Забравете дамската вечер. Ако искате да пиете питие в подкрепа на жените и да отбележите месец вино на жените с вино този март, започнете с пиене на качествени бутилки, направени от жени винопроизводители. От дегустации на вино и сдвоени вечери до месечни витрини и годишни специални менюта, тези места поставят женски селекции отпред и в центъра.

A16 и Шели Линдгрен / Снимки от Frankie Frankeny

A16 | Сан Франциско

Всяка пролет през последните 13 години, Награда на Джеймс Брада -спечелилата сомелиерка и собственик Шели Линдгрен е поканила италиански винопроизводители да се съберат и да си налеят вината за приказна вечер. Тазгодишното събитие е насрочено за 8 март, който е и Международен ден на жената, или Денят на жената в Италия. Приходите от събитието отиват в Кухнята , което е от полза за предприемачи с ниски доходи, които са предимно жени.

Алков | Бостън

Новодошъл в пристанището Lovejoy, този ресторант има специално място за жени в менюто си с вино. Класифициран като „Панталони / Дами, които обичаме“, той съдържа до шест бутилки от жени винопроизводители. Сред тях е Кейт Норис от Division Wine Co. в Портланд, Орегон , който произвежда частна марка за ресторанта.

Режисьор на месингови сърдечни напитки Сара Трейнър / Снимка Джеси Лирола

Месингово сърце | Чикаго

Този ресторант в града предлага както сезонни, така и вегански менюта за дегустация, създадени от готвача Мат Керни, бивш на Longman & Eagle . За да се сдвои с всяко разпространение, директорът на напитките Сара Трейнор изработва винена листа, посветена на малки производители, но особено на жени винопроизводители. Трейнор вярва, че жените винопроизводители често се пренебрегват, затова тя се стреми да осигури прожектор.

Ruffian Wine Bar & Chef’s Table | Ню Йорк

През юни натуралните вина трябва да се отправят към това място в Ийст Вилидж за ежегодния месец на жените-винопроизводители, по време на който списъкът от независими чаши е съставен само от женски вина. Изборът идва от цял ​​свят, включително региони като Джорджия , Хърватия и Унгария .

Отляво надясно готвач Адриен Чеатъм Винатерия собственик Ивет Лийпър-Буено и готвач Мими Вайсенборн / Снимка от Клей Уилямс

Малко магаре , Купа , Торо Бостън | Бостън

Септември е, когато тези сестрински ресторанти добавят към менютата си раздел, включващ само бутилки от жени производители. Също така, като част от образователната си поредица Vino Veritas: Truths About Wine, Джоди Батълс, директор на напитки JK Food Group , е домакин на клас и дегустация във втория четвъртък на всеки месец. Препоръчаните вина се отбелязват в менютата през целия месец и последните теми включват домашни любимци и вина от острови.

Запознайте се с пионерското вино от Айдахо

Гатачът | Сан Франциско

Заедно със своя екип и инвеститори, водени от жени, този шампански бар обикновено има специална секция от „свирепи жени“ в списъка си за „чаша“. Той също така е домакин на двумесечни дегустационни събития, които почитат жените във виното, като мадам Клико (която е измислила гатанки) за Veuve Clicquot’s 200-та годишнина, както и Саманта Шийхан от Mommenpop Vermouth и Poe Wines и Faith Armstrong Foster от Напред вина .

Винатерия | Ню Йорк

От вечеря за сътрудничество, родена в Харлем Яжте квартален фестивал на храната, ежемесечната серия Uptown Girls Dinner Series на Vinateria включва супергрупа от готвачи, сомелиери и експерти от индустрията, ръководена от жени. Вечерята през февруари ще бъде заглавна от главния готвач Елизабет Фолкнер , докато миналите събития включват камеи от Топ готвач финалист Адриен Чиатъм , Тосканската винопроизводителка Катерина Саше от Карпинето и аржентинският винопроизводител Ерика Гуларт, собственик на Винарска изба Goulart .