Три различни стила на пино, които да опитате
Когато се гледа и дегустира Пино Ноар , Пино Гриджо (Гри) и Пино Блан , може да е изненадващо да научите, че всички тези сортове грозде са в едно и също семейство.
Пино Гри, сиво лилав клонинг на Пино Ноар, произвежда бели вина с леко тяло с аромати, които могат да варират от плодови до цитрусови. Пино Блан произвежда пълноцветни бели, някои от които прекарват време в дъб . И накрая, има Пино Ноар, гроздето, което започна всичко. С произход от Бургундия , това червено грозде се е разпространило по целия свят, за да произведе редица стилове: от наситени и плодови до нежни и земни.
Така че, независимо от предпочитания от вас стил Пино, има бутилка, на която да се насладите. Ето някои от любимите ни.

Пино Ноар
Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 точки . Изключително леки, но прекрасни аромати на хибискус, нар, ягода, мокри шисти и сандвичи се виждат в носа на това бутилиране от емблематично лозе на върха на апелативния плод. Небцето балансира теглото на дъбилни вещества с киселинна енергия, носещо аромати на бял пипер, прясна мащерка и пресен нар и хибискус, слизайки лесно, но с обстоятелства. —Мат Кетман
Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 точки . Пиятелните аромати на череша и виолетка на Amarena от това вино сигнализират както за зрялост, така и за сложност. Финият опушен дъб оформя нежните плодове и представя богато, но тонизирано небце, където всеки нюанс е дефиниран. Свежестта протича като грешка. Дим, черна череша, виолетово и женско биле се редуват в ослепителни сетива. Това остава елегантно, въпреки добре корсетираната мощност на реколтата от 2015 година. Пийте 2020–2030. Избор на KW. —Ане Кребиел
Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 точки . От по-топлия подрегион Бендиго, това вино има достъпен и доста красив нос от попури, плюшени ягоди, череши, домати, ванилия и подправка за печене, с подписването на горещи камъни на кварцов риф. Небцето е опънато и структурирано с гръбнак от финозърнести танини, фокусирана киселинност и топли дъбови нотки. Това се прави според възрастта и влиянието на барела трябва да се уталожи с времето. Пийте сега – 2024. Wine Dogs Imports LLC. -Кристина Пикард

Hosmer 2016 Pinot Noir (езерото Cayuga) $ 25, 90 точки . Мъховият, земен нос носи към небцето от тръпчива червена череша и розов пипер. Средно тегло, има меко сцепление с танините, които предлагат много текстура и подкрепа. Това е стегнат и сух пино ноар, който ще цъфти след няколко години в бутилката. Пийте от 2020 година. -Александър Пиъртри
Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Leyda Valley) $ 15, 88 точки . Тъмен на цвят, предлага аромати на череша и слива, които показват нотка на дъб. Тялото е средно до пълно, с вкус на слива, малина и сух дъб. Микс от червени плодови нотки и дъб завършва този здрав Пино Ноар. Колектив за морска търговия с вино. —Майкъл Шахнер

Пино Гриджо / Гети
Пино Гриджо / Грис
Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Елзас) $ 26, 93 точки . Опушено, кремъчно намаляване все още обгръща носа. Отдолу обаче вино с голяма чистота и свежест разтяга своя плодово-свеж баланс от зряла круша до жив лимон. Небцето е богато, но опънато, постига медени нюанси, но остава изсечено и сухо в костите. Интригуващо сега, той е пълен с обещания. Пийте сега – 2028. Златни лози. —А.К.
Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 точки . Произведен от лози, засадени преди четвърт век, този бял на възраст от неръждаема стомана предлага гладки и балансирани аромати на прясна круша, с освежаваща, мокра минерал, подобна на камък. Леките нотки на градински билки го правят модел Пино Гри със стил, дължина и способност за стареене. Пийте сега – 2025. -Пол Грегът
Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 точки . Това ароматно вино с меден цвят може да се похвали с примамливи аромати на акация, испанска метла, зрели овощни градини и полъх от мокър камък. Елегантно структурираното пикантно небце предизвиква узряла ябълка от сирене, бяла праскова и портокал, заедно с остра киселинност. Grand Cru Selections. Избор на редакторите . - Керин О'Кийф
Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) $ 28, 90 точки . Съвсем не това, което повечето биха очаквали от Пино Гри, това вино е розово на цвят, има много тяло въпреки ниския алкохол и пие почти като Пино Ноар. Ароматите на динята и сладките, земни вкусове придружават щедра текстура и плът на танин. Биодинамичното грозде се ферментира с местни дрожди и не се филтрира. —Джим Гордън
McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Виктория) $ 16, 89 точки . Чудно е какво може да направи малкото време за кожи за Pinot Gris / Grigio. В случая на това вино добавя текстура и характер (и леко бронзов цвят, разбира се). Горчиви бадеми, мед, костилки от праскови, кожи от червени ябълки, личи и бял пипер блестят до небцето, което е с текстура на креда, но изпълнено с цинкова киселинност. Все още доста плътно навито, ще бъде интересно да видим как това вино се развива през следващите година-две. Винени брокери Хъдсън. —C.P.

Пино Блан / Гети
Пино Блан
Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 точки . Това пълноценно бяло е ясна демонстрация на изключителния потенциал на Пино Бианко в Алто Адидже. Отваря се с деликатни аромати на бели цветя и зрели овощни градини, докато кремообразното небце доставя зряла ябълка, жълта круша и сочни цитрусови нотки. Той е добре балансиран, с остра киселинност и солена минерална жилка, която допълнително енергизира финала. Търговци на вино в Банвил. —К.О.К.
Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 точки . Разкошен набор от минерални тонове закотвя това жизнено бяло вино със средно тяло. Зрелите сочни вкусове на мандарина и грейпфрут са подчертани с нотки на прашец и прашна пръст. Макар че е кремообразен и текстуриран, той завършва постно с укрепващ удар на варната киселинност. Пийте сега през 2023 г. Valckenberg International, Inc. —Анна Лий С. Ииджима
Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 точки . Минерално задвижвано, земно и флорално, това великолепно бяло е неуловимо в плодове, младо скромно и пълно с енергична киселинност. Леко узрели праскови и манго влизат в игра средно небце, с изстискване на лимон, подчертаващо жизнеността на виното на финала. —Виржиния Буун
Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) $ 15, 90 точки . Алпийските условия във Foris изтласкват това в стил, различен от пино блан от долината Willamette. Подсилващата минералност задвижва този автобус с освежаващи аромати на целина, краставица и зелен пъпеш. Той е устойчив, писклив, чист и доста възхитителен. Най-добра покупка . - P.G.
Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 точки . Родом от Люксембург, този Пино Блан има аромати на лимонов сок и прясно нарязан ананас. Небцето предлага вкусове на лимонова извара, дюля и нотка ванилия. Има и намек за соленост в мекото и гладко покритие. Ansay International, LLC. - Джеф Йенсен