В кабинета ми в офиса лежи малка бутилка с ръкописен етикет.Побира около две глътки a ракия това се продава на дребно за повече от 15 000 долара за бутилка.На рафта отгоре и отдолу седят няколко десетки други флакона с половин унции Коняк или Арманяк - XOs, Hors d’Ages, 50-годишни, Vieille Резерви - които обикновено се продават за 500 до 3000 долара за бутилка.В един флакон остава оскъдната четвърт унция калвадос отпреди Втората световна война, който никога не съм виждал за продажба.Всъщност може да е безценно.

За да бъде ясно, не съм заможен човек.

Аз съм писател на свободна практика за храни и напитки, който дори след две десетилетия опит все още живее в хаотично съществуване на гащи.Имам щастието да пътувам до Европа половин дузина пъти годишно, за да пиша за вино и настроение , но по-голямата част от живота ми е постоянен и креативен жонглиращ акт за плащане на разходите за живота.Цената за изпращането на тийнейджърския ми син в колеж догодина ми дава нощни ужаси.

Пристигащите малки бутилки са еднакви, стандартни.Липсва показният дизайн на етикета.

И все пак, ето ме тук, с библиотека от миниатюри на Франция най-добрите и най-скъпите ракии, без да има друга причина, освен да пишат за тях за хора, които имат ресурса да закупят пълните бутилки.Това е, разбира се, причината, че пиарите и представителите на марките са щастливи да изпратят малка извадка от клиентски продукт на стойност стотици или хиляди долари до клуб като мен.

Пристигащите малки бутилки са еднакви, стандартни.Липсва показният дизайн на етикета или, в случая на коняк, онези крещящи, ограничени издания кристални графини, които големите марки използват за своите бутилки от най-висок клас.

Ние Препоръчвам:

• Riedel Vinum Brandy Snifter (Комплект от 2)
• Подаръчен комплект от 4 части за ракия

Дегустацията на ракия от $ 16 000 от анонимен флакон, последвана от много по-добра, която струва 'само' $ 200, винаги е отварящо очите упражнение за възприятие и стойност.Веднъж читател ми каза, че планира да пусне около 5000 долара на шест бутилки, които препоръчах.От друга страна, аз не съм редовен клиент за ракия от $ 1000 или $ 600 или дори $ 100.

Понякога тази пропаст може да бъде обезпокоителна.Но гордостта, която имам със собствените си познания и споделената ни любов към ракията, ще трябва да бъде еквалайзерът.