Вероятно вече сте запознати с вината от Щат Ню Йорк Дълъг остров и Finger Lakes генерират ентусиазъм във винения свят от години.

На север обаче вината от Южна Нова Англия остават относителна тайна за много хора извън региона. От 1984 г. Американската лозарска зона в Югоизточна Нова Англия (AVA) включва части от три южни щата на Нова Англия: Масачузетс , Кънектикът и Род Айлънд .

Тези отделни региони споделят общ морски климат, подобни зони на издръжливост за отглеждане на грозде и в по-голямата си част широк стил на винопроизводство.

Лозе в Кънектикът / Гети

Кънектикът

Първата винарна на Кънектикът, Хейт-Браун , открит през 1975 г. Три години по-късно държавата започва да се придвижва към известността на винопроизводството с приемането на Закона за винарската ферма в Кънектикът, който позволява на собствениците на винарни да продават своя продукт на обществеността. Днес щатът е дом на повече от 50 винарни.

Винената пътека на Кънектикът е въведена през 1992 г., която свързва 24 одобрени от държавата винарни по един маршрут за лесен достъп.

Въпреки че е малка държава, Кънектикът е разнообразен както по геология, така и по климат. Разделена от долината на река Кънектикът и повлияна от крайбрежните ефекти на звука на Лонг Айлънд и Атлантическия океан, държавата изпитва широк спектър от смекчаващи въздействия.

В резултат на това двете AVA на държавата отразяват различни вегетационни сезони и типове почви.

Създадена през 1988 г., Western Connecticut Highlands AVA включва окръзи Личфийлд, Ню Хейвън, Феърфийлд и Хартфорд. Притежава хладен микроклимат с кратък вегетационен период.

Този AVA, който съдържа около 1 000 000 акра, е известен с Каберне Фран , Шардоне , Пино Ноар , Сейвал Уайт и Видал Уайт . Почвите му се състоят предимно от пясъчник, шисти и базалт.

Стивън Волвайлер, съсобственик на Лозе Шарп Хил , подаде петиция, която помогна за създаването на втория AVA на Кънектикът, Източните планински райони на Кънектикът, през 2019 г. Неговата винарна, създадена през 1996 г., е най-старата в новата AVA.

„Повечето винарни в щата не бяха включени в установен AVA“, казва Фолвайлер. „Новият AVA вече включва 12 винарни, около 25% от общия брой на щата.“

Източната част на Кънектикът Highlands AVA е известна с височината си, с някои лозя до 1000 фута над морското равнище и скалистите си почви. Той обхваща окръзите Толанд, Уиндхам, Ню Лондон и Мидълсекс. Но по-новият AVA се пресича и със своите колеги от Западна Кънектикът в Ню Хейвън и Хартфорд.

„Източното крайбрежие на Кънектикът има климат, подобен на района на Finger Lakes в Ню Йорк“, казва Фолвайлер. „Получаваме информация от техния седмичен бюлетин Finger Lakes, а датите на тяхното прибиране и техните Brix и киселинни стойности при прибиране на реколтата са почти идентични с нашите сортове по време на прибиране на реколтата.“

Ръководство за любители на виното до Нюпорт, Род Айлънд

Шарп Хил насочи вниманието си Ризлинг , подобно на производителите на Finger Lakes.

Но за разлика от сините шисти в Ню Йорк, тази област на Кънектикът съдържа минерални шистисти почви, създадени от древно морско дъно. Почви като тази са полезни за отглеждането на ризлинг.

„Ние сме основата на дъното на океана тук, основата на дъното на океана, която е на четири милиона години“, казва Хауърд Бурсен, винопроизводител в лозя на Шарп Хил. „Уникално е. Това е останало от образуването на [древен суперконтинент] Пангея. '

AVA се възползва от климата, топографията и тероар .

„Имаме тези прекрасни склонове и те не са много високи, но когато сте на върха на един, можете да видите на 30 мили“, казва Бурсен. „Това ни дава голямо предимство по отношение на отводняването на въздуха.“

Когато температурата спадне през зимата, студеният въздух пада надолу поради своята плътност. Резултатът е затоплящ ефект върху върха на склона. Поради близостта си до водата, AVA е обвързан и с морските модели.

„Ако [метеорологичната] система циркулира така, че първото нещо, което прави, е да мете над океана и да ни отведе по пътя, това носи затоплящо влияние“, казва Бурсен. „Но може да се случи и обратното, когато циркулация ни удари и след това излезе над океана. Така че в такъв случай не получаваме ползата. '

Други забележителни производители от Кънектикът : Лозя Chamard , Лозе Хопкинс и Винарска изба Jones Family Farms

Лозя Sakonnet в Род Айлънд / Алами

Род Айлънд

Това, че е най-малката държава в страната, не означава Род Айлънд прави най-малките вина в страната.

