Когато португалците пазаруват за вино, те пазаруват Alentejo (ah-len-TAY-zhoo). Те знаят, че в южния регион на страната им има червени и бели вина, които съчетават традиция, стойност и отразяват богатата местна култура в района. С лозарска история, датираща от над 2000 години, има непрекъснат обичай да се правят вина в амфора, като същевременно се интегрират най-добрите практики от външния свят.

Регионалната столица на Alentejo, градът на наследството на ЮНЕСКО Евора, е на 90 минути път с кола от столицата на страната Лисабон. Жителите на Лисабон идват тук, за да се насладят на прясна храна от фермата в страната, да се скитат из живописните му тесни калдъръмени улички или да се разходят из националните паркове на Алентежу и да се отпуснат на неговите ненаселени плажове. Елате да се присъедините към тях!

ВИНА СВЕТОВЕН КЛАС
Местните сортове грозде се ценят и често се смесват, както с други местни, така и с международни грозде, за да се направят необичайни вина. Запознайте се с мастилено структуриран Аликанте Буше (флагманският червен на Alentejo), сочно червено френско грозде Castelão, слива Trincadeira и орехов Moreto, наред с други. Изненадваща една пета от производството на вино Alentejo е от бяло грозде. Парфюмиран Antão Vaz е пълноценна бяла звезда, докато Arinto предлага лимонено-лаймова свежест.

Римският храм на Диана в Евора

ÉVORA
Зашеметяващата столица Алентежу Евора предлага сгради с фантастична комбинация от пищни готически и морски теми. Поклон пред прочутата морска история на Португалия, донесла на страната безгранично богатство, сградите на Евора от 16 век „Мануелин” изглеждат инкрустирани с корали и издълбани скари и са украсени с каменни въжета, котви и навигационни инструменти. Други исторически градове включват Порталегре, Сантарем и Кастело де Виде.

Занаяти и култура
Alentejo е дом на около една трета от горите от коркови дървета в света, чиято кора се бере внимателно на ръка само веднъж на девет години. Научете за корк, както и за вино, приготвено в talhas de barro. Тези глинени саксии могат да бъдат големи до седем фута височина, да побират до 520 галона вино и да тежат един тон (буквално!). Макар и малко големи за прибиране вкъщи, по-малките сувенири включват прекрасна керамика и плочки, както и компактдискове на португалската версия на блуса, Cante Alentejano (Alentejo Song). Изпълнени акапелно от хор, песните са признати от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството.

Сирена Alentejo

ТРОЙНА КУЛТУРА КУХНЯ
В Alentejo се сближават три кулинарни влияния: атлантическо, средиземноморско и мексиканско! Треска, октопод и миди се срещат в ястия, съчетаващи „сърф и трева“ по вълнуващи начини. „Тревната площ“ включва известното порко прето (черно свинско месо), диви прасета, угоени на жълъди от коркови дъбови дървета. А Cozido, национално ястие от месо, зеле и други зеленчуци, идва тук с агнешко месо, отглеждано в равнините на Alentejo. За вегетарианците има ястия, приготвени с тученица, както и „Внос на конкистадор“ от домати, черен пипер, сладка царевица, боб и тиква. Разбира се, нищо не губи, дори по време на десерт. Яйчен жълтък и захарни тарталети са измислени от монахини, от яйчни жълтъци, останали след нишестенето на воалите им с белтъци.

ВЪНШНИТЕ: ПРИРОДА И СПОРТ
Повечето забележителности са достъпни чрез невероятно красиви дискове, като например през природния парк São Mamede. Феновете на открито могат също да правят преходи, колоездене или конна езда през по-равнинни райони, съчетавайки го с наблюдение на птици в равнините на Кастро Верде. И благодарение на липсата на светлинно замърсяване, Alentejo може да се похвали и с първата туристическа дестинация на Starlight в Европа - резерватът Тъмното небе Alqueva.

КОМФОРТ И ДОСТЪПНОСТ
Слънчев, безопасен, изненадващо евтин и достъпен, спокоен Alentejo е със същия размер като Масачузетс. Всичко е в рамките на лесно разстояние за шофиране, а часът на пик не съществува. Настаняването варира от уютни пребивавания в домовете до луксозни курортни хотели и спа центрове. Автентичното Alentejo предлага почивки, за да задоволи любителите на изкуствата, историята, на открито и разбира се, на храната и виното. Има по нещо за всеки.