Общо време: 20 минути Порции: 6Преминете към Хранителни факти

Тази зеленчукова гарнитура се приготвя само за около 10 минути за лесна част от делничната вечер. Подготовката на продукта е това, което ще отнеме най-много време.

6-те най-добри комплекта съдове за готвене от неръждаема стомана за 2024 г., според лабораторни тестове

Спестете време за подготовка

Когато нямате време, можете да използвате предварително нарязани зеленчуци от отдела за продукти на вашия магазин за хранителни стоки. Ако случайно нямат необходимите зеленчуци, нарязани и готови, проверете салатния бар в магазина, за да видите дали можете да ги намерите там. Или използвайте готовите зеленчуци.

Размяна на зеленчуци

Ако в магазина няма жълта лятна тиква, но има тиквички, това е лесна замяна. Без червен пипер, но има други цветови разновидности или нарязана целина, можете да използвате тях вместо тях. Мислете за тази рецепта за зеленчукова примавера като за шаблон, който можете да персонализирате с това, което е налично или което вече имате под ръка и трябва да използвате.

Разбира се, ако имате 5 до 10 минути, за да нарежете зеленчуците си, ще получите най-свежия вкус. Използвайте нашите указания, за да улесните работата нарязване на цветчета броколи от пълна глава. И ако имате излишък от лятна тиква, опитайте тези 9 различни начина за готвене 7 начина за приготвяне на чушки да продължите да добавяте зеленчуци към ястията си.

съставки

• 3 супени лъжици пилешки бульон с намалено съдържание на натрий

• 1 супена лъжица Дижонска горчица

• 1 супена лъжица зехтин

• 2 чаени лъжички бял винен оцет

• Незалепващо спрей покритие

• 1 ½ чаша нарязана жълта лятна тиква

• 1 чаша пакетирани, обелени бейби моркови

• 1 чаша нарязана червена чушка

• 3 чаши цветчета броколи

• 2 супени лъжици нарязан магданоз

Упътвания

1. 

   BHG / Кристал Хюз

   В малка купа смесете 1 супена лъжица пилешки бульон, горчицата, зехтина и оцета. Заделени.

   Дижонската горчица се прави от кафяви или черни синапени семена, бяло вино, гроздова мъст и подправки. Има по-остър вкус от жълтата горчица, която често слагаме на хот-дог, която се прави от семена от бял синап, захар, оцет и куркума (за цвят). Виж какво заместители на горчица можете да използвате в краен случай.

2. 

   BHG / Кристал Хюз

   Напръскайте голям незалепващ тиган с незалепващо покритие. Загрейте тигана на среден огън. Гответе и разбъркайте тиквата, морковите и чушката в горещ тиган за около 5 минути или докато почти омекнат.

3. 

   BHG / Кристал Хюз

   Добавете броколи и останалия пилешки бульон в тиган. Гответе, покрити, около 3 минути или докато броколите станат хрупкави-нежни и яркозелени.

4. 

   BHG / Кристал Хюз

   Разбъркайте сместа от горчица; топлина чрез.

5. 

   BHG / Кристал Хюз

   За сервиране поръсете с магданоз (предпочитаме италианския вариант с плоски листа). Прави шест порции от 3/4 чаши.

Съвет за тестова кухня: Незалепващото спрей покритие не само елиминира бъркотията при омазняване на тигани, но също така спестява мазнини и калории. За допълнителен вкус потърсете спрейове с вкус на печен чесън, зехтин и масло. Сравнете разликата от използването на спрей с незалепващо покритие вместо олио, маргарин или масло, като прочетете етикетите с хранителни данни. Разбира се, за по-богат вкус можете да готвите вместо това в олио или масло, изборът е ваш.

Оценете го Печат

Хранителна информация(на порция)

56	Калории
3g	Дебел
7g	Въглехидрати
2g	Протеин

Показване на пълния етикет на хранителната стойност Скриване на пълния етикет на хранителната стойност

Хранителна информация
Порции по рецепта 6
Калории 56
% дневна стойност *
Общо мазнини3g	4%
Натрий114 мг	5%
Общ брой на въглехидратите7g	3%
Протеин2g	4%
Витамин Ц58,5 мг	65%
калций30,3 мг	2%
Желязо0,9 мг	5%

*Процентът на дневната стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене.