Това е най-отразителното време на годината и не можем да не се удивим на това коктейл творения, които откраднаха шоуто през 2022 г.

Проверихме числата и нашите най-популярни рецепти за напитки обхващаха както класически коктейли, така и неочаквани новодошли. Някои напитки, като горещ намазан с масло ром , предлагаше вечна привлекателност, докато други, като изумрудения цвят Коктейл Гринч , разкри как вкусовете непрекъснато се развиват. Когато се разглеждат заедно, те представляват миксология от различен вид: смесването на старо и ново, еднакво способно да привлече вниманието (и вкусовите рецептори!) на нашата жадна публика.

Тук отброяваме творенията, на които читатели като вас не можаха да се наситят тази година. Вашият любимец направи ли изрязването? Можем само да се чудим какво тенденциите при напитките ще царуват върховно през 2023 г .

---

15. Класическият Hot Toddy

Логично е, че горещите сладкиши са основна храна за студено време. Комбинацията от алкохол и топла, лимонена вода е дълбоко успокояваща, плюс рецептата е безкрайно адаптивна – ракия , уиски и ром всички са приемливи базови спиртни напитки.

Вземете рецептата: Класическият Hot Toddy

14. Истинският студен чай от Лонг Айлънд

Студеният чай от Лонг Айлънд има репутацията на опасно вкусен. Това е справедливо предположение, като се има предвид комбинацията от рецепти водка , джин , текила и ром в същата чаша. (По принцип всичко освен кухненската мивка!) Но този многогодишен фаворит не е такъв всъщност по-пиян от други напитки, като a Космо или а Цвете маргаритка . Може би митът за възприеманата му сила се крие в неговия лесен за пиене вкусов профил.

Вземете рецептата: Истинската рецепта за студен чай от Лонг Айлънд

13. Пеницилиновият коктейл

Името на тази напитка наистина се отнася до антибиотика, който преобрази съвременната медицина, но не очаквайте пеницилиновият коктейл да излекува това, което всъщност боледува те. Въпреки това, приятният еликсир от мед, джинджифил, лимон и скоч предлага сладка и успокояваща прогноза.

Вземете рецептата: Пеницилиновият коктейл

12. Горещ грог

Според някои съвременни дефиниции грог е всяка алкохолна напитка, разлята с вода. Но през 15-ти и 16-ти век в Европа терминът се отнася до формула на базата на ром, усъвършенствана от моряците в британския кралски флот. Нашата версия преосмисля напитката като нещо като люто тоди на основата на ром, подсилено с ароматни подправки като канела и анасон.

Вземете рецептата: Горещ грог

11. Джин Gimlet

Ако мартини и маргарита имаха несвързан братовчед, това можеше да е просто гимлет - класически коктейл, който съчетава джин от първото и сок от лайм от второто. Историята на джин gimlet обаче е много по-сложна, с мъгляви разкази, които намекват за произхода на британския флот. Едно обаче е ясно: тази сладко-кисела смес има вечна привлекателност.

Вземете рецептата: Рецепта за джин Gimlet

10. Коктейлът Бижу

Името на напитката - 'Bijou' (произнася се BEE-shoo), от френската дума за 'бижу' - е вдъхновено от нейните съставки в тон на бижута. Подобно на Negroni, Bijou използва кристален джин и рубинен сладък вермут. Но вместо Кампари , той замества смарагдовия цвят Зелен шартрьоз , силно ароматен ликьор, който добавя нотки на женско биле и билки.

Вземете рецептата: Как да си направим коктейл Bijou

9. Класическият старомоден

Сладък и леко горчив, Old Fashioned е класика. Въпреки че е трудно да се определи точният й произход, едно е сигурно: тази напитка не остарява. Освен това е лесно да се направи, което прави Old Fashioned страхотно място да започнете да изживявате вашите фантастични миксологични мечти. Започнете с разбъркване на захарта с битер и вода, след което разбъркайте бърбън или ръжено уиски и отгоре с гарнитура.

