Ако погледнете на запад от магистрала 101 между Салинас и Кинг Сити, гледката към планината Санта Лусия ще ви плени. Слънчеви лъчи се прорязват през намаляващ морски слой, а лозя поръсват нивата точно над река Салинас.

Те се плъзгат, отначало бавно, после несигурно, към извисяващите се върхове на остри диви планини, които родният син Джон Стейнбек нарича „тъмен и мрачен, недружелюбен и опасен“ в Източно от Едем . Въпреки че повечето от преобладаващо Пино Ноар и Шардоне лозя се разхождат по финия шелф, можете да видите няколко смели петна от винифера, кацнали като острови на техните собствени хребети.

Но гледките, които ще получите, гледайки другата посока, от планината Санта Лусия и над долината Салинас, са още по-вълшебни. Пейзажът се спуска през лозята в подредената плоскост, известна като „Купата на салатата на света“, след което се връща обратно към гладката, оцветена в сено гама Габилан и в скалистите върхове на Национален парк Pinnacles.

Дегустационна зала на винарна Тестароса / Снимка от Wine Enthusiast

Стайнбек помисли по-добре за тези планини. „Искахте да се изкачите в топлите им подножия почти както искате да се качите в скута на любима майка“, пише той.

За съжаление, много хора никога не приемат последните гледки. Въпреки репутацията си на буйни, балансирани вина, планината Санта Лучия е дом на само шепа дегустационни зали, а възможностите за гостоприемство в околността почти не съществуват. Това отчасти се дължи на ограниченията, наложени от Окръг Монтерей , която се стреми да защити земеделското си наследство.

Той кара посетителите в близките градове на Кармел край морето и Кармел Вали , които се гордеят с хотели, ресторанти и извънкласни възможности. Освен това много от производителите в региона са подтикнали да отворят там дегустационни зали. В резултат на това повечето хора, които идват да опитат планинските райони на Санта Лусия, никога не виждат самия регион, което е жалко.

Но тъй като любителите на виното се интересуват повече откъде идва тяхното вино, районът се стреми да се утвърди като повече от еднодневна екскурзия. Ето нашите най-добри съвети, за да извлечете максимума от вашето преживяване в Санта Лучия Highlands.

Вина от семейство Хан / Снимка на Майкъл Хаурайт

Highland Hospitality

В южния, по-слънчев край на планината Санта Лусия, просторната дървена палуба, която заобикаля Paraiso Vineyard’s дегустационната зала е идеалното място за започване на проучване. Перфектен за обяд за пикник, той гледа към лозята, които покойният му основател Рич Смит засажда за първи път през 1973 г. Около 15 години по-късно Смит и съпругата му Клавдия започват да правят собствено вино с надеждата да подобрят качеството на региона.

„Родителите ми започнаха това, за да подкрепят окръг Монтерей“, казва синът им Джейсън Смит. След като Рич умира от рак през 2015 г., Джейсън наема опитен винопроизводител от Централното крайбрежие Лари Брукс, за да фокусира отново марките на семейството, които включват вината от по-висок клас Alexander-Smith. Опитайте ги в дегустационната зала, където съпругата на Джейсън, Дженифър Мърфи Смит, отговаря за две десетилетия. 'Всичко, което изглежда добре, е заради нея', казва той.

Винопроизводителят на Wrath Wines Sabrine Rodems / Снимка: Michael Housewright

Подобен костур очаква само няколко минути нагоре по River Road при Семейни вина на Хан , където Николаус „Ники“ и Габриел Хан заложиха своите претенции в края на 70-те години. Избата сега произвежда национално известни марки като Hahn, Smith & Hook и Лусиен . Изберете „Повишена дегустация на вино“, която включва сдвояване на храна, или се отпуснете на „Estate Vineyard ATV Adventure“, която ви изпраща през лозята, преди да опитате вина от луксозно ниво.

Надолу по хълма направете бързо поклонение до старомодния Мисия Соледад , основана през 1791 г., и след това се насочете обратно на север по Ривър Роуд. В Wrath Wines , Винопроизводителят Сабрин Родемс занаятчийства с едно лозе и клонални изрази на Пино Ноар, Шардоне, Сира, Гренаш и Фалангина, италиански сорт. Вътрешният двор е с изглед към езеро, облицовано с котки, заобикалящи лозя и къщата на Стафорд, наклонено имение в стил Queen Anne, което хвърля впечатляващ профил както в далечината, така и върху етикетите на Wrath.

