и резервирано, със стегнати дървесни тонове, които сякаш в момента покриват черната слива и черешовите плодове, които седят отдолу. В момента е по-билков и пикантен в природата, отколкото за плодове напред, с кожени и втвърдени сладки дивечови тонове. Теглото му е средно плюс, с усещане за плюш към средното небце, което се повдига от ярка киселинност и фина, но твърда структура на таниновата опора през финала. Това е новородено сега, но със сигурност ще продължи да се хармонизира и да се слее добре през 2035 г., макар и най-добре да се противопостави на отварянето преди 2025 г. Избор на изба.

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / С любезното съдействие на Cape Winemakers Guild

Топ бели вина

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 точки. Винопроизводител: Andrea Mullineux. Това вино мирише прекрасно, но младо, с много потенциал зад него. Кората от жълта пъпеш, леко препечена ябълка, карамфил, портокалова кора и портокалов джинджифил танцуват на носа, само с нотка на жасмин. Небцето е със средно тегло, но изненадващо концентрирано като усещане, въпреки че всяка богатство бързо се противопоставя от ярък шев с освежаваща киселинност и подчертана нишка от сладка подправка и горчивина от цитрусови плодове, която придава превъзходна текстура и цялостно впечатление на всичко това. Сега е трудно да устоим, но с всички отметки в кутиите това пълнене ще узрее невероятно добре. Опитайте отново след 2024 г. и вероятно ще се задържи добре през следващото десетилетие след това. Избор на изба.

Leeu Passant 2014 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 93 точки. Винопроизводител: Andrea Mullineux. Ода за зрелите, концентрирани бели вина от Джура или Риоха, това е, без съмнение, вино за съзерцание. Това е сложно, наслоено, зряло и леко окислено изживяване, с подчертана ореховност и лек гъбоподобен тон, съчетан с красив морски спрей, цитрусова кора, бяла пъпеш, кора от ябълка, слама и препечени бриош тонове. Небцето е пълно и тежко, със зрели пъпеши, ябълки и оранжеви тонове, които преминават във изключително сладко-пикантно и пикантно впечатление, което пренася в дългия, развиващ се завършек.

Newton Johnson 2018 Cape Winemakers Guild Sandford Chardonnay (Hemel-en-Aarde Valley) 93 точки. Винопроизводител: Гордън Нютон Джонсън. Аромати на препечена ябълка, портокалова кора, лимоново масло и ябълков пай водят носа на това привлекателно бяло. Небцето е богато и узряло, но балансирано от красива, пълзяща киселинност и приятна, леко крехка текстура, която придава структура на небцето и дължина отблизо. Вкусовете на препечена ябълка, пъпеш и кора от портокал изобилстват, с последно трайно впечатление от ябълка на скара от кедър и лека подправка за печене. Прекрасна и добре балансирана напитка след 2025г. Избор на изба.

Вижте пълния списък с отзиви за тазгодишните вина на търг.