Познат като Албарино в Испания и Алвариньо в Португалия , това бяло винено грозде има все по-глобален профил . Отглежда се от Уругвай и Япония до Калифорния , Albariño (името, често използвано в чужбина) произвежда ароматни сухи бели вина със свежи, често физиологичен разтвор вкусове.

Древно грозде, Албариньо произхожда от Иберийския полуостров. Днес тя расте навсякъде Регион Виньо Верде, където се използва в сортови вина и лесни за пиене смеси, с които споделя име.

Albariño също процъфтява от другата страна на испанската граница в Rías Baixas, несъседен винарски регион в Галисия. Rías Baixas има дълга история в производството на Albariño , въпреки че предлаганите в международен план сортове са ново явление.

Майсторски клас от шест бутилки за совиньон блан

Поради относителната изолация на района, „едва през 80-те години на миналия век тези уникални вина започнаха да намират готов (и възторжен) пазар извън Галисия“, пишат Хю Джонсън и Джансис Робинсън в Световният атлас на виното .

С развитието на достъпа до Albariño се развиват и техниките, използвани за производството му. Някога Albariño се радваше предимно на млади хора, за да се възползват от него свежест . Напоследък някои винопроизводители експериментираха с дъбово-ферментирал и възрастен Албариньо.

Разгледайте разнообразието на Albariño, като опитате шест бутилки с различен произход, възраст и надморска височина. Това може да бъде старателна или неофициална афера, придружена или от бележник и внимателно съзерцание, или просто от непринуден разговор. Така или иначе, тези полети покажете начините, по които климатичните условия и човешките решения влияят на виното във вашата чаша.

Не се притеснявайте за определени бутилки. Ако не можете да намерите или да разберете правилния тип вино за всяка дегустация, експертите във вашия район магазин за вино може да ви помогне да попълните състава за вашата самостоятелна дегустация на Albariño.

Испански Албарино срещу. Калифорния Албарино

Албариньо представлява 96% от гроздето, разпространено в близо 10 000 акра лозя на Rías Baixas, където се отглежда във влажни, крайбрежни условия от гранит и шистови почви .

Подобен климат има и в Калифорния Крайбрежие на Сейнт Луис (SLO). , където много винарни са разположени на пет мили от Тихия океан. През последното десетилетие районът се превърна в център на Албариньо. Винопроизводителите в Калифорния са отглеждали 657 акра грозде през 2021 г. спрямо 18 акра през 2014 г. Приблизително 20% от тези насаждения са били в SLO Coast .

Опитайте Albariño от Rías Baixas заедно с едно от SLO Coast. Проучете как климатът влияе на виненото грозде и открийте начините, по които производителите от региони с вековни традиции в производството на вино подхождат към своя занаят по различен начин от тези, които са по-нови в играта.

Испански Албарино срещу. Калифорния Албарино

Вино 1 : Сортът Albariño от Rías Baixas, Испания.

Вино 2 : Сорт Албариньо от крайбрежието на Сан Луис Обиспо, Калифорния.

Неръждаема стомана срещу отлежал дъб Albariño

Когато вкусите един отлежал дъб Albariño заедно с един, изработен от неръждаема стомана, разликите във вкуса, тялото и структура са забележителни. Тези наливания показват как едно и също грозде може да създаде много различни вина.

Майсторски клас от шест бутилки за Ризлинг

Не винаги е лесно да разберете как е направено виното, като погледнете бутилка. По-голямата част от наличните Albariños са направени от неръждаема стомана. Гранбазан , Пако и Лола и Jorge Ordonez & Co. са сред производителите на Rías Baixas, които бутилират отлежало Albariño от дъб, както и Анселм Мендес и Куинта де Соалхейро в Португалия.

Неръждаема стомана срещу отлежал дъб Albariño

Вино 1 : Сорт Албариньо от всяка точка на света, произведен в бъчви от неръждаема стомана.

Вино 2 : Сорт Албариньо от всяка точка на света, отлежал в дъб.

Ниска надморска височина срещу висока надморска височина Албариньо

Сред многото начини, по които повишението влияе на виненото грозде, са съдържание на захар и киселинност . По-високи височини означава по-ниски температури, което помага на гроздето да запази киселинността. Опитването на Albariño, отглеждано на различна надморска височина, е чудесен начин да проучите как надморската височина влияе върху начините, по които се развива гроздето, и как винопроизводителите се справят с тези ефекти в своите лозя и винарни.

“ В Европа височини над 1650 фута се считат за високи ”, написа Anne Krebiehl MW в Винен ентусиаст . Лозята в Rias Baixas, чието име се превежда като „ниски естуари“, са доста под това. Насажденията в подрегиона Val do Salinas растат само на 330 фута над морското равнище.

В Португалия винопроизводителите създават Alvarinhos както на висока, така и на ниска височина в Monção и Melgaço, подрегион Vinho Verde. Куинта де Соалхейро , например, използва предимно ниско разположено грозде от долината, но също така има етикет Granit, който включва планински плодове. Някои калифорнийски производители също бутилират висока надморска височина Албариньо .

Ниска надморска височина срещу висока надморска височина Албариньо

Вино 1 : Сорт Албариньо, отглеждан на ниска надморска височина.

Вино 2 : Сорт Албариньо, отглеждан на висока надморска височина.