Грозде от Рона, долината на Рона, вина в стил Рона, рейнджъри от Рона ... може би сте чували тези термини, свързани, но какво всъщност означават те?

Първи неща: Рона, голяма река във Франция, се издига в Алпите и тече на юг до Средиземно море. Тази река дава името си на южния френски лозарски регион на бреговете си, Долината на Рона , както и неговия основен AOC, Кот дю Рон.

Местните сортове грозде, които растат в региона, като Сира , Гренаш , Mourvèdre , Вионие и Русан , често се наричат ​​грозде Рона. Така че, независимо от мястото на произход, вината, произведени от това грозде, се смятат за вина по стил Рона по целия свят.

Защо вина в стил Рона?

Докато виното се произвежда в Мала Азия и Европа в продължение на хиляди години, някои региони, наричани Новият свят, се развиват по-късно. В Стария свят сортовете грозде са еволюирали заедно с регионите, от които са отгледани. Ето защо много европейски вина са познати по своя регион, а не по сортовете грозде. Риоха , Шампанско и Chianti са отлични примери, докато села като Pommard и Chablis се използват за идентифициране на Пино Ноар и Шардоне вина, произведени от всеки, съответно.

За разлика от тях, лозаро-винарските региони на Новия свят се развиха, когато имигрантите засаждаха грозде, донесено от родните им страни, предимно онези, популярни в Европа. Понякога това работеше, а понякога не. Тъй като виното в Северна и Южна Америка се разраства и достига през последните 50 години, много производители от Новия свят търсят вдъхновение за най-престижните региони във Франция.

Това е причината Каберне Совиньон , завинаги преплетени с великите вина на Бордо (и в по-малка степен, Мерло ), стана толкова силно засадена в целия Нов свят.

Ценни вина от Югозападна Франция

Тази тенденция работи добре на места, които са климатично и геологично подходящи за тези от това грозде от Стария свят. Напа долина Каберне Совиньон е чудесен пример. В по-хладните региони винопроизводителите също започнаха да експериментират с Пино Ноар и Шардоне, червеното и бялото грозде, свързани с великите вина на Бургундия .

Когато винопроизводителите и лозарите научиха повече за климата и почвите на новите си домове, местното грозде от Рона се появи като интересна перспектива. Тъй като обаче е по-малко разпознаваем от сортове като каберне совиньон, шардоне или пино ноар, терминът „стил Рона“ се превърна в полезен стенограф за вина, произведени от местното грозде в региона.

Châteauneuf-du-Pape, където червени и бели вина се правят от смеси от Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir и Vaccarèse / Getty

Виненият регион на Рона

Рона е един от класическите френски винарски региони. Започва в централна Франция, точно на юг от Лион, простирайки се почти до Средиземно море. Районът се състои от много етажни наименования (дефинирани райони със законово задължително грозде и винени стилове), които носят името си от комуните по реката.

Виненият свят прави разлика между Северна Рона, която се простира от град Виена до южната част на Валенс и претендира за Сира като главно червено грозде, и Южната Рона, южно от Валенс до южната част на Авиньон. Там грозде като Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan и Counoise се правят в червени смеси, докато Marsanne, Roussanne, Viognier и Clairette са популярен избор за бели смеси.

Апелациите на Северна долина на Рона , от север на юг, са:

• Кот Роти: Червено вино, приготвено от Syrah, често засаждано и винифицирано с бялото грозде Viognier, което прави мастиления цвят на Syrah още по-тъмен. Кръстен на стръмните скалисти лозя, името на региона се превежда като „изпечен склон“.
• Condrieu: Бяло вино, произведено от Вионие.
• Шато решетка: Бяло вино, произведено от Вионие.
• Свети Йосиф: Червено вино от Сира, бяло вино от Марсан и Русан.
• Крозес-Ермитаж: Червено вино от Сира, бяло вино от Марсан и Русан.
• Ермитаж: Червено вино от Сира, бяло вино от Марсан и Русан
• Корнас: Червено вино, приготвено от Сира.
• Сен Перей: Бяло вино, приготвено от Марсан и Русан.

Червените в Северна Рона, направени със Syrah, са големи, смели, пикантни вина с твърда танинова структура през младостта си, докато червените смеси в Южна Рона са базирани главно на Grenache и имат заоблени, топли, червени плодови вкусове.

The Южна долина на Рона има изобилие от наименования, които се простират от двете страни на реката в планините и долините. Някои от най-известните са:

• Шатонев Папа: Червени и бели вина, направени от смеси от Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir и Vaccarèse.
• Côtes du Rhône и Côtes du Rhône Village: Това обхваща огромна площ и означава червени и розе вина, произведени предимно от Grenache, Syrah, Mourvèdre и бели вина, произведени предимно от предимно Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc и Viognier. Някои от тези селища на Кот дю Рона се наричат ​​Rhône Crus и правят вина при малко по-строги разпоредби. Забележителни села с това последно наименование са Винсобрес, Расто, Жигондас, Вакерас, Лирак и Тавел.

Стръмните скалисти лозови склонове на Кот-Роти, където червено вино се прави от Сира, често засаждано и винифицирано с бялото грозде Вионие / Гети

Какъв е вкусът на виното от Рона?

Червените в Северна Рона, приготвени със Syrah, са големи, смели, пикантни вина с твърда танинова структура през младостта си. В зависимост от наименованието вината могат да бъдат селски, дори месни или изключително елегантни, често с флорални нюанси. Най-добрите от тези вина имат много дълъг потенциал за отлежаване.

Белите в Северна Рона, базирани на Viognier, са ароматни, пълноценни вина, напомнящи на кайсия и летен цвят. Когато отлежават в дъб, те могат да бъдат изключително кремообразни. Белите, базирани на Марсан и Русан, самостоятелно или смесени, са подценени. Те създават очарователни трапезни вина, благодарение на техните билкови аромати, пълно тяло и прекрасна текстура.

Червените смеси от Южна Рона са базирани главно на Grenache и имат заоблени, топли, червени плодови вкусове. Те са склонни да имат повишени нива на алкохол и красиви зрели плодове. Най-добрите червени имат земно-билков аромат храсталаци , местен ексфолиант, състоящ се от залив, лавандула, розмарин и хвойна.

Някои от тези вина са селски и мастилени, докато други са лирични и леки. Вината от Южна Рона могат да варират от прости, лесни летни вина до много сложни, дъбово отлежали бели като Châteauneuf-du-Pape Blanc, които са закръглени и най-добре се ползват след няколко години отлежаване в бутилка.

За идея как вкусват Сира, Гренаш и Мурвед в Новия свят, проверете нашия буквар когато едно и също грозде има различни имена .

Rhône Styles в Америка и Rhone Rangers

За потребителите от Новия свят сортовете Рона не се схващаха толкова лесно, колкото по-познатото грозде като каберне совиньон, мерло или шардоне. И така, група винари около Централното крайбрежие на Калифорния се обединиха, за да образуват Рона Рейнджърс . Водени от фигури като Рандал Грам на Лозе Bonny Doon , Боб Линдквист от Купе и семейство Хаас в Крийк Маси в Пасо Роблес те се обединиха, за да популяризират сортовете Рона. Днес асоциацията е активна с глави в Калифорния, Мичиган, Вирджиния и Аризона.