Да излезеш и да видиш света е обогатяващо преживяване. Но с тъмни дни и студено време, наистина ли искате да изоставите покрития си пашкул по това време на годината? За щастие, Пино Ноар може да ви позволи да пътувате по света, без да напускате дивана или да разбивате банката.

Тези бутилки ще ви отведат до Австрия, Калифорния, Чили, Франция, Италия, Ню Йорк, Нова Зеландия и Орегон. Всички 20 пино ноар са идеални за хранене, независимо дали сервирате класическа комфортна храна или по-сложни ястия.

Пино Ноар да опитате

Австрия

Stadlmann 2015 Classic Pinot Noir (Thermenregion) $ 19, 93 точки . Свежите, узрели червени череши и ароматните ягодови щрихи на това вино правят привлекателен нос. Небцето показва същия интензивен първичен плод, подсилен от свежест и фина, влакнеста структура. Неговите еластични, чисти плодове го правят много приятен сега, но със сигурност ще се развие допълнително с възрастта на бутилката. Пийте сега – 2025. —Ane Krebiehl, MW

Esterházy 2015 Пино Ноар (Бургенланд) $ 15, 90 точки . Нежен намек за мека и мека ванилия оформя зрелия, червено-черешов плод, който се появява лесно на носа. Небцето разкрива същата комбинация от влияние на плодове и дъб, обвивайки прясна череша, както тръпчива, така и зряла, в заоблено, гладко наметало от опушена ванилия. Танините са фини и нежни. Това вино е едновременно прясно и плодово, с ярък, свеж завършек. —А.К.

Калифорния

Пелегрини 2014 Пино Ноар (Руската речна долина) $ 25, 93 точки . Това е дяволска стойност за вино, което ще блести независимо от цената му. Сочен в буен червен плод по линия на череша, слива и нар, той споделя по-дълбоки нюанси на концентрация и богатство на средното небце, с фини акценти на роза, кардамон и суха билка. Избор на редакторите. —Виржиния Буун

Jax 2015 Y3 Pinot Noir (Руската речна долина) $ 25, 90 точки. Произведено от ранчо Dutton, това вино с добри цени предлага страхотен дегустационен израз на тъмна, мрачна черна череша и плътна плътност, подправена в черен чай и кардамон за допълнителна дълбочина и интерес. —V.B.

чили

Errazuriz 2015 Pinot Noir (долина Аконкагуа) $ 25, 91 точки . След първоначална вълна от солени гумени аромати, това се насочва към оживени аромати на малина, покрити с препечен дъб. Свеж и пронизващ в устата, с елегантност, този вкус на червена малина и билкова слива. Леко солено покритие с вкус на домати и сливи е свежо и трайно. —Майкъл Шахнер

Leyda 2015 Cahuil Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 22, 90 точки . Има нещо различно и привлекателно в този хладен климат Пино. За начинаещи носът е пикантен и с месест мирис, но компенсиран от пресни нотки от ягода и слива. Гладко небце с привкус на мазен дъбов вкус на пикантна слива, череша и подправка. Дългото покритие е удобно на избледняване. -Г-ЦА.

Valdivieso 2013 Single Vineyard Pinot Noir (Leyda Valley) $ 25, 90 точки . Носът на този пино от Leyda Valley е сложен с любезното съдействие на кожа, пресни гъби и пикантни аромати на слива. Гладкото, елегантно небце доставя вкусове на земна слива и подправена черна череша. Леките препечени филийки и подправките от Близкия изток помагат на финала. -Г-ЦА.

Франция

Allimant-Laugner 2015 Pinot Noir (Елзас) $ 17, 90 точки . Ароматен намек на бор се смесва с червените черешови нотки на носа, създавайки много апетитен отвор. Свръхлекото небце е полупрозрачно и тънко, със същите листни аромати на иглолистни дървета и много, много яркост и свежест на червено френско грозде. Леката хрупкава природа на това вино предполага, че това е идеално за охлаждане. Това е безтегловно, много ароматно и свръхлеко червено. —А.К.

Domaine de l'Hermitage 2015 Les Pierres Chaudes (Menetou-Salon) $ 20, 90 точки . Това е гладко вино с меки танини, омекотени от щедри плодове. Неговата червено-черешова киселинност дава най-лекия стръмен ръб и ще позволи на виното да отлежава допълнително. Частичното стареене на цевта добави подправка. Пийте това изискано вино от 2019 година. Избор на редакторите. -Роджър Вос

Domaine Rieflé-Landmann 2015 Bonheur Convivial Pinot Noir (Елзас) $ 20, 90 точки . Свежите нотки на хрупкава червена череша имат пикантен ръб на пипер. Тялото на този тънък пино ноар е много леко, напълно пиперливо и много апетитно. Структурата е мека и много освежаваща. Това също може да бъде охладено и е страхотно светло, но ярко червено за обяд. Финалът е идеално сух и много оживяващ. —А.К.