Винарството тук датира от 1663 г., когато английският крал Чарлз II включва производството на вино в кралската харта за земя, когато създава Род Айлънд като английска колония.

Производството на вино в Род Айлънд в съвременния смисъл обаче започва едва през 1975 г., когато Carolyn’s Sakonnet Vineyards , първата винарна на щата, беше създадена.

Лозе в Род Айлънд / Гети

Поради модериращия ефект на близкия Атлантически океан и малките му размери, Род Айлънд се радва на по-умерен климат от своите североизточни колеги.

Производството на вино в Род Айлънд се извършва в окръзите Бристол, Нюпорт, Провиденс и Вашингтон. И можете да посетите 11 винарни на Пътека за лозе и винарна на Род Айлънд .

Други забележителни производители от Род Айлънд : Лозя Diamond Hill , Лозя в Нюпорт , Лозя Грийнвейл , Лозе Никъл Крийк и Верде лозя .

Масачузетс

Заливът е известен най-вече със своите крайбрежни вина, което е подходящо, тъй като единственият му AVA се намира на остров Мартас Винярд. Martha’s Vineyard AVA е създадена през 1985 г., само година след наименованието на Южна Нова Англия.

Заедно с обхвата на острова, Martha’s Vineyard AVA включва и всички земи в окръг Дюкс, който включва остров Чапакуидик, остров Нашавена, остров Госнолд и остров Наушон.

Остров Chappaquiddick е бариерен остров на източния бряг на Martha’s Vineyard, докато островите Nashawena, Gosnold и Naushon попадат в северозападната част на Martha’s Vineyard.

Когато се създаде Martha’s Vineyard AVA, това предизвика спор сред собствениците на лозе в Калифорния със същото име. Притесняваха се, че новият AVA ще опетни марката им.

Спасяването на американското местно винено грозде

Но регулаторите отхвърлиха този аргумент, след като видяха доказателства, че островът на Martha’s Vineyard е получил името си още през 1602 г. По-специално, почти никое от вината в Масачузетс днес не се произвежда в самата AVA.

Виното обаче се произвежда в Кейп Код, в западната част на Масачузетс и в северната част на щата. На Cape Cod винопроизводителите се възползват от точно същия климатичен ефект.

В Ръсел Овощни градини, разположено в североизточния град Масачузетс Ипсуич, семейство Ръсел произвежда вино от три десетилетия.

Една съществена разлика в овощните градини на Ръсел е, че пренасищането от сезонни плодове, за разлика от сортовете грозде, се винифицира във вино. Също така практикува chaptalization, за да подпомогне процеса на ферментация на тези нискоалкохолни вина, които се приготвят със сливи, вишни, ябълки Pink Lady и други плодове, отглеждани на място.

Мрежови лози във винарна в Масачузетс / Гети

Ръсел Овощни градини се възползва от истинския морски климат, тъй като винарната е точно по пътя от известния плаж на Крейн.

„Намираме се на брега, което е страхотно и понякога само няколко градуса разлика между това къде се намираме и вътрешните производители наистина могат да направят разлика в това дали получаваме слана, дали получаваме силна слана, дали това е вредно убийство замръзване и тези видове неща наистина влизат в игра с плодове като костилкови плодове “, казва Миранда Ръсел, съсобственик / винопроизводител в Ръсел Овощни градини.

„Виждали сме години, при които само степен на разлика в продължение на 15 или 20 минути в малките сутрешни часове е имала разлика в това дали реколтата ни е оцеляла или не, поради замръзване“, казва тя.

В регион, известен с екстремни температури, близостта до водата често е спасителна благодат за винопроизводителите, независимо от продукта, който те случайно винифицират.

В допълнение към плодовите вина, популярните сортове грозде, отглеждани в Масачузетс, включват Шардоне, Каберне Совиньон , Ризлинг, Сейвал Блан и Видал Блан. Някои винопроизводители експериментират със сортове като Пино Ноар, Конкорд и Марешал Фош.

Лозе от черна бреза , в Hatfield, Масачузетс, произвежда десертен стил Maréchal Foch, както и по-традиционни сортови вина от ризлинг, шардоне и каберне совиньон.

В Северен Дартмут, Работеща изба Brook Winery произвежда вина от Видал Блан, Шардоне и други сортове грозде с голям успех.

Други забележителни производители в Масачузетс : Винарска изба в Бостън , Винарска изба Плимут Бей и Лозя Труро