Устойчивостта е широко понятие в сектора на напитките. Винопроизводители, пивовари и дестилатори водят смислени разговори за това какво означава терминът за тяхната индустрия. И въпреки че може да има припокриващи се концепции, като органично фермерство , може да има различия относно това какво означава устойчивост за тях.

В епизода тази седмица ще разгледаме устойчивостта и какво означава тя за една от най-старите марки спиртни напитки в Лос Анджелис. Писател като цяло и рецензент на спиртни напитки Работа на Нюман разговори с дуото съпруг и съпруга Мелкон Хосровян и Лити Матю, основатели на LA Дестилерия Greenbar .

Съоснователите искат да произвеждат страхотни спиртни напитки, като същевременно намалят въздействието им върху околната среда. От екологично чисти опаковки до засаждане на дървета, основателите на Greenbar Distillery са в челните редици на устойчивостта на спиртните напитки.