Колкото и да е готино купонът, пиенето на хладни охладители за вино и безвкусни смеси от маргарита не е начин да прекарате лятна събота. Но все още не отказвайте поканата - иновативните миксолози имат решение за следващото ви соаре с лошо питие: преносими коктейли. Тези бакшиши са създадени и тествани от най-добрите миксолози в цялата страна за преносимост и вкус, а резултатите са в: Те са приятните за парти коктейли, които ще искате да приготвите за следващото лятно баш.

Ананас пчелна пчела

Рецепта учтивост Морийн Петроски, автор на Виненият клуб (Meredith Books, 2005)

„Пропорционалните коктейли са идеални за започване на всяко соаре“, казва Петрокси. Тя препоръчва да се придържате към прости и сезонни рецепти, като ананасовата пчелна пчела. „С малко планиране за нула време ще изпиете вкусна преносима напитка.“

8 унции Малка черна рокля Ананас Медена водка
2 супени лъжици мед, разтворен в 4 унции гореща вода
2 унции пресен лимонов сок
& frac12 чаша пресен босилек
2 чертички горчиви
Клубна сода, отгоре
4–6 резенчета лимон, за гарнитура

В голяма стомна комбинирайте водка, медена вода и лимонов сок. Добавете босилек и бъркотия, след това добавете горчивината. Разклатете и разпределете равномерно коктейла между 4–6 малки бурканчета. Веднъж на вашето парти добавете пресен лед, залейте със сода от клуб и гарнирайте с резенчета лимон. Сервира 4–6.

---

Черна цев Червена птица

Рецепта с любезното съдействие Кайл Форд, миксолог, Rémy Cointreau

Тази освежаваща смес съчетава вкусовете на рома Black Barrel на Mount Gay - малка партида, ръчно изработен ром - с нотки на цитрусови и кисели нотки.

7 & frac12 унции Mount Gay Black Barrel Rum
5 унции Cointreau
3 & frac34 унции пресен лимонов сок
2 & frac12 унции Campari
Оранжеви обрати, за гарнитура

Комбинирайте всички съставки в голяма преносима стомна и разбъркайте добре. Подгответе оранжевите обрати и чантата. По местоназначение добавете пресен лед, разбъркайте и прецедете в коктейлни чаши. Гарнирайте с портокалови обрати. Сервира 4–6.

---

Джинджифил Джулеп

Рецепта учтивост Тим ​​Лейрд, главен развлекателен директор, резерват Уудфорд

Тази актуализирана, преносима версия на ментовия джулеп подчертава пресни сезонни съставки. Донесете това на следващия си баш и всеки трансформирайте всяко барбекю в старомоден плантационен пикник.

7 & frac12 унции Woodford Reserve Bourbon
Сок от 2 & frac12 липа
1 & frac12 супени лъжици меласа
4–6 средни парчета захаросан джинджифил
15 унции горчива лимонена сода
4–6 усуквания от лимон или лайм, за гарнитура

Комбинирайте Бурбон, сок от лайм и меласа в преносима стомна. Добавете джинджифил и бъркотия. По местоназначението сипете смес в напълнени с лед къси чаши и залейте с пръски сок от лимон. Гарнирайте с лимонови или лаймови обрати. Сервира 4–6.