Ню Йорк Дълъг остров е малък лозарски регион с широк обхват и изненадващо кратка история. Въпреки че районът е земеделски от години, производството на вино започва едва в началото на 70-те години. През 80-те години производителите лобираха регионът да бъде официално признат.

През последните пет десетилетия виното в региона се увеличи както по обем, така и по качество. Гама от сортове грозде сега расте в трите наименования на Long Island, които също включват множество производствени методи и стилове. Днес тя произвежда вино от световна класа, което се появява в някои от най-добрите ресторанти в страната и присъства на международната сцена.

Лозе от Лонг Айлънд / Снимка от Бриджит Елкин за Винен съвет от Лонг Айлънд

Апелациите на Лонг Айлънд

Остров с дължина 118 мили, източно от Манхатън, Лонг Айлънд се състои от четири окръга: окръзи Ню Йорк Кингс (Бруклин) и Куинс, окръг Насау и окръг Съфолк. Източен окръг Съфолк се разделя на два полуострова, разделени от залива Пеконик, остров Шелтър и залив Гардинърс. Най-горният полуостров, който минава покрай звука на Лонг Айлънд, се нарича Северният разклон, докато долната част, която е обърната към Атлантическия океан, е известна като Саут Форк .

Лонг Айлънд има три американски лозарски зони (AVA): Лонг Айлънд, Норт Форк на Лонг Айлънд и Хамптън, Лонг Айлънд.

Има само няколко специфични правила, които регулират производството на вино в тези наименования, което предоставя на винопроизводителите относителна автономия. Основната уговорка е, че 85% от плодовете, използвани в дадено вино, трябва да се отглеждат в границите на неговия AVA.

Лонг Айлънд AVA се простира от границите на окръг Насау / Ню Йорк до остров Фишърс в звука Block Island. Създадена през 2001 г., много след като се образуват The Hamptons и North Fork, тя обхваща другите две AVA.

Основана през 1984 г., The Hamptons, Long Island AVA, апелатив от 209 квадратни мили на Южния разклон на Лонг Айлънд, включва градовете Саутхемптън и Източен Хамптън, както и остров Гардинърс.

Няколко забележителни винарни от The Hamptons са Wölffer Estate в Sagaponack, която произвежда вино (включително неговото базово розе) от 1988 г., и Bridgehampton’s Чанинг дъщери , който също има насаждения на Северния разклон. Наименованието е основано като начин да се гарантира качеството на виното.

Старите полеви лозя на Северния разклон / Снимка на Бриджит Елкин за Винения съвет от Лонг Айлънд

Притиснат между Long Island Sound на север и Peconic Bay на юг, North Fork на Long Island AVA е дом на повечето винарни в региона. Той обхваща 158 квадратни мили, което включва полуострова от Ривърхед до Ориент Пойнт, островите Робинс и Шелтър. В това наименование има около 60 винарни.

На North Fork се произвеждат широки стилове вино, като бенгазми с традиционни методи, бели на възраст от бетон, червени дъбови отпадъци и бутилки за десерти. С близо 500 акра под лоза, това е всеобхватен лозарски регион.

North Fork AVA е създадена през 1985 г. от Лайл Грийнфийлд и Ричард Олсен-Харбич, и двамата по това време са работили във винарна на Бриджхемптън.

„Имахме критична маса от производители и това е едно от нещата, които трябва да имате, за да бъде одобрен AVA“, казва Олсен-Харбич, който сега е винопроизводител в Изби на Бедел . „Тогава, когато бях в Корнел, изучавах енология и лозарство, регионът още не беше тръгнал. [Това] беше основно един регион в края на 70-те. '

Четири плажни дестинации, идеални за любителите на виното

Първото лозе на Лонг Айлънд е засадено доста преди това обозначение. Замъкът на лозето Borghese , която и днес произвежда вино в Кътчог, е създадена през 1973 г. от Луиза и Алекс Харгрейв, и двамата го управляват като Hargrave Vineyard. Винарска изба Ленц в Peconic също датира от 70-те години, докато Лозя Пауманок в Aquebogue и Лозя Палмър в Riverhead отвори врати през 1983г.