Вина Odonata / Снимка: Майкъл Хаурайт

По-на север към Салинас е новодошъл Вина Odonata , където бивш пивовар и Лозя на планините Санта Круз Винопроизводителят Денис Хоуи закупи затворена винарна и малко лозе през 2014 г. В дегустационната зала на Юг (те също имат северно местоположение в Санта Круз) се предлагат произведения на изкуството, направени от членове на винен клуб, аркадна игра на г-жа Pac-Man и голямо разнообразие от вина, които Hoey прави от близо и далеч. Това е дегустация на вино в най-спокойното и отварящо очите.

Настаняване Lowdown

В близките градове Грийнфийлд, Кинг Сити и Соледад се предлагат скромни опции, с още по-признати вериги в Салинас. Стаи в Ranlo Barlocker’s Rustling Oaks Ranch може да се резервира чрез Airbnb , докато по-големите групи ще харесат Mesa del Sol Estate Retreat & Winery , историческо ранчо по река Аройо Секо.

Вътрешни съвети

Тайни колбаси: В барака за шлайфане по задънен черен път, Швейцарската фабрика за колбаси на Roy ръчно изработени едни от най-добрите връзки в света.

Продуцирайте игра: Не само гроздето в долината Салинас. Вижте отблизо салатата на 40-те други култури в света Ag Venture Tours .

Диви разходки: Хвърлете един поглед на здравия Прозорец на пустинята който рамкира Биг Сур с поход по Пътека Роки Крийк . Най-добре е да паркирате в Пикник зона Arroyo Seco .

Дегустационна зала на Joyce Vineyards / Снимка: Майкъл Хаурайт

Кармел призовава

Най-доброто място за опитване на най-много вина от планината Санта Лучия остават мъгливите, облицовани с кипариси улици на Кармил край морето и, на кратко пътуване навътре, по-топлата, дъбово засенчена долина Кармел. Разработени като туристически места за бягство, хотелските и заведения за хранене изобилстват и и двете вече са огнища на възможности за дегустация на вино.

Долината Кармел е наименование за отглеждане на грозде от 1983 г., осем години преди Хайлендс. В наши дни е бурно с вино повече от всякога, като приблизително две дузини дегустационни зали са на 10 минути пеша. Мнозина се специализират в бутилиране от Монтерей и другаде, но някои се фокусират силно върху планинските райони на Санта Лусия като Бернардус , настанени в стара банка.

Винената къща / Снимка на Майкъл Хаусрайт

Чисто нов комплекс, отворен наскоро в сърцето на града, включващ бар за сервиране на храна, наречен Къщата на виното както и боче, царевична дупка и шезлонги на открито. Освен това е дом на дегустационните зали на Лозя Джойс и Винарска изба Тестароса , което прави повече от половин дузина вина от планината Санта Лусия, сред много други региони.

Назад край брега в Кармил край морето, дегустационните зали дебнат зад всеки ъгъл, във вили с книги с истории или покрай старомодни площадки. Подобно на много други видни имена в планината Санта Лусия, като Винарска изба Book Eyes , Лозя на Макинтайър и Отделни лозя , Винарска изба Morgan управлява тук самотната си дегустационна зала. Емблематичните шардонета на Дан Морган Ли се изсипват в светло, приветливо пространство в Кръстопът , модерен на вид стрип мол в покрайнините на селото, който предлага много паркинг.

Къде да гребнете пътя си към виното

За най-уникалния вкус на региона, смели тълпи туристически автобус на селото, за да намерите Изби Карачоли . Сервира пенливо вино, приготвено от Изберете Лозе на бития от вятъра северен ръб на планината Санта Лусия.

„Имах късмета да наследя нещо, за което се грижех“, казва Скот Карачиоли, който ръководи проекта заедно с баща си Гари, дългогодишен фермер от Салинас Вали. „Чувствахме, че това е реална възможност да направим нещо отличително.“

Lodge & Spa Bernardus / Снимка на Майкъл Хаурайт

Настаняване Lowdown

Опциите за Carmel by-the-Sea варират значително, от уютни места като Горска ложа до престижната L'Auberge Carmel . В долината Кармел също има разнообразие, но се предлагат пълни услуги Ранчо долина Кармел и Bernard Lodge & Spa привличайте посветени последователи.

Вътрешни съвети

Пясъчна разходка: Плаж Кармел е една от най-емблематичните обиколки в света, пясъчна полумесец, обрамчена от кипариси, блуждаещи делфини и разходки на кучета. Лесно е да прекарате половината от деня само в скитане наоколо.

Големи градски ухапвания: Току-що отворена миналата година, Седмият и Долорес стекхаус , управляван от хората отзад Винарска изба Фолктале , носи столични атмосфери със стекхаус и обилни морски дарове в сърцето на Кармел-бай-си-Си.

Мили монаси: От 26 април до 9 септември онези, които търсят релаксиращ, тих ден на горещи пролетни легла, туризъм и вегетариански обяд, могат да посетят Tassajara Zen Mountain Center .