François Baur 2015 Schlittweg Pinot Noir (Елзас) $ 19, 90 точки . Върху носа има чудесно опияняващ намек за бъз. Върху лекото, но структурирано небце, бъзът се присъединява от свежи тъмно-черешови нотки. Има нещо мрачно примамливо в това. Бъзът се задържа на сухото покритие. Сега е прекрасно, но ще се развие. Пийте сега до 2023 година. —А.К.

Любопитната история на бял пино ноар

Италия

Абатство Novacella 2015 Pinot Nero (Южен Тирол) 21,91 $. Този 100% Пино Неро предлага примамливи аромати на ароматно синьо цвете, диво червено зрънце и аромат на подправка. Елегантното пикантно небце предлага малина, зелен чай, графит и нотка на бял пипер. Свежа киселинност и твърди, но рафинирани танини осигуряват баланс. Наслаждавайте се скоро. Избор на редакторите. - Керин О'Кийф

Cantina Produttori San Michele Appiano 2015 Pinot Nero (Alto Adige) $ 20, 90 точки . Това ярко вино се отваря с атрактивни аромати на червено зрънце и синьо цвете. Пикантното небце доставя дива ягода, червена череша, цвекло и нотка мента заедно с лъскави танини. Пийте скоро, за да се насладите на свежи плодови вкусове. —К.О.

Tiefenbrunner 2015 Turmhof Pinot Nero (Alto Adige) $ 25, 90 точки . Този 100% Пино Неро предлага интензивни аромати на червени плодове и касис. Елегантното небце доставя малини, зелен чай и нотка канела заедно с копринени танини и свежа киселинност. Наслаждавайте се скоро. —К.О.

Ню Йорк

Компанията за вино от жадна сова 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 18, 91 точки . Пищният виолетов парфюм въвежда този скромен, но светещ Пино Ноар. Хрупкавите вкусове на черна череша и горски плодове са пълни с тръпчивост и атмосфера, но въпреки това са оформени от меки тонове препечен хляб и пръст, заедно с фина рамка от танини. Финалът се извива красиво. Готов е за пиене сега, но трябва да продължи да пие добре поне до 2023 г. —Анна Лий Иджима

Millbrook 2015 Pinot Noir (Ню Йорк) $ 23, 90 точки. Невероятни черни череши и горски плодове се простират от носа до финала в този дълбоко концентриран Пино Ноар. Ободряващата киселинност и стегнатите танини подчертават смелото му небце с четири квадрата. Завършва дълго, с деликатен шум от подправка и кедър. Пийте сега до 2025 година. —A.I.

Нова Зеландия

Eradus 2015 Single Vineyard Pinot Noir (Awatere Valley) $ 24, 92 точки . Ароматите на зряла малина, шоколад, черна маслина и зелени билки се комбинират в това добре сглобено вино. Небцето е опънато и фокусирано, с копринени танини, апетитна киселинност и дълъг билков завършек. Плътно наранена, това е най-добре да се отпива с храна или няколко години на бутилка. Пийте сега – 2024. -Кристина Пикард

The Crossings 2015 Pinot Noir (Awatere Valley) $ 19, 91 точки. Смесена зряла малина, череша, шоколад, кола, мокра земя, подправки за печене и билки играят заедно в това средно тяло вино. Копринени танини и хлъзгава текстура се хармонизират върху небцето, с финална тревиста нотка, която остава. Пийте сега – 2020. —C.P.

Орегон

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (долина Willamette) $ 22, 91 точки. Това елегантно вино привлича от първия нюх до последните трайни вкусове. Вибрира на цвят, има вкус на розови листенца, малини и какао на прах. Елегантен и балансиран, той показва впечатляваща структура и дължина, с нотки на цитрусови плодове. Пийте сега през средата на 2020-те. Избор на редакторите. -Пол Грегът

Broadley 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 18, 91 точки. Със сигурност забележителна стойност, това внася концентрирани аромати на зрял ликьор от малина и череша в голямо, широко и дълбоко средно небе. Буйността и дълбочината на плодовете са изумителни, а балансиращата киселинност предполага, че виното ще запази своята свежест до 2020 г. и след това. Това е едно за купуване от случая. Избор на редакторите. —P.G.