Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Сирене,

Прости стратегии: Съвети за сдвояване на вино и сирене

Сдвояването на вино и сирене предлага безкрайни възможности, но Тим Лейк, производител на сирена Винен бар и магазин за сирене с винтове в Арлингтън, Вирджиния, ви дава пет стратегии за улесняване на трудните решения. Този експерт по сирене избра пет занаятчийски сирена, които да придружават асортимента от вина, избрани за сдвояване.



Всичко за този Чедър

Коза: Леко състарен ризлинг балансира сладостта на това прясно и кремообразно сирене, инжектирайки по-меки вкусове във всяка хапка. Лейк препоръчва ризлинги от тихоокеанския северозапад.

Фета: Солените сирена като фета могат да се съчетаят с по-смели бели вина. Тъй като Шардоне понякога е твърде тежък, намерете една светлина върху обработката с дъб, за да запазите вкусовете на фета.

Рокфор: Рокфор, подобно на много от „сините“ си братовчеди, е сирене със силни вкусове. Леко сладко вино, подобно на Gewürztraminer от Калифорния, укротява, но подобрява изразените си характеристики.



Мъгла на Хумболд: Пищните, кремообразни вкусове и леко омекотяване на тази двойка сирене перфектно с пълния вкус и киселинния гръбнак на Pouilly Fumé от Франция.

Дървосекач: Това сирене има кремообразен, подобен на глина център, заобиколен от маслен, текстуриран екстериор. Плодов и леко сладък Vouvray от долината на Лоара засилва и двата аспекта на Bucheron.

Винен бар и магазин за сирена Screwtop, собственост на Уенди Бъкли, се намира в Арлингтън, Вирджиния. Щракнете тук за повече информация за техните вкусни предложения.