Кога са узрели райските ябълки? Ето как да съберете най-сладките плодове
Разликата между зряла райска ябълка и неузрял плод е лесна за забелязване в кухнята. Зрелият плод ще намери своето място в печива, салати и още вкусни рецепти. Неузрялата райска ябълка бързо се изхвърля настрана. Неузрелият плод е пълен с танини, които му придават силна стипчивост, която най-добре се описва като суха, тебеширена и силно кисела. Казано по-просто, неузрелите райски ябълки са негодни за консумация. Зрялата райска ябълка, от друга страна, има сладък и мек вкус. Откриването кога този есенен плод става вкусен отдавна озадачава градинарите и готвачите. Тези съвети ще ви помогнат да разберете кога райската ябълка е узряла, за да можете да се насладите на най-сладките плодове.
Знайте какъв вид райска ябълка имате
Американските и ориенталските райски ябълки обикновено се отглеждат заради есенните им плодове. американски райски ябълки са родом от южните и източните райони на Съединените щати. Ценна храна за дивата природа и домакин на няколко вида опрашители, американските райски ябълки дават плодове с размерите на слива. Значително по-студоустойчиви от ориенталските райски ябълки, американските райски дървета могат да издържат на ниски температури до 20℉ под нулата.
Плодът на ориенталската райска ябълка е малко по-голям, с размер на a праскова . Големите плодови и продуктивни дървета правят ориенталските райски ябълки популярен избор в райони, където са издръжливи.
Ето как да подготвите и сготвите пресни плодове от райска ябълкаКога узряват американските райски ябълки?
американски райски ябълки узряват в началото на есента, между септември и октомври в повечето части на страната. Плодът придобива наситен оранжево-жълт оттенък и кожата става почти полупрозрачна, когато е напълно узрял. Текстурата на плода най-надеждно показва кога американските райски ябълки са узрели. За разлика от ориенталските райски ябълки, които могат да бъдат сладки, когато са само леко меки, американските райски ябълки имат най-добър вкус, когато са с каша. Тази перфектна сладост се получава точно преди плодът да изгние. Да, това е фина граница, но с редовен мониторинг можете да уловите този вкусен роден плод на върха му.
Кога узряват ориенталските райски ябълки?
Ориенталските райски ябълки често приличат на нарязване домати вкопчен в клоните на дърво. Райска ябълка с изобилна реколта прави цветно есенно пейзажно растение точно когато вегетационният сезон приключва. Ориенталските райски ябълки често узряват малко по-късно от техните американски братовчеди. Разчитайте на ориенталските плодове да узреят през октомври или ноември.
Цветът е индикатор за зрялост. Цветът на зрелите ориенталски райски ябълки варира според сорта. Някои сортове са наситено оранжеви, когато са узрели, докато други сортове са оранжево-жълти при оптимална сладост. Ако знаете сорта на вашето дърво, проучете зрелия му цвят. Неизвестните сортове изискват проба и грешка, за да разберете техния зрял цвят. Текстурата е друг надежден показател за зрялост. Ориенталските райски ябълки обикновено са меки на допир, когато са узрели - искате подобна мекота на тази на зрял домат . Кожата трябва леко да отстъпи, но не е нужно да са толкова меки, че да се разпадат в ръката ви.
Как да узреете Райска ябълка след прибиране на реколтата
Райските ябълки, подобно на бананите, доматите и прасковите, ще продължат да зреят, след като бъдат откъснати. Ключът към сладка райска ябълка с мек вкус е прибирането на плода, след като достигне зрял размер и цвят. Месото ще омекне навреме, когато плодът се съхранява на стайна температура. Ако райските ябълки се берат преди размерът и цветът им да са напълно развити, те никога няма да узреят напълно.
33 плода и зеленчуци, които трябва да съхранявате в хладилник и 7 не трябваНе е Фрост? Няма проблем
Има често срещано погрешно схващане, че сланата е необходима, за да узрее райската ябълка. Това всъщност не е вярно. Всъщност незрелите райски ябълки, които са пощипани от слана, ще изгният бързо. Ако райската ябълка не е узряла и се предвижда слана, реколтата вероятно ще бъде загубена. Въпреки че сланата няма нищо общо със зреенето, тя подобрява вкуса на вече узрели плодове. Зрелите райски ябълки започват да изсъхват след слана и стават по-сладки, когато захарта в тях се концентрира.
Кои сортове райска ябълка да отглеждате
Наименуваните сортове райска ябълка дават най-добрите плодове. Дърветата, растящи в дивата природа, обикновено са разсад и производството им варира. Ако имате място за голямо дърво, 30- до 50-футово високо и широко американско или местно дърво райска ябълка не само ще даде реколта от плодове за вас, но едно установено дърво ще осигури храна и подслон за птици, насекоми, и други диви животни. Например, листата на райска ябълка са любимата храна на много местни гъсеници на молци, като лунен молец и кралски молец.
„John Rick“, „Even Golden“, „Prok“ и „Yates“ са отлични сортове местна американска райска ябълка. Големите дървета са издръжливи в зони 5-9 и ще започнат да дават плодове около 4 години след засаждането. „Fuyu“, „Tanenashi“, „Ichikikei Jiro“ и „Hachiya“ са изключителни ориенталски сортове райска ябълка, които ще растат в зони 6 или 7 и нагоре. Очаквайте ориенталските сортове да растат от 10 до 20 фута високи и широки. За най-добро производство на плодове засадете две или повече райски ябълки на една и съща площ.
