Ключът към максимизирането на уикенда за Деня на паметта е да се сведе до минимум времето, прекарано в смесване на напитки в кухнята. Коктейлите със стомна са приятни за тълпата и тъй като са лесни за приготвяне, ще имате повече време да прекарате повече на слънце.

Скандал

Рецепта учтивост Дан Лонг, барман в Кухнята за дегустация във Венеция, Калифорния

2 Рубинено червени грейпфрути
1 (750 ml) бутилка El Jimador Tequila Blanco
10 унции пресен лимонов сок
7 унции гренадин
4 (12-унция) бутилки Corona Beer

С помощта на белачка за зеленчуци отстранете дългите ивици кожа от рубиненочервените грейпфрути. Оставете настрана корите и изхвърлете грейпфрутите. Изсипете текила, лимонов сок и гренадин в стъклена стомна от 100 унции. Добавете лед. Нагоре с бирата. Задържайки кората на грейпфрута върху повърхността на напитката с основната страна към вас, бързо стиснете краищата на кората към напитката, за да освободите цитрусовите масла. Повторете с останалите кори, като запазите изразходваните кори за използване като гарнитура. Разбъркайте сместа с нереактивна лъжица. Разтрийте резервираната кора от грейпфрут около ръба на чаша Collins, напълнете чашата с коктейла и украсете с кора от грейпфрут. Обслужва 12–16.

Посто 12 Пиня Колада

Рецепта с любезното съдействие Aisha Sharpe, съосновател и консултант по коктейли на Contemporary Cocktails INC, Ню Йорк

15 унции Leblon Cachaça
10 унции сок от ананас
15 унции кокосова вода
5 унции пресен сок от лайм
5 унции прост сироп
Звездни плодове и ананас, за гарнитура

Налейте Leblon Cachaça, сок от ананас, кокосова вода, сок от лайм и прост сироп в стъклена стомна от 60 унции. Добавете лед и разбъркайте с нереактивна лъжица. Изсипете коктейла във високи чаши на Колинс. Гарнирайте напитките със звездни плодове и ананас. Сервира 10.

Американско уиски

Рецепта учтивост Джо Рая, барман / собственик на Джин ставата в Чарлстън, Южна Каролина

Цед от 2 лимона
4 унции захар
8 унции Aperol
18 унции Old Overholt ръжено уиски
3 унции пресен лимонов сок
12 унции вода
Резенчета лимон, за гарнитура

Комбинирайте лимоновата кора и захарта в здрава стъклена купа и объркайте добре, за да извлечете маслата. Прехвърлете сместа в малка стомна и добавете Aperol, уиски, лимонов сок и вода. Разбъркайте сместа, докато захарта се разтвори. Напълнете чаша хайбол с натрошен лед и напълнете с коктейла. Украсете с резенчета лимон. Обслужва 8–12.