12 звездни сорта каберне совиньон за всеки бюджет
Каберне Совиньон е гроздето зад някои от най-известните вина от Бордо , Стеленбош , Долината Напа и още. Всъщност това е много вероятно едно от най-известните червени сортове грозде в света. С изключителни вкусове на черни плодове, подправки и билки, с добра киселинност и забележими танини, това грозде е едно, което трябва да се цени.
Но само защото можете да намерите бутилки с цена над $100 не означава, че трябва да изпразвате джобовете си всеки път, когато искате да се поглезите. Разбихме някои от нашите любими бутилки каберне совиньон на всяка цена, независимо дали търсите бюджетна бутилка под $20, идеална за вечеря през седмицата, или разкошна бутилка около $100 за специални поводи.
Какво е Каберне Совиньон?
Този червен сорт грозде се използва за производство на сухи вина с умерена киселинност и твърди танини. Гроздовете са дребни, с дебела кора и почти сини на цвят. Вкусовете варират, но обикновено включват дъб, черни плодове като касис и къпина, тютюн, пура и кафе.
Често отлежава и се смесва с други червени сортове грозде, за да се направят изискани вина, като например Мерло , за създаване на a Бордо смесвам. Първоначално Каберне Совиньон е създадено чрез кръстосване Каберне Фран и Совиньон блан сортове грозде.
Независимо дали търсите пестелив избор или се надявате да се похарчите, Винен ентусиаст дегустационният отдел сподели любимите си наскоро бутилки каберне совиньон за всеки бюджет.
Най-доброто Каберне Совиньон по цена
Най-добрите бутилки под $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Каберне Совиньон (Клеър Вали)
92 точки Винен ентусиаст
Уникалният климат на Clare Valley произвежда своя собствена порода каберне и това е отличен, достъпен пример за стила. Силно парфюмиран, с опияняващи нотки на пикантни билки и подправки (помислете за мента, смлян пипер и риган), има пищни, но все пак свежи плодове от боровинки и сливи, шоколад, виолетки и малко доматено стъбло. Има сила на небцето, но постоянно повдигане на хладна климатична киселинност, обвита плътно с пикантни, подобни на талк танини, с дължина и баланс. Пийте сега с ястия на скара до около 2027 г. Най-добра покупка — Кристина Пикард
$ Варира Търсач на виноFreelander 2021 District One Каберне Совиньон (Калифорния)
92 точки Винен ентусиаст
Забавен, приятелски израз на каберне совиньон, който все още осигурява дълбочината и сложността, които се очакват от сорта. Насладете се на нотки на червена и черна череша, къпина, смачкани червени рози и теменужки, прясно обърната пръст, черен пипер, препечено дърво, индийско орехче, кардамон и звездовиден анасон. Финозърнестите танини добавят гладка, копринена текстура; повишената киселинност осигурява свежест, която се спуска точно в центъра на небцето, сочейки към дългия, продължителен финал. Най-добра покупка — Стейси Бриско
$11,99 Винена библиотекаCharles & Charles 2020 Болт Каберне Совиньон (Колумбийската долина)
92 точки Винен ентусиаст
Болтът се прави предимно с плодове от собствени корени на лозя, растящи на приблизително 1200 фута над морското равнище в блока Goose Mountain на Goose Ridge Ranch. Изящно и балансирано, със сочна киселинност, здрава танинова структура и сдържан алкохол. Със своите аромати и вкусове на череши Bing, осолено черно биле, портокалови цветове, прясно окосена трева и пикантна нотка на запечена пържола с пресен розмарин, това е зашеметяваща стойност. Най-добра покупка — Майкъл Албърти
$ Варира Търсач на виноРодни Стронг 2019 Каберне Совиньон (Александър Вали)
93 точки Винен ентусиаст
Богата, кремообразна текстура носи пищни черни плодове и сложни дъбови подправки в това пълно тяло, насищащо небцето вино. Варени боровинки, сладко от къпини и крем еспресо идват на ум, когато отпивате това елегантно, кадифено вино. Най-доброто от 2024-2034 г. Изборът на редактора — Джим Гордън
$17,99 wine.comНай-добрите бутилки под $40
Аслина от Бира Ntsiki 2019 Каберне Совиньон (Стеленбош)
91 точки Винен ентусиаст
Това вино предлага класическо изражение на каберне совиньон, започвайки с аромати на касис, къпина и слива, които са ударени от нотки на сладък тютюн, препечен кедър и листа от касис. Вкусът е добре балансиран между характеристиките на зрели черни плодове и силна рамка от структурирани танини, с достатъчно киселинност, за да завърши пакета. Той е издръжлив и се развива на финала и въпреки че е трудно да му се устои сега, трябва да узрее добре до 2026 г. Изборът на редактора — Лорън Бузео
$ Варира Търсач на виноДау 2021 Каберне Совиньон (Пасо Роблес)
