Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Търг На Барел,

Търгът в Недербург 2012 празнува своята 38-а година

Създадена през 1975 г., за да подчертае редки и изискани южноафрикански вина, търгът в Недербург отбеляза 38-ото си годишно събитие миналия уикенд на 28 и 29 септември. В историческата ферма на Недербург в Южна Африка, общо 158 вина от 76 производители се събраха под чука на търговец Антъни Барн, MW, от лондонската аукционна къща Bonhams.



Най-високата оферта на събитието отиде за една бутилка резервно пристанище от 1929 г. на KWV, която беше продадена за 986 долара. Общите продажби на търг се затвориха на 565 000 долара, в сравнение с миналогодишните 720 000 долара. Твърдият икономически климат се смята за причина за този спад. Но въпреки намалението, местните потребители вероятно ще се възползват, тъй като 60% от продажбите отиват за южноафрикански купувачи.

Ако студеното, влажно време и ниското наддаване поставят амортисьора върху духа на близо 700 южноафрикански и международни гости, не можете да кажете. Гост-лектор Майк Весет - професор по международна политическа икономия в Университета на Пъдж Саунд в Такома, Вашингтон, редактор на Блогът на Wine Economist и автор на най-продаваната книга Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck and the Revenge of the Terroirists (Rowman & Littlefield, 2011) - приветстваха тълпата, след като изнесоха това, което се смяташе за едно от най-добрите речи в историята на търга.

Весет очерта проблемите на южноафриканските вина в Съединените щати и подчерта, че ако производителите се възползват от правилните възможности, те могат да спечелят това, което той нарича „Винени войни“. Той цитира примери, като германската марка вина Blue Nun, която започна като малка, качествена марка, която стана толкова популярна, че не може да поддържа качеството, като модел, който не трябва да се следва. Two Buck Chuck, от друга страна, каза Весет, създаде и поддържа положителна, висококачествена репутация - нещо, от което южноафриканската винарска индустрия може да се поучи.



Veseth също изнесе лекция за необходимостта на Южна Африка да се насочи към хилядолетията в опит да разпространи вестта за разнообразните тероари на Южна Африка, защото те са нетърпеливи да опитат нови вина и да се откажат от конвенционалната мъдрост и които реагират положително на социалните медии.

„Един от възможните ключове за тази терористична стратегия - а това е моята собствена луда идея - са брааите“, каза Весет, позовавайки се на Националния ден на Брааи (или барбекюто), празник на 24 септември, посветен на насладата от южноафриканското барбекю и подсилване на представите за щедрост и гостоприемство. „Ако на южноафриканските вина се гледа като на продължение на тази топлина и ангажираност, те биха могли да ударят симпатичен акорд сред американските ентусиасти.“