Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Пътуване

Ръководство за любители на виното в Нюпорт, Род Айлънд

Ако споменете Нюпорт, Роуд Айлънд, това вдъхновява образи на масивни яхти, плажове, които улавят величието на Атлантическия океан и величествени имения с позлатена епоха. Но докато градът е спечелил репутация на разтърсващ летен нощен живот, Нюпорт не е задължително да ви накара да мислите за вино, въпреки съществуването на регионални винарни тук от 1975 г. насам.



Тези винарни изпитват растеж, което е особено видимо в Лозя Нюпорт . Наскоро той претърпя ъпгрейд от 4 милиона щатски долара, стимулиран отчасти от 23% увеличение на туристическите долари за Род Айлънд между 2012-17.

„Нюпорт се справи чудесно с привличането на посетители целогодишно“, казва Джон Нунес младши, съсобственик на Newport Vineyards. Събития като пролетта Празник на стридите на брега и Newport Mansions Wine & Food Festival през септември привличат посетители извън пика. „[Градът] е селско стопанство-среща-туризъм. Това е чудесно приспособяване и използване на част от отвореното пространство тук “, казва той.

Местоположението на Нюпорт в южния край на остров Aquidneck⁠, заобиколено от Атлантическия океан, залива Narragansett и приливния прилив, наречен река Sakonnet, означава, че пролетните и есенните температури са малко по-меки от голяма част от североизточната част.



„Целият остров Aquidneck има страхотен микроклимат“, казва Нунес. „Водата наистина ни помага. Ако отидете във вътрешността на страната, няма да се възползвате от водата през пролетта. След като влезете във вътрешността, трябва да отглеждате различни видове грозде, но ние сме в състояние да отглеждаме много винифери тук поради тази причина. '

Докато дългият, прохладен вегетационен сезон позволява бели вина, които се съчетават добре с пресни морски дарове, регионалните производители избраха да не разпространяват фокуса си.

„Никога няма да направим удар с нос в Зинфандел“, казва Нунес. „Това никога няма да бъде нашият стил.“ За щастие, многобройните ресторанти и барове на Нюпорт са ви осигурили всичко вино.

Хората на пристанището с изглед към водата, акостирали платноходка отсреща

Пристанището на Боуен / Снимката е предоставена от Discover Newport

Барове, където вината съперничат на гледките

22 Bowen’s Wine Bar & Grille

Откриването на този бар на открито Portside на пристанището на оживения пристанище на Боуен, предвещава пристигането на лятото в Нюпорт. Гледайте как корабите обикалят и отпиват едно от 34-те вина, предлагани на чаша като пенливо розе от Westport Rivers Vineyard, разположено точно на изток от държавната граница в Масачузетс. Винената листа се отличава с голям, смел Бордо, който допълва първокласната селекция от пържоли, но има много ароматни бели, които да се сдвоят с морски ястия, като охладената проба за миди от Нова Англия, натрупана с омари, миди, скариди и стриди.

Inn Castle Castle

В град, пълен с изключителни гледки към брега, костурът от поляната в Inn Castle Castle , разположен на 40 акра полуостров близо до Ocean Drive, е несравним. Селекцията от вина се фокусира върху леко пиещи бели, на които да се насладите, докато платноходки се плъзгат през залива Нарагансет. Вътре в историческия хан от 19-ти век винарската изба обхваща пет стаи, в които има повече от 7000 бутилки. Дегустационните менюта на изпълнителния готвач Лу Роси включват ястия като неправилно остъклени самури с гъби от черна тръба или говеждо филе със суха възраст с картофи и горгонзола долче.

Четиридесет 1 ° север

Това пространство , бившият дом на любимия ресторант Christie’s of Newport, е възроден като шикозен ресторант и хотел, разположен на пристанището. Вземете място в правоъгълния бар Pavilion точно на пристанището или фоайето на плюшен диван или фотьойл. Там можете да избирате от повече от 15 паунда от Франция, Италия и САЩ. Има и клас по ферментация, предлаган в сряда от 18:30 ч. В Овалния бар. Резервирайте предварително, за да опитате пет тематични вина, които са придружени от малки двойки храни.

