От домакинства на пищни партита, за да отпразнува откриването на най-новия ром до настройка на джетове по света, животът на настроение марка посланик изглежда бляскава. Мечтаете да бъдете част от този клуб? Не си сам.

„Има почти твърде много за изброяване, когато става въпрос за най-добрите части от тази работа“, казва Дъглас Греъм-Лий, Водка от сива гъска регионален посланик на марката за Източното крайбрежие. „С невероятен достъп до събития от най-високо ниво и работа с известни личности от A-списък за пътуване и срещи и работа с някои от най-добрите барове и бармани в света, почти всяка част от [това] е страхотно.“

Въпреки че ограниченията за пътуване ограничиха някои аспекти на ролята, това все още е доста завиден концерт. Ето как да влезете в облечения с кадифе свят на тези професионалисти в спиртната индустрия.

Наталия Карденас, посланик на марката за резерват Woodford / С любезното съдействие на Woodford Reserve

Получете възможно най-много бармански опит.

По време на годините си в Маями, работещи за бакалавърска степен по международен бизнес в Международния университет на Флорида, Наталия Карденас постъпва на непълно работно време като барман. След като завършва по време на рецесия, тя трудно се утвърждава в своята област и се връща към барманството с по-сериозна отдаденост.

„Започнах да съм отдаден барман, след това се присъединих към главата на Маями в USBG (Гилдия на барманите на САЩ) , ангажиране с местни посланици на брандове и изучаване на тази страна на бизнеса “, казва тя.

Как да вкусите алкохол за препитание

Карденас участва в състезания по коктейли и присъства на колкото се може повече обучения и дегустации и в крайна сметка беше назначен от Бакарди като специалист на непълно работно време Леблон Качаса . През 2018 г. тя получи настоящата си позиция като посланик на марката за Уудфордски резерват Бърбън .

Нейният съвет? „Участвайте, доброволно си отделете време, състезавайте се в състезания по коктейли и се качвайте в бар, който използва техника, с която не сте запознати.“

Дъглас Греъм-Лий барман от името на Gray Goose в изскачащия прозорец Surf Lodge в Бруклин, Ню Йорк / Снимка Анджела Фам

Мрежа, мрежа, мрежа.

През годините Греъм-Лий е развил впечатляващ брой приятели и колеги в хотелиерството. Той започва кариерата си с престой в оживена местна кръчма в южната част на Англия, където е израснал, и започва да барманира местни събития. Той е работил зад тоягата в ски курорт във Франция, ръководил е баровските програми във Великобритания, Франция, Швейцария и Гърция и е бил част от високопоставено откриване в централен Лондон.

Чрез всичко това той натрупа глобална мрежа от съмишленици. Това му помогна да стартира траекторията му със Gray Goose, след като се премести в Ню Йорк с различна марка спиртни напитки, която в крайна сметка не стартира.

„Опознайте света, който искате да представите“, казва Греъм-Лий. „Голяма част от ролята е свързването в мрежа - познаването на хората и кога да се ангажира с тях - така че наличието на силна мрежа ще ви направи много по-привлекателен кандидат.“

Представете се на събития, където хората от индустрията се събират и дайте на представителите на бранда да разберат вашите стремежи към кариерата. С други думи, не се стеснявайте.

„Обичам човешките взаимодействия, които работата ми позволява“, казва Ксавие Херит, посланик на националната марка Гранд Марние . „От срещи с бармани в САЩ до разговори с дистрибутори, срещнах толкова много прекрасни хора по пътя си.“

Напоследък Covid-19 осуети много лично взаимодействие, но подобно на своите колеги, Herit се свързва с бармани, медии и любители на спиртните напитки чрез Мащабиране коктейлни класове и информационни сесии и в социалните медии.

Корените на Herit във Франция му помогнаха да го доведе до настоящата му роля в Grand Marnier / Снимка Бен Росер, BFA.com

Нека вашият фон ви вдъхновява.

Херит е израснала в Париж, но има корени във Франция Бордо регион. „Някои от най-хубавите ми спомени бяха около масата със семейството и Гранд Марние винаги беше семеен продукт“, казва той.

Погледнете към собствения си произход или родния град, за да ви кара. Семейството на майката на Карденас е от Мексико, а баща й е имигрирал във Флорида от Богота, Колумбия. Тя се гордее с осиновения си дом в Маями и го оставя да я развълнува зад бара.

Как всеки може да стане сомелиер

Отточете своите публични изказвания и преподавателски умения.

Ако погледнем назад, ако има нещо, което Карденас е пожелал да е направила преди настоящата си роля, то е да придобие повече публичен опит.

„Ако във вашия град има глава на Toastmasters, присъединете се към нея“, казва тя. „Практиката е перфектна.“

Преди всичко друго, Херит вижда себе си като учител. „Моята крайна роля е да обучавам потребители, бармани, дистрибутори и индустрията за портфолиото, богатата история и вкусовете на Grand Marnier“, казва той.

Бъдете готови да бъдете част от корпоративния свят.

Това не са всички VIP салони и маса Мартинис . За тези, които се използват от фона на бара, бизнес страната може да бъде доста отваряща очите, казва Греъм-Лий.

„Използването на език, комуникация и структура е нещо, което обикновено липсва в работата в помещението, а обща затруднение сред посланиците е нивото на докладване и администратор, необходими за работата“, казва той. Някои може да го сметнат за незначително неудобство за онези, които искат такава жадна работа, но документите и документацията могат да бъдат доста грубо събуждане.

Уорън Ход от безалкохолните спиртни напитки на Лира

Помислете извън бутилката с алкохол.

Много, но не всички, посланици на марката работят с алкохол или ликьори. Но индустрията се обединява с други продукти, които изискват персонал да образова обществеността и да осигури промоция. Това включва стъклария, бар инструменти, сиропи, миксери и нулеустойчив 'настроение.'

Роденият в Ню Орлиънс Уорън Хоуд работи в ресторантската сцена на Ню Йорк от 2002 г. като директор на напитки и като собственик на компания за кетъринг, насочена към напитки TasteArtNyc.com . Той никога не е имал намерение да бъде посланик на марката, докато негов приятел не го е запознал с продуктовата гама за Безалкохолни спиртни напитки на Lyre’s . Сега той изпитва удоволствие да изследва спиртните напитки без алкохол и да ги използва по еднакво креативен начин, както пиянските им колеги.

„Най-страхотната част е проектирането на начини за безпроблемно включване и игра на [безалкохолни] и коктейли с ниско ниво на abv“, казва той.

Как всеки може да стане дестилатор

Вярвайте във вашата марка.

Посланиците на марките прекарват всеки ден в работа с хора, за да популяризират даден продукт или линия продукти. Ако ангажиментът им звъни кухо, тяхната публика ще може да го забележи от една миля.

„Кандидатствайте за марка, която ви харесва“, казва Карденас. „Барманите са едни от най-добрите в четенето на хора, така че се уверете, че съобщението ви е истинско.“

Греъм-Лий се съгласява. „Трябва да живеете и да дишате продуктите и да говорите за тях ежедневно, като често се опитвате да превърнете невярващите в това, защо продуктите са най-добрите“, казва той. „Ако не вярвате истински в етоса и течността, това ще се покаже.“