Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Брунело Ди Монталчино,

Видео история: Тоскана и Примюр

*** Превъртете надолу, за да видите пряко предаване на дегустацията на Brunello di Montalcino през 2004 г. от италианската редакторка на Wine Enthusiast Monica Larner. ***



Тази година разговорите за световната финансова криза бяха на устните на всички, тъй като големите лозарски региони на Тоскана представиха своите най-нови издания пред света, давайки поглед върху бъдещето.

За щастие, приливът на отлични реколти, който се появи на пазара, не би могъл да дойде в по-добро време, тъй като прочутите винени региони в Италия се подготвят срещу задаващата се глобална финансова криза.

„2009 г. започна под облак на общ песимизъм“, обяснява Марко Паланти, президент на винения консорциум Chianti Classico, „и наистина е трудно да се игнорира случилото се и се случва на световните пазари. За съжаление, глобалната рецесия започна да пропада бреговете ни и вероятно ще удари и нашия регион. Макар и да не е ендемичен, това е проблем, с който ще трябва да се справим и ... производителите много добре знаят, че за да има успех всяка стратегия, колкото и гениална да е, тя трябва да се корени в качеството на виното. “



А качеството на виното беше в основата на всички презентации от миналата седмица. Ето какво могат да очакват потребителите от най-новите реколти:

Chianti Classico

148 производители представиха 358 различни вина Chianti Classico и 70 барелни проби, вариращи от предварителен преглед на 2008 до 2006 Riserva, до над 100 винени журналисти и инсайдери на събитието Chianti Classico Collection 2009 във Флоренция.

През 2008 г. дъждът и хладните температури през май и юни позволиха няколко цветя. Сухото, горещо лято беше компенсирано от дъждовете в средата на август, докато оптималните температурни разлики ден / нощ бяха направени за идеално узряване. През последните години гроздето се бере по-късно, но през 2008 г. прибирането на реколтата настъпва между края на септември и началото на октомври, традиционния период за Chianti Classico.

Според изявление на консорциума Chianti Classico, „вината от 2008 г. разкриват елегантност и отлични аромати, с алкохолно съдържание и структура, която им придава обичайността и мекотата, характерни за най-добрите вина“.

Годишно се произвеждат около 37 милиона бутилки вино Chianti Classico. Най-големият вносител е САЩ (29%), следван от Германия (10%), Обединеното кралство (9%), Швейцария (7%), Канада, Япония, Русия, Австрия и Холандия.

Вино Nobile di Montepulciano

Виненият консорциум Vino Nobile di Montepulciano съобщава, че „изключително променливите метеорологични условия през годината са повлияли на узряването на гроздето, изисквайки специфични и внимателни агрономически процедури в лозята, за да се предотврати нашествието на паразити и по-специално неравномерното узряване на плодовете. Очаква се обаче през реколтата 2008 г. да се произведат вина с добри перспективи за отлежаване. '

Брунело ди Монталчино

В Montalcino експертите обявиха 2008 г. за „отлична реколта“ и присъдиха оценка от четири звезди (от пет) на презентацията на Benvenuto Brunello през 2009 г. Оценката е обявена от Винения консорциум Brunello di Montalcino, който е имал специална комисия от двадесет енолога, които извършват различни физически и химически оценки.

Според Патрицио Cencioni, президент на винения консорциум Brunello di Montalcino, „Метеорологичните условия бяха добри през годината: след зимата с доста интензивни валежи, макар и не особено студена, пролетта беше много редовна както при валежите, така и при в неговите температури. Дъждовете със сухи фази продължиха до половината през юни, докато периодите на високи температури се редуваха през юни и юли с по-хладни моменти и валежи. '

Заключен Cencioni: „Резултатът е отлична година, с вина, които в някои случаи достигат най-високото ниво на качество.“

И ето какво могат да очакват потребителите от скандалната реколта на Brunello di Montalcino през 2004 г .:

2004 Брунело ди Монталчино

Дългоочакваната и скоро излизаща реколта 2004 също дебютира и отбелязва първото вино с пет звезди, което излиза на пазара от 1997 г. Рафаела Федерцони, от имението Fattoria dei Barbi, казва, че реколтата от 2004 г. „вече се показва елегантната страна на Sangiovese, като цяло се върнете към класическия стил на това грозде в най-добрия си вид. Общото място е елегантност, свежест, повече плодове и по-малко дърво, дълголетие. Вината са по-гладки и приятни, отколкото при минали реколти, много балансирани, с удоволствие за пиене, но за щастие имат и тази нотка на строгост, а понякога и минералност, с няколко думи. “