91 точки Винен ентусиаст
Носът на това вино е билков с аромати на анасон, риган и молив, докато къпина и какао осигуряват дълбочина. Ароматът на цветен прашец и печени ядки се среща с богат вкус на горски плодове, където танините са леки, но присъстват. — Мат Кетман
$30 wine.comНай-добрите бутилки под $60
Rocca delle Macìe 2019 Рокато Каберне Совиньон (Тоскана)
92 точки Винен ентусиаст
С нос, който е силно дървесен, това Каберне Совиньон се усеща като разходка из гората в зимен следобед. Ароматите започват с корени, храсти и почва и след това преминават в тъмни горски плодове и къпина. Вкусът става шоколадов и плътен с къпини и касис. — Даниел Калегари
$57,99 wine.comGundlach Bundschu 2019 Каберне Совиньон (Долината Сонома)
93 точки Винен ентусиаст
Това буци, шоколадово вино от една от най-старите винарни в Калифорния е наситено с черни плодове, дъбови подправки и фино зърнести танини, които му придават сила и концентрация. Отличната зрялост, дълбочина и дължина предвещават добро отлежаване. Най-доброто от 2025 г. Изборът на редактора — Джим Гордън
41,49 долара Общо вино и ощеGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Каберне Совиньон (Напа Вали)
95 точки Винен ентусиаст
Плюшен и мощен, този нежен винен гигант предлага комплексност, дълбочина и концентрация. Изкушаващи, пикантни дъбови акценти са интимно вплетени с наситени боровинки, тъмни сливи и касис върху кадифена текстура от меки танини за многослоен израз. Най-добър от 2025–2035 г. Изборът на редактора — Джим Гордън
$49,99 ВивиноНай-добрите бутилки под $100
Хауърд Парк 2018 Аберкромби Каберне Совиньон (Западна Австралия)
95 точки Винен ентусиаст
Аромат и вкус: тъмни горски плодове, шоколад, мента, тютюневи листа, водорасли и земни подправки. Присъства и препечен дъб. Танините са мощни с прекрасна текстура, подобна на талк, но сочният плод остава в светлината на прожекторите. Сега се пие добре, но има потенциал да старее грациозно за няколко десетилетия. Избор на изба — Кристина Пикард
$89,99 wine.comДжъстин 2018 Равнобедрен Каберне Совиньон (Пасо Роблес)
95 точки Винен ентусиаст
Печено месо, консервирани сливи и аромати на дим създават приятно грапав нос на това бутилиране, което включва 9% мерло и 8% каберне фран. Вкусът също е грапав и богат, с аромати на терияки, печена черна слива и пушено месо, с киселинно измиване във финала. — Мат Кетман
$74,99 Виното на ГариНай-добрата бутилка под $200
Stag’s Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
100 точки Винен ентусиаст
Има нещо толкова привлекателно и примамливо в Fay, кръстен на Нейтън Фей, който за пръв път засади каберне совиньон в сегашния Stags Leap District през 1961 г. Той показва прах от старата школа, карамфил и графит, с вторични нотки на теменужка, градински чай и дървесна кора. Насладете се на това вино най-добре от 2029–2039 г. Избор на изба — Вирджини Буун
$169,99 wine.comЧЗВ
Откъде е каберне совиньон?
Този сорт грозде е може би най-известен със своите вина, произведени в Бордо, Франция (в Медок и Песак-Леонян региони) и Напа Вали, Калифорния, но изключителни бутилки каберне совиньон могат да бъдат намерени по целия свят, включително Чили, Южна Африка , Австралия и Нова Зеландия. Всеки регион произвежда малко по-различен стил, но всички споделят сходни качества, характерни за гроздето. За повече информация относно различните региони на Каберне Совиньон, вижте нашия глобално ръководство към гроздето.
Сладко ли е каберне совиньон?
Каберне Совиньон почти винаги е сухо, наситено оцветено червено вино. Има някои изключения от това и бутилката вероятно ще бъде етикетирана като полусладка, когато виното има по-сладки нотки.
Какво трябва да комбинирате с каберне совиньон?
Обичайните хранителни комбинации за каберне совиньон включват мазни меса, като пържола на скара или прости кюфтета . Това е така, защото сочните, мазни и декадентски ястия са балансирани от текстурата на каберне совиньон.
Защо да ни се доверите ?
Всички представени тук продукти са независимо избрани от нашия екип, който се състои от опитни писатели и дегустатори на вино и се контролира от редакторски професионалисти в Винен ентусиаст централно управление. Всички оценки и отзиви са извършва се на сляпо в контролирана среда и отразяват параметрите на нашата 100-точкова скала. Wine Enthusiast не приема заплащане за извършване на какъвто и да е преглед на продукта, въпреки че може да спечелим комисионна за покупки, направени чрез връзки на този сайт. Цените бяха точни към момента на публикуване.
