Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Напитки

Зад метеорния възход на твърдия Селцер

Ако не сте виждали бял нокът в нечия ръка, в мем или украсен с хаштаг, вероятно ще сте в малцинството. Пазарът на твърди селцери удари силно, тъй като газираната напитка се пие в рекорден брой на плажа, на дивана и на партита. Но дали тази тенденция е тук, за да остане, или просто най-новият трик в индустрията за напитки? Ето разбивката.



И така, какво е твърд селцер?

Твърдият селтър е това, което звучи, селцет, напълнен с алкохол. Най-елементарните твърди селсети имат три съставки: газирана вода, алкохол и ароматизатор. Много марки вливат своите селцери с алкохол от ферментирала тръстикова захар. Някои също използват малцов ечемик, като напоителната напитка, подобна на селцера, Zima, създадена през 1993 г. от Coors.

Зад популярността на твърдия селтцер

Тъй като безалкохолните селцери нарастват продажбите година след година, твърдият селтцер скача рязко в тандем. До 2021 г. някои анализатори прогнозират, че твърдият селтер може да бъде 2,5 милиарда долара индустрия . Досега само през тази година има пазарен ръст от 200%.

Но защо внезапният изблик на популярност? Някои казват, че твърдият селтър е ударен точно в точното време и че продуктът се харесва на най-различни хора. Друг момент за продажба: повечето твърди селдери са с ниско съдържание на калории и падат между 90–110 калории на кутия. Мнозина рекламират и ниско съдържание на захар, което често варира от нула до 4 грама. И тъй като потребителите все повече гравитират към нискоалкохолни напитки, няколко твърди селцета съдържат само 4–6% обем алкохол (abv).



5 консервирани коктейла, идеални за открито

Повечето селтери също се възползват от удобството на консервите, а тенденция не се губи относно лозаро-винарската индустрия . Това може също да се хареса на пиещите бира, които търсят нещо различно, любителите на спиртни напитки, които искат нещо по-леко, и случайните пиячи, които не харесват вкуса на силен алкохол или искат нещо с умерена абв.

„Твърдият селтцер е в пресечната точка на няколко потребителски тенденции в момента“, казва Лара Кристал, съосновател / съ-изпълнителен директор на Доставка на минибар . „Наблюдавахме нарастващо търсене на продукти с по-ниско съдържание на алкохол и по-здравословни, естествени възможности, заедно с нарастването на готовите напитки. [Изминалото] лято ги видя да избухват в популярност, тъй като те се харесват на пиячи, които преди биха помислили за бира, вино или алкохол. “

Марките твърди селтери, които трябва да знаете

И така, кои имена трябва да знаете, когато става въпрос за навигация по алкохолната ви пътека? Ето някои от забележителните марки в сцената с твърди селтери.

Бял нокът твърд Seltzer

Снимката е предоставена от White Claw

Бял нокът твърд Seltzer

Това е марката, която пусна милиони мемове . Сега White Claw управлява 50% от пазарния дял в продажбите. Това обаче не е първият поход на компанията в света на напитките. Компанията майка Mark Anthony Group и нейният основател, Anthony von Mandl, бяха умовете зад Mike’s Hard Lemonade. Фон Мандл също е тясно свързан със света на виното като собственик на винарна Мишън Хил в долината Оканаган.

Белият нокът се предлага в пет плодови вкуса: манго, натурална лайм, черна череша, руби грейпфрут и малина. Той също така току-що пусна „чиста“ или неовкусена версия, въпреки че White Claw твърди, че е предложение с ограничено издание.

Наистина твърд Seltzer

Снимката е предоставена от Truly Hard Seltzer

Наистина твърд Seltzer

Другият гигант на пазара за твърди селтери е Truly, собственост на Boston Beer Company, компанията майка на Сам Адамс. По продажби е на второ място след White Claw и предлага 13 различни стила, които включват разнообразни опции от ягодоплодни, цитрусови и тропически плодове. Всички са направени без изкуствени аромати или подсладители.

Smirnoff Sparkling Seltzer

Smirnoff се включи в играта на твърди селцери през 2016 г. с четири плодови вкуса и четири предложения, повлияни от вино розе. Настоящите предложения на Smirnoff включват Piña Colada, Berry Lemonade, Cranberry Lime и диня. Неговата винена тематична линия включва Raspberry Rosé, White Peach Rose, Strawberry Rose и Pink Apple Rose. За разлика от други шпакловки, които използват тръстикова захар за създаване на алкохол, и двете линии на Smirnoff са напитки на основата на малц.

Bon & Viv Spiked Seltzer

Снимката е предоставена от Bon & Viv Spiked Seltzer

Bon & Viv Spiked Seltzer

Bon & Viv твърдят, че това е първият твърд селтцер, пуснат като SpikedSeltzer през 2013 г. Той е закупен от Anheuser-Busch InBev през 2016 г., който ребрандира продукта. Една от най-известните марки в света на шипките селцери, тя предлага седем вкуса, които включват розмарин от черна череша и круша от бъз.

Подобно на Белия нокът, Bon & Viv добавиха „класически“ вкус към своя състав, по същество не ароматизиран алкохолен селцер, който може да се отпива както е или да се използва като основа за вашите собствени коктейлни творения. Това е и официалният селцер на Националната футболна лига, което означава, че ще бъде достъпен в деня на играта на стадионите в цялата страна.

Witness Spiked Premium Seltzer

През 2018 г. Svedka пусна своя пикантен селцер с три оригинални вкуса: мандаринов хибискус, ягодов бъз и краставичен босилек. Вкусовете сами по себе си са страхотни, но работят особено добре като основа за искрящ коктейл.

Снимката е предоставена от Хенри

Снимката е предоставена от Henry’s Hard Sparkling Water

Твърдата пенлива вода на Henry

Собственост на MillerCoors и лансирана през 2017 г., Henry’s съдържа нула захар, 88 калории и 4,2% abv. Предлага се в шест вкуса: боровинка лимон, ананас, лимон лайм, маракуя, праскова манго и ягода киви.

Други твърди селтери за търсене

Наслади се , Brigg’s и Натиснете са сред другите известни марки и всеки производител се придвижва всеки месец. Natural Ice пусна своя собствена версия, Естествена светлина Seltzer , заедно с Pabst Blue Ribbon със своя По-силен Seltzer . Показвайки, че не само пивоварите навлизат в тенденцията, марката безалкохолни селцери Polar също навлезе на пазара с Арктическо лято , стартиран тази пролет. Засега това е единственият твърд селтцер, всъщност направен от традиционна компания за селцери.

С навлизането на по-студените месеци продажбите на селцери може да намалеят малко, но бързият растеж говори сам за себе си. Твърдият селтер изглежда има потенциал да се задържи дълго време.