Викториански на хълм над скалиста стена

Inn Castle Castle / Снимка от Мишел Гардела

Винени магазини

Newport Wine Cellar & Gourmet

Собственикът Мария Чианкола е ръководила селекцията в този бутиков магазин за вино / пазар на храни за повече от 10 години. Виненият магазин се фокусира върху малки производители, както и на специализирани спиртни напитки и занаятчийски бири, докато пазарът на храни предлага броячни услуги за обяд и специализирани продукти. Chiancola също така произвежда грозде от Napa, за да произвежда вино под собствения си етикет Tipsy Rose. Безплатни дегустации на едно до четири вина се провеждат в петък и събота вечерта от 16 до 19 часа.

Вино и спиртни напитки Bellevue

Винената селекция в този магазин , разположен от другата страна на улицата на Международната зала за слава на тениса, е обширен, благодарение на три и десетилетия в бизнеса с вино и спиртни напитки на собственика Джон Калаган. Докато по-голямата част от рафтовете са посветени на виното - селекциите от Бордо и Шампанско са солидни - има и спиртни напитки и занаятчийска бира.

Имение с изглед към залива, градина в английски стил на преден план

Снимката е предоставена от The Chanler в Cliff Walk

Ресторанти със страхотни винени списъци

Inn & Restaurant Bouchard

Вътре в историческа къща в грузински стил на тежката пешеходна улица Темза, Алберт Бушар сервира ястия като салата от раци с песто от аспержи и естрагон и изпечени миди върху пюре от целина от кафяво масло. Неговата изискана френска кухня е превърнала ресторанта в една от водещите дестинации за изискани ястия в Нюпорт за повече от 20 години. Обширната винена листа също се опира на френски, но има и впечатляващ брой селекции от Новия свят.

Кара в The Chanler в Cliff Walk

Изживейте позлатената епоха при единственият хотел и ресторант разположен в едно от известните имения на Нюпорт, които гледат към зашеметяващата Cliff Walk и Easton’s Beach. Виненият списък е толкова велик, колкото настройката в Cara, която предлага дегустационни менюта с три и шест ястия с опционални сдвоявания. The Cafe, по-небрежният ресторант на хотела, предлага същата селекция от вина.

Кухнята и барът за морски дарове

Корем до един от двата удобни бара в тази опора на брега на Нюпорт . Вземете маса и угостете на поднос с морски дарове, който е пълен със стриди, миди с малки шийки, скариди, омари и раци. Менюто на Дженифър Бакман е класическа кухня от Нова Англия с модерен привкус, илюстрирана от „торбата с понички“, която е оладки от омари и скариди, поднесени с айоли от чипъл-клен. По-голямата част от винения свят е представен в обширен списък с напитки, който предлага повече от 25 селекции на чаша.

Плато със сирене с хляб, чаша вино и бира

Дъска за сирене в лозя Нюпорт / Снимка от Maaike Bernstrom Photography

Местни винарни

Лозя Грийнвейл

Буколичната ферма, която е сега Лозя Грийнвейл , разположен само на пет мили от Нюпорт на остров Aquidneck, е семейна собственост и се експлоатира от 1863 г. Възстановена с любов бивша стабилна котва 27 акра земя, която гледа към река Саконет. Винарната произвежда приблизително 3500 кутии годишно червени и бели вина, включително Albariño и Vidal Blanc. Джаз концерти се провеждат в събота от май до септември, а обиколки се предлагат през уикендите целогодишно в 14:00 и по уговорка през седмицата.

Лозя Нюпорт

Седейки на повече от 100 акра, това експанзивно свойство завърши многомилионен ремонт наскоро, който включва разширение на дегустационната зала и добавяне на ресторант, магазин и пивоварна. Поръчайте салати, сандвичи и леки закуски в кафенето на пивоварната, докато прилежащият ресторант Brix предлага вечеря с изглед към резервоари за вино и лозя. Новата американска кухня на Andy Teixeira не само допълва вината, но също така понякога се интегрира в ястия като печени миди, приготвени с чесън, chouriço и Chardonnay.

Carolyn’s Sakonnet Vineyards

Ще трябва да напуснете острова, за да го посетите тази винарна това е в експлоатация от 1975 г., но 25-километровото шофиране по крайбрежието на река Саконет до Литъл Комптън е едно от най-красивите в Нова Англия. Лозето от 30 акра е също толкова зашеметяващо. Бутилките включват Белия лотос, направен от 100% Gewürztraminer, и Сирената, направена от Vidal Blanc.