Вземете рецептата: Класически старомоден

8. Коктейлът с ръждиви нокти

Нека просто кажем, че това базирано на шотландско завръщане вече не е толкова ръждясало. Твърди се, че има разцвета си през 30-те години на миналия век, тази комбинация от Drambuie и шотландско уиски се радва на възраждане. Ръждивият гвоздей обикновено се поддържа от две съставки, въпреки че могат да се добавят една или две щипки горчивина танин дълбочина.

Вземете рецептата: Как да си направим коктейл с ръждиви нокти

7. Черният руснак

Има ли по-мощна смес от комбинацията от водка и кафе? Черният руснак е проста напитка от две съставки от две части водка и една кафеен ликьор , смесени и сервирани върху лед. За по-голяма нотка добавете горчивка или експериментирайте с различни ликьори.

Вземете рецептата: Как да си направим черен руски коктейл

6. Оригиналният горещ ром с масло

Тази сърдечна, затопляща напитка е чиста коктейлна комфортна храна. Съществува от доста време, но няколко вариации надминават оригиналната смес от колониална ера от ром, масло, захар, подправки и гореща вода. Пиенето на масло може да звучи странно. Но необходимата съставка е мястото, където се случва магията, придавайки на напитката кадифено богатство и дълбок вкус.

Вземете рецептата: Оригиналната рецепта за горещ ром с масло

5. The Negroni Wrong

Кой би си помислил, че TikTok ще донесе слава за една нощ на този нестандартен поглед върху класическия Negroni? Със знойните думи на HBO Къщата на дракона звездата Ема Д’Арси, която стана вирусна в платформата на социалните медии тази година, предпочитаното питие на много читатели беше „Negroni. Сбаглиато. С просеко в него. Мощна смес от сладък вермут, горчиво Campari и Просеко , коктейлът бързо се превърна в културен феномен за LGBTQ+ общността и барманите съобщиха за значително увеличение на поръчките му.

Вземете рецептата: Грешен Негрони

4. Космополитът

Cosmopolitan стана известен през 90-те години поради връзката си с хитовото шоу на HBO Сексът и градът . Но нека си признаем: Y2K е тенденция във всеки ъгъл на поп културата - включително в бара. Емблематичната розова поръчка на Кари Брадшоу продължава да доминира на сцената на напитките, въпреки че нашата версия отхвърля ароматизираните водки и сладките миксери в супермаркетите.

Вземете рецептата: Как да направите Cosmo по правилния начин

3. Коктейлът Ураган

На брега под номер 3 идва ураганният коктейл – макар че на езика на бурята, можем да считаме тази тропическа напитка за категория 4 заради нейната забележителна сладост и сила. Това Ню Орлиънс фаворитът се състои от тъмен и светъл ром, лимонов сок и сок от маракуя. Това обаче не е моментът да експериментирате със скъпи, дълбоко нюансирани роми: използвайте всичко, което имате под ръка, за да пресъздадете този коктейл в стил тики.

Вземете рецептата: Как да си направим ураганен коктейл

2. Коктейлът Гринч

Срещали ли сте някога коктейл, който има цялата нежна сладост на крокодил от морска болест? За щастие, коктейлът Гринч не е лош като героя на д-р Сюс. Ако бързият му възход до слава в TikTok е някаква индикация, то е точно обратното. Само след няколко седмици нашият поглед върху коктейла Grinch открадна шоуто, спечелвайки второ място в нашия списък. Празничният зелен цвят на напитката идва от Мидори , ликьор с аромат на пъпеш, докато сок от ананас, сух газирано вино и водка допълват вкусовия профил.

Вземете рецептата: Коктейлът Гринч

1. Ranch Water

Вие просто не можете да се наситите на тази проста текила хайбол. Носят се слухове, че Ranch Water е създадена като предпочитано освежаване сред животновъдите в Западен Тексас. Оттогава се превърна в основен продукт през лятото НАС. и не е изненада защо. Това не само е удоволствие за тълпата в задния двор, но и лесно се комбинира само с няколко съставки: текила, сок от лайм и газирана вода. малка Къртица обикновено се използва за мехурчета всякакъв вид селтер ще работи.

Вземете рецептата: Как да си направим Ranch вода