Санта Маргарита, основана през 1935 г., започва с личен и страстен ангажимент за опазване на околната среда. Екологичните, икономическите и социалните съображения са основните елементи на компанията и днес тя е почитана във всеки аспект от начина, по който работи избата. Това включва вземането на наистина устойчив избор за спестяване на енергия, намаляване на замърсяването и зачитане на земята и тези, които живеят и работят върху нея.

Подходът на Санта Маргерита към винопроизводството е екологичен и се върти около използването на естествени продукти и процесите на отглеждане за защита на здравето и благосъстоянието на лозята. Пример за това може да се намери в техния производствен център в Кианти Класико, където лозарският екип е избрал да използва продукти като мед и сяра вместо конвенционални пестициди и да използва повторно подрязаната растителност като компост за захранване на почвата.

---

За повече информация посетете www.santamargheritawines.com

---

Санта Маргерита непрекъснато инвестира в нови ресурси и технологии, които помагат да се доставят най-висококачествените вина. Избата преди години се отказа от използването на странични животински продукти и вместо това по време на филтрирането използва само бентонитова глина, получена от дрожди и растителни продукти.

Едно от най-силните им усилия за намаляване на зависимостта на избата от изкопаеми горива е акцентът върху производството и използването на чиста енергия. Санта Маргерита използва само енергия, получена от 100% възобновяеми източници, като например 6500 квадратни метра слънчеви панели, използвани в тяхното съоръжение в Портогруаро, което позволява съоръженията да се захранват изцяло от собствено захранване. Използвайки слънчева енергия, избата произвежда 360 000 киловатчаса чиста енергия всяка година, еквивалентно на изгарянето на приблизително 145 тона въглища. Това елиминира тяхната емисия на CO2 с 190 тона. В допълнение, Санта Маргерита разработи патентован метод на затворена ферментация за улавяне и повторно използване на CO2, солиден пример за ангажимента на компанията за намаляване на парниковите газове. Всъщност 10% от общото производство на Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 милиона бутилки!) Е сертифицирано като неутрално на въглерод.

Вместо да набавя бутилки за вино от външни компании, Санта Маргерита създава свои собствени в нашата фабрика за производство на стъкло, която споделя слънчеви енергийни ресурси с нашата винарна. Това намалява различни замърсители, свързани със съхранението и транспортирането на емисии. Освен това до 65% от бутилките от зелено стъкло за всички наши винарни са направени от рециклиран материал.

Повече за Санта Маргарита >>