Когато започнах Винени изследователи през 2014 г. целта беше да се посети и документира всяка страна-производител на вино в света - нещо, което никой никога не беше правил. Осемдесет процента от страните, които правят вино, са едва познати на обществеността, което означава, че голяма част от света на вината все още остава да бъде изживян от приключенски пътешественици.

След като завършва магистърска степен и MBA по бизнес с вино и спиртни напитки от Институт за вино и спиртни напитки INSEEC в Бордо, Франция, се установих като директор на износ във винарна на Rhône Valley. Въпреки това, лудостта и лудостта взеха най-доброто от мен и тръгнах да създавам Wine Explorers.

За четири години проектът на Wine Explorers посети 88 държави и над 500 винарни, където дегустирахме над 5000 вина. В преследване на скритите съкровища на непознати лозарски райони, изминахме повече от 236 000 мили и изминахме близо 10 пъти обиколката на земното кълбо.

Пътуване през лозята на Соавита, Мадагаскар / Снимка от Людовик Полет

Как да пътувате за страната за вино

Първата стъпка беше да се намерят партньори, които да помогнат за финансирането на плана. Търсенето отне близо две години. Изненадващо, много подкрепа дойде от бизнеса извън лозаро-винарската индустрия. DB Schenker, една от най-големите транспортни компании в света, видя възможността да съобщи способността си да доставя бутилки от всяка страна производител на вино на планетата. Междувременно производителят на автомобили Pilote създаде напълно оборудван 23-футов фургон за проекта, с нашето лого и голяма карта, украсени на гърба. Пътувахме през 42 държави с този микробус, през Европа и Кавказ.

След финансирането втората стъпка беше да убедя моя приятел от гимназията, фотограф Людовик Полет , да се присъедини към мен.

Първото ни пътуване започна в Африка. Това беше най-трудният етап от нашето приключение, но се оказа и едно от най-полезните куестове. Бяхме на път три месеца. Никой не ни позна и почти нямахме информация за повечето страни, които посещавахме.

Domaine d'Assiami, Габон / Снимка Брис Гарсин

Проучихме винената култура на Намибия. Там намерихме винарни сред пустинята, които обработваха Сира и Коломбард . В Зимбабве лозе, засадено в средата на 600 хектара (1483 акра) сафари парк, беше населено с диви животни като жирафи, зебри и биволи.

Етиопия, страна, която повечето не свързват с виното, имаше безстрашни производители, които се разрастваха Каберне Совиньон , Сира и Ченин Блан от парцели 5250 фута над морското равнище. В Кения открихме скрити винарни и грозде, изникнало от вулканичните почви на долината Great Rift. Пътувахме до Мадагаскар, Танзания и Египет с микробус, коли под наем и от време на време самолет.

(Професионален съвет: Ако някога решите да разгледате винената страна на Мадагаскар, отделете достатъчно време за навигация по някои от най-лошите пътища досега. Шест часа път с кола, за да пътувате по-малко от 100 мили, в нашия случай.)

Придвижване до лозя Grover Zampa, Индия / С любезното съдействие Wine Explorers

Най-добрият начин да опитате повече от 5000 вина

Разработихме методичен ритуал за срещи за винарни. Първо, посещение на лозята и инсталациите. След това интервю със собственика, винопроизводителя или лозаря. Не на последно място, дегустация на вино. Людовик винаги беше до мен с две камери на Canon.

Нашата политика е да посещаваме само една винарна на ден, за да усетим истинското място. По пътя спахме на най-невероятните места: замък в Белгия, хижа в канадските гори, луксозен хотел в България , и юрта в Казахстан.

Частна дегустация в изба Ayia Mavri, Кипър / Снимка: Manon Perramond

Посещавахме 22 държави годишно, средно около една държава на всеки две седмици и половина. Максималното време на пътя, което позволяваме наведнъж, е три месеца, което ни позволява да се върнем във Франция, да заредим батериите си, да се съберем с приятелите и семейството си и да подготвим следващия етап. Бях женен миналата година и станах баща през януари. Само с подкрепата на жена ми и семейството ми този маратон можеше да бъде постигнат.

През 2015 г., след две години на път и около 40 страни, Лудович напусна проекта. За щастие трима приятели фотограф, Манон Перрамонд , Куентин Хуриес и Тимоте Рено , се качи на борда и проектът нарасна.

През 2017 г. се запознах Брайс Гарчин , последният сътрудник на Wine Explorers, който добави дрон и Steadicam към нашия арсенал. С него създадохме 10-епизодна документална поредица за вино на френски и английски, която трябва да бъде достъпна в YouTube през септември.

Вляво: Изследване на лозята на Лунд Вингард, Норвегия Снимка от Брис Гарсин / Вдясно: Дегустация на шери в Bodegas Hidalgo La Gitana Снимка от Quentin Huriez

Има толкова много късчета, които да бъдат открити по целия свят. От Швеция с нейните бели вина, произведени от Соларис, до Патагония с изключителното си Пино Ноар. Колумбия изненада със своя ризлинг, както и Тайланд със своя искрящ Ченин Блан. Независимо дали става въпрос за Алжир, Азербайджан или дори Доминиканската република, видях с очите си, че е възможно да се правят добри вина почти навсякъде.

Откъде всъщност идва виното?

Като разбрахме земята на места без високо финансирани машини за връзки с обществеността, срещнахме реални хора, които правеха вина с душата си. В крайна сметка емоциите са най-важната част от виното. След всичките си проучвания все още имам това красиво усещане за начинаещ, защото виненият свят е безкрайна детска площадка, която не спира да ме учудва.

GranMonte Лозе и винарна, Тайланд / С любезното съдействие Wine Explorers

Винени находки от цял ​​свят

Местният сорт, който да опитате: Арена , местно черно грозде от Армения. Внимателно се култивира и отлежава в амфори. Резултатът е грандиозен.

Изненада, която трябва да посетите: Тропически Тайланд се противопоставя на законите на класическото лозарство. Със съпругата ми служихме GranMonte Crémant Extra Brut от Тайланд на нашата сватба през 2018г.

Винарна, която обичаме: В Палестина, Филокалия винарната е уникален проект, иницииран от Сари Хури за опазване на местното наследство. Те вече са идентифицирали 23 местни сорта грозде.

Картина Перфектни лозя: Залив Окоа в Доминиканската република е една от единствените винарни в Карибите. С лице към морето и пясъчните плажове.

Рай за винопроизводство: Тасмания , единствената островна държава на Австралия , е очарователен и интригуващ винен регион. Благодарение на хладния си климат, той е идеален за Пино Ноар, Шардоне и Ризлинг.

Следва в нашия списък: Сирия и Венецуела са единствените две дестинации, които липсват в ловната дъска на проекта. Считани за „нестабилни“ за момента от собствениците на винарната там, чакаме търпеливо шанса да посетим и двете страни.

Редактирани от Mike DeSimone и Jeff Jenssen.