В понеделник, 6 май, широк контингент от професионалисти и потребители на винарската индустрия се събраха на втората годишна глътка Южна Америка на Wine Enthusiast, подбрано дегустационно изживяване, включващо близо 40 различни винарни от Аржентина, Чили и Уругвай. Събитието, проведено в Градска винарна в Ню Йорк, подчерта близо 150 вина – всички с оценка от 90 точки и нагоре – които представляват впечатляващото и разнообразно тероари на Южна Америка . Той също така нарисува розова картина за бъдещето на виното от континента, което произвежда безпрецедентна селекция от интересни, сложни бутилирания, които въодушевяват хората от индустрията.

Търговската част на събитието, която събра около 125 участници, започна с панелна дискусия за текущото състояние на южноамериканското вино на пазара в САЩ. Водени от дегустационния директор на Wine Enthusiast Анна-Кристина Кабралес и Writer-at-Large и южноамерикански винен рецензент Джесика Варгас , дискусията включва прозрения от трио експерти, които познават отблизо пазара на вино в Южна Америка: 67 Вино Купувач на вино Оскар Гарсия Монкада; Стейси Соса, собственик на аржентински ресторант Остани 460 в квартал Трибека в Ню Йорк; и Gary’s Wine & Marketplace Винен директор Джилиан Скиарета.

Може да харесате още: В най-южната Южна Америка белите вина със студен климат достигат нови висоти

„Панелът беше много забавен“, каза Кабралес след събитието. „Мисля, че много хора очакваха същите стари въпроси – може би не смятаха, че нещо може да ги развълнува относно Южна Америка. Но ние ги изненадахме с трима панелисти, които обичат и прегръщат всичко, което идва от региона, което е иновативно.“

Групата обсъди бутилирането, което ги зарежда най-много, включително бялото Малбеци , отклонение от червените итерации, които сме свикнали да очакваме от Южна Америка. Премиум на предложенията в целия континент, охладени червени и белите от висок клас също бяха горещи теми. Говореше се и за пенливи вина които са едновременно елегантни и достойни за възраст - особено интересен обрат, като се има предвид, че миналата година износът на пенливи продукти от Чили се е увеличил с 90% в обем и 25% в стойност, отбеляза Варгас.

„Те показват, че има такова нещо като тероар“, каза Кабралес. „Тези вина не са монотонни по никакъв начин... трябва да обърнем внимание.“

Изглежда, че потребителите вече си обръщат внимание, поне когато опциите са представени по правилния начин. „Напоследък това, което наистина се открои за мен, беше Шардоне идващи от долината Лимари в северно Чили доста на север от Сантяго“, каза Скиарета по време на панела. Тя отбеляза силно търсене на Шабли и шардонета в стил Шабли сред клиентите си, особено „такива, които имат много свежест, много минералност“. Miguel Torres Cordillera Chardonnay се оказа „едно от онези вина“ на идеална цена. „За нас това е под 20 долара“, каза тя. „Когато направихме силна промоция за него – предупредихме всички наши любители на Шабли и любителите на необработено шардоне, като „Трябва да опитате това, фантастично е“ – и това пожъна голям успех.“

Може да харесате още: Какво всъщност мисли поколението Z за виното, според поколение Z

След като разговорът приключи, участниците в търговията мигрираха към дегустация на представените вина на събитието. Те също се появиха в Sip Lounge, където Writer-at-Large и рецензент на спиртни напитки Кара Нюман ръководи демонстрация на коктейли с гроздова ракия писко . Спонсориран от Pisco Chile, сегментът послужи за демонстриране на гъвкавостта на духа, който Нюман илюстрира чрез три напитки: класическо кисело писко; цитрусов коктейл, наречен Fruit & Fizz; и може би най-интересното, Es-Pisco martini, неочакван риф на еспресо мартини.

„Кой знаеше, че можете да направите красиво писко еспресо мартини?“ Кабралес се учуди. „Абсолютно вкусно е.“

След това дойде основното събитие с билети, което привлече повече от 200 жадни посетители, нетърпеливи да пият по пътя си през Южна Америка. Атмосферата беше енергична в обширното пространство за събития на City Winery, което предлагаше гледка към река Хъдсън и Малкия остров, обществения парк, който сякаш се носи върху бетонни колони. DJ Флавия Гаета завъртя подбран микс от оживена традиционна музика от страните, които се празнуват, от кумбия до салса. Когато слънцето залезе, то хвърли златист оттенък върху тълпата. Виното течеше естествено.

Кабралес беше въодушевен от младите лица в тълпата както в търговската, така и в потребителската част на събитието.

„Мисля, че тук има наистина хубава комбинация [от възрасти]“, каза тя. „Но също така е хубаво да видя следващото поколение пиячи тук. Те искат да изследват, искат да видят какво предстои. И тази селекция от вина прави точно това.“

В магазина

Wine Enthusiast Somm Универсална ръчно издухана чаша за вино

В наличност | $ 34,99

Пазарувай сега

Един участник, домакин на Да поговорим за Di Tings podcast, който поиска да бъде идентифициран като Ash, беше поразен от всеобхватността на събирането. „Аз съм човекът, който получава едно и също вино всяка вечер на вечеря“, каза тя, признавайки, че е загрижена, че производителите може да я отхвърлят в полза на присъстващите по-опитни пиячи. Вместо това тя ги намери приятелски настроени и любезни, нетърпеливи да споделят подробности за сортовете грозде, климата, тероара и ценовите точки. „Чувствам се напълно спокоен, когато говоря с всички“, каза Аш. „Бил съм при 10 различни търговци и те обясниха всичко. Това ме кара да искам да стана винен ентусиаст.“

„Въпреки че пазарът е много труден навсякъде, мисля, че има нещо в енергията на това събитие, което кара хората да се вълнуват“, обобщи Кабралес с чаша за вино в ръка. „Небцето ви може да се умори доста бързо на събитие като това, което обикновено включва повечето структурирани червени. Но виждате хора да минават от една маса на друга, без прекъсване, искайки да изследват. Мисля, че това е знак за качеството [което виждаме] в Южна Америка.“