По-късно, когато културата на винопроизводителите започва да се разраства, Олсен-Харбич се оказва в самата й среда. Регионът, отбелязва той, все още е в зародиш, въпреки че е постигнал огромен напредък.

„Регионът продължава да се развива, както правят много региони“, казва той. „Мисля, че в началото няма информация за това как да правим вино тук, как да отглеждаме грозде тук. Трябваше да напишем собствен учебник и да го изживеем. '

Сега Олсен-Харбич определя вината от Лонг Айлънд, най-общо, като вина с нисък алкохол, дълбоки аромати и прилив на елегантност.

„Мисля, че в началото няма информация за това как да правим вино тук, как да отглеждаме грозде тук. Трябваше да напишем собствен учебник и да го изживеем. ' –Ричард Олсен-Харбич, винопроизводител, изби Бедел

Климатът и почвата на Лонг Айлънд

Лонг Айлънд е известен с непостоянното, непредсказуемо морско време. И все пак климатът се различава между северните и южните АВА. На южния полуостров влиянията от Пеконическия залив и Атлантическия океан водят до честа мъгла. В резултат гъбичките и гниенето са по-големи проблеми за винопроизводителите на South Fork. На Северния разклон времето е по-стабилно.

Що се отнася до почвата, Хамптън се състои от тиня, глинеста почва, пясък и чакъл, докато на Северния разклон доминират пясъчните глинести и райски глинести глини. Добре дрениращият сухар, на Северната вилица, осигурява допълнителен бонус за винопроизводителите.

Дийн Бабиар от Jamesport Vineyards в избата / Снимка на Бриджит Елкин за Винения съвет на Лонг Айлънд

Гроздето на Лонг Айлънд

Докато мандатът, че 85% от гроздето на едно вино идва в рамките на даден AVA в региона, използваните видове грозде се оставят на винопроизводителите. За разлика от регионите, които определят какво грозде може да се отглежда, вината от Лонг Айлънд могат да се правят от множество грозде. Винопроизводителите могат сами да решат какво да винифицират, а гъвкавостта означава, че се произвежда голямо разнообразие от стилове, сортове и видове вино.

Морският климат подхожда на гроздето от Бордо като Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Малбек, Карменер, Пети Вердо и Совиньон Блан. Това са сред 25-те сорта, засадени на Лонг Айлънд, който включва Шардоне, Албариньо, Токай Фриулано, Лембергер и Гевюрцтраминер.

Бутилирането на Merlot и Cabernet Franc от един сорт е нещо обичайно, но много винарни също произвеждат червени смеси в стил Бордо, които използват различните атрибути на всяко грозде, за да дадат по-сплотен, пълен резултат. Като цяло тези вина са склонни да бъдат закръглени и богати на усещане, с много зрели аромати на горски плодове и сливи, подкрепени от дъбови тонове какао, черен пипер и кафе.

Вече изправени пред предизвикателни условия за отглеждане, винопроизводителите от South Fork трябва да бъдат креативни. Като такова смесването остава надеждна техника за намаляване на риска. Много от известните розе в региона, като вината от Wölffer Estate, са смеси.

Винопроизводството варира от винарна до винарна. Искрящ Пуент , на Северния разклон, е известен със своите висококалиберни пенливи вина от традиционния метод от Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние. Лозя на имението Шин , също на North Fork, е създадена през 1998 г. от пионер в винопроизводството Барбара Шин . Неговият совиньон блан отлежава в бетонно яйце, Бетонна блондинка , разширява границите на вкуса на виното от Лонг Айлънд.

Това е подходящо издание от този развиващ се регион. Със своите различни стилове и винарски практики, Лонг Айлънд остава посветен на практиката да прави страхотно вино.