Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Новини

Южна Африка на радара

Когато в началото на 70-те години Тим Хамилтън-Ръсел се установява в долината Хемел-ан-Арде в южната крайбрежна зона на Кейп като най-готиното място, което може да намери за производство на Шардоне и Пино Ноар, той съжалява, че няма регион просто На около 100 мили по-на юг, за да усъвършенства усилията си.




Но изборите на Хамилтън-Ръсел се оказаха успешни: днес вината - особено Пино Ноар - печелят отличия и награди по целия свят. Категорията продължава да придобива сцепление с подобряването на лозовия материал и винопроизводителите по-добре разбират как да отглеждат прочутия чувствителен сорт в регионите Елгин и Хемел-ан-Арде.


На вълната на тази инерция на изгряващата звезда и в опит да видим как международно се сравнява южноафриканският пино ноар, базираният в Кейптаун сомелиер Йорг Пфуетцнер наскоро организира дегустация на 50 внимателно подбрани пино ноар от Бургундия, Нова Зеландия, Хемел ен Арде и Елгин, опитани в пет полета на сляпо с винопроизводители, сомелиери и експерти по Пино.


Южноафриканските селекции включват високо оценените Newton-Johnson Domaine 2008 (Hemel-en-Aarde) и Cathy Marshall’s Elgin 2008, както и няколко реколти от 2000 г. насам от утвърдени имена като Hamilton Russell и Bouchard Finlayson. Централен Отаго формира по-голямата част от представителите на Нова Зеландия: четирима от Фелтън Роуд, включително емблематичните Блок 3 и Блок 5, Скалистият хребет Те Муна и Дивата Земя. Заливът Пегас (Waipara) и култовото вино Koru от Марлборо представляват други региони на Южния остров.




Сред впечатляващите бургундски селекции бяха Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots ’1er cru и Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.


Новозеландският и южноафриканският пинот изглежда се развиват по-бързо от Бургундиите, в някои случаи остаряват, но без да развиват особена сложност. Малко дегустатори биха могли да определят конкретен герой на Hemel-en-Aarde или Elgin във вината, дължащ се в много случаи на младостта на лозята или новите производители с малко реколти под колана си. Въпреки това, качеството на борда се счита за добро и южноафриканският пино ноар от 21-ви век е на радара за гледане на вино.