Жадувате за слънце, пясък и охладена чаша Pouilly-Fuissé. Но за най-дълго време плажните ваканции се съчетават автоматично с ледено студени лагери и захарино-сладки коктейли. От Карибите до Азия, на много от най-красивите плажове в света липсва сериозна винена култура и по подразбиране добро вино.

Ние сме тук, за да обявим края на тази ера. Тъй като интересът към разпространението на храни и напитки, ресторантите и хотелите вече предлагат по-добри изби и включват повече местни продукти. Тези международни места въплъщават феномена и накрая позволяват на любителите на виното да пият всичко от най-добрите пясъчни брегове в света.

Ku De Ta / Снимката е предоставена от Ku De Ta

Бали, Индонезия

Този индонезийски „Островът на боговете“ отдавна привлича хипи, младоженци и туристи. Но всъщност Бали предлага нещо за всички сфери на живота. Посетителите могат да присъстват на избрани духовни церемонии в хиндуистки храмове, да се отправят към буйни оризови полета или сурово крайбрежие и да изследват дължини на бял прах и вулканичен черен пясък. През цялото време любителите на виното могат да се насладят на комбинацията от барове и ресторанти, разпръснати навсякъде.

Най-голямата концентрация на настаняване отпред на плажа се намира в Южен Бали. Луксозни марки като Балетът и Сейнт Реджис заемат източното крайбрежие съответно в и около Нуса Дуа. Всеки от тях поддържа обширни винарски изби. На западния бряг туризмът на Семиняк се движи от вили, бутикови хотели и луксозен нощен живот.

Най-добрите хора, които гледат и пият на Семиняк, се провеждат от столовете в чантата Желязото , където облечените в бикини гости се наслаждават на охладено розе, сангрия или асортимент от добре направени коктейли. По залез тълпата мигрира към плажната ивица Ку Де Та . Мястото има изненадващо задълбочена винена листа, която произтича от по-официалния, интимен ресторант, Меджекауи .

Разходете се по плажа до пешеходната улица Jalan Petitenget, културна институция, пълна с барове, ресторанти и бутикови магазини. Там, Светулката , или „La Looch“, сервира италиански ястия в романтично място на открито. За балийска храна и вино, книга Балийски подправки . Неговият кратък списък включва местния производител Hatten. Точно до плажа, Винен бар SIP прави традиционна френска кухня в стил бирария, докато мини верига Вино + Семиняк е както магазин за бутилки, така и салон. Екипът зад Vin + също притежава Ботаника , ресторант и бар с най-големия списък на Бали.

За почивка от плажа се отправете към сушата към Убуд. Ограбете една от най-добрите изби на острова в Мостове Бали или проверете Ресторант CasCades , където винаги е на склад страхотна колекция от мехурчета. За най-добрата гастрономическа / винена обиколка, не пропускайте Бяла двойка Mandif за съвременните индонезийски и международно признати Ресторант Мозайка .

Navy Beach / Снимката е предоставена от Navy Beach

Саут Форк на Лонг Айлънд, Ню Йорк

Лятна детска площадка за нюйоркчани и международни джетсетъри, South Island's South Fork - и по-конкретно дестинации, считани за „Hamptons“, дори ако те се простират отвъд многобройните градове, които включват тази дума, е дом на някои от най-скъпите плажни недвижими имоти в Америка. Въпреки че малко заведения седят директно на плажа, пясъчните дюни на Атлантическия океан никога не са далеч от вас и чаша розе.

За първи път може да се окаже, че скачането на плажа е разочароващо, тъй като изискванията за разрешително за живеене и прекомерните такси за дневни пропуски могат да бъдат неприятни. Но не се притеснявайте: подобни препятствия са често срещани сред местата за почивка на Източното крайбрежие и има много начини да ги заобиколите. Плажовете са технически безплатни, само колата изисква пропуск. Така че изберете да ходите, да карате колело или да хващате Совалка Hamptons Hopper . В противен случай ограничени дневни карти могат да бъдат закупени през кметствата или търговските камари.

От старомодното пристанище Саг до бляскавия Източен Хамптън, има много места, където да се насладите на вино. Навън в Монток, съвременен средиземноморски повлиян Беседка предлага кратък списък, организиран по стойност и полети. Наблизо, напълнете със залези, превъзходна храна и розе магнуми на пясъка на Военноморски плаж , или се мотайте с готