Разположена на юг от Стара планина, ограничена от Черно море на изток и Гърция на юг, българската Тракийска долина се смята от много историци за един от най-старите винарски региони в света. Наскоро откритите археологически доказателства сочат, че виното е било направено преди 7000 години от членове на култа към Дионис, гръцкият бог на виното. Низините имат мек климат, хълмове и морско влияние, които осигуряват перфектна среда за отглеждане на грозде. Насочете се във Пловдив, вторият град в България, за да откриете местни сортове грозде, древна култура и съвременни техники за винопроизводство.

Къде да вечеряме

Намира се на селска калдъръмена улица в Стария град на Пловдив, Puldin Restaurant сервира традиционна тракийска и българска кухня в бивш православен манастир. Ще се почувствате като цар в едноименния ресторант на Петър Велики, Петър I , докато вечеряте с тракийски меса на скара и елегантно приготвени френски ястия. Изпийте чаша вино, докато се наслаждавате на гледката над Пловдив от терасата. Опитайте за малки чинии, съчетани с български и континентални вина Винена култура само на крачки от Пловдивския античен театър, един от най-добре запазените образци от този вид в света.

Вино култура / Снимка Димитър Яков

Къде да остана

Модерният Гранд хотел Пловдив Новотел предлага гледка към река Марица. Централно разположени с просторни стаи за гости, Парк хотел Санкт Петербург разполага с външен басейн и спа комплекс. Прикрепен към оживено казино, което привлича местни жители и самолети, Рамада Пловдив Тримонциум е на една от широките пешеходни улици на Пловдив с множество магазини, ресторанти и кафенета.

10 най-добри дестинации за винени пътувания за 2017 г.

Други дейности

Посетете Пловдив’s Етнографски музей за да усетите славата на стара България.

Plovdiv, Bulgaria

Ще откриете изложби на изкуство, мебели, занаяти и фолклорни костюми, поместени в красиво реставрирано имение.

Активните пътешественици могат да се насладят на колоездене в близките Родопи. На кратко пътуване от Пловдив се стига до сенчести планински пътища и маркирани колоездачни пътеки.

Бюджетен съвет

Няколко лева получава достъп до Античен театър . Построен около 100 г. сл. Н. Е. По време на управлението на император Траян, театърът някога е бил домакин на ловни игри и други кървави зрелища. Днес това е мястото на значително по-изящни забавления, като драма и музика.

Наскоро откритите археологически доказателства сочат, че виното е било направено преди 7000 години от членове на култа към Дионис, гръцкият бог на виното.

Кога да тръгвам

Планирайте да пътувате преди 2019 г., когато Пловдив притежава честта на Европейска столица на културата и ще бъде по-пренаселено от обикновено.

Къде да опитате

Само на няколко минути от Стария град ще намерите красива дегустационна зала в Имение на винарна Драгомир , където можете да опитате вина, произведени от местни и международни сортове. Друг очарователен вариант на Стария град е Винарска изба на братя Минков , построен на живописен хълм. Една от най-старите винарни в България, Асеновград ООД е основана през 1947 г. Шато Асена е чудесно място за спиране, когато посещавате Бачковския манастир.

Имот Винарска изба Драгомир / Снимка Димитър Яков

Angel’s Estate е нова операция, при която се правят вина от грозде, отглеждано в имоти. Не забравяйте да опитате вино от жребец. Една от най-технологично модерните винарни в България, Нова изба Bloom , в близкото Съединение, предлага вина, произведени от традиционно грозде, както и сортове като Regent и Dornfelder.

Елегантна дегустационна зала, гурме ресторант и луксозна къща за гости, Винарска изба Едоардо Миролио е разположен сред близо 400 декара лозя.

Видни вина

Качественото винопроизводство може да е пострадало през комунистическата ера, но днешните млади, постсъветски винопроизводители произвеждат отлични вина от местни сортове. Mavrud е едно от водещите червени грозде. Произвежда мощно и таниново червено вино, което може да стои самостоятелно или да се смесва с международно грозде като каберне совиньон, сира или мерло. Вината също се правят от рубин, пикантно червено грозде. Белите вина се произвеждат от местни Мискет и Димят, както и от по-познатите Шардоне и Вионие. Те могат да бъдат направени в свеж стил, ферментирал от неръждаема стомана или по-пълна версия на дъб.

Местен в ноу

Маргарита Левиева / Снимка Кристоф Ечард

Маргарита Левиева, редактор на Лозарство и винопроизводство списание, казва , „Любимият ми начин да прекарам един ден в Пловдив е да се разхождам из Стар град . Това е най-старият непрекъснато населен град в Европа и е археологическо и историческо съкровище. Само на няколко минути от шумния съвременен град изведнъж потъвате в тишината на древния град и вървите по същите камъни, на които хората са стояли преди 8000 години. '

Вижте останалите от нашите 10 най-добри дестинации за винени пътувания.