Снежните вълни и ледените температури не помогнаха да се намали поредната рекордна година ProWein , който се проведе тази седмица в Дюселдорф, Германия. Тридневният международен панаир на виното и спиртните напитки завърши във вторник, като бе домакин на посетители от повече страни и повече изложители от всякога.

Тази година 60 000 посетители от 133 държави и 6870 изложители от 64 държави имаха възможност да сключат сделки с мастило. Миналата година имаше 58 500 посетители и 6615 изложители от 62 държави.

Всъщност данните, публикувани от ProWein, затвърждават репутацията на панаира за сключване на сделки. Анализ показа, че над 70% от посетителите са от висше или средно ръководство, 85% от посетителите разглеждат ProWein като платформа за поръчки и половината от посетителите казват, че са намерили нови доставчици.

Насочването на тенденции, смесването и ученето също бяха сред основните причини за посещение. Около 500 тематични образователни събития и обучени дегустации бяха проведени в целия панаир, както на изложбени щандове, така и на два специализирани форума. ProWein заяви, че 95% от посетителите смятат, че панаирът е добър източник на информация.

Разбира се, бяха представени традиционните страни производители на вино, но посетителите, които се стремяха да продължават да преследват хилядолетия през своите врати, можеха да опитат вина от Полша, Дания, Уругвай, Китай и Бразилия. 5 въпроса с Мариус Берлеман на ProWein

Биологичните и биодинамичните вина вече не се считаха за ниша, предвид количеството пространство и платформи, посветени на тях. Докато виното остава централен фокус на изложението, около 400 изложители от 30 страни представиха спиртни напитки.

Нарастващата тенденция за занаятчийски бири, коктейли и сайдер имаше специална зала, където 76 изложители от 15 страни представиха своите продукти. Мариус Берлеман, главен директор на виното и спиртните напитки и директор на ProWein, каза: „Новото ни предложение беше получено изключително добре. Това показва, че имаме пръст върху пулса на индустрията. '

Догодина ProWein ще се проведе в Дюселдорф от 17–19 март. Междувременно в Азия по-късно тази година са насрочени още две изложения на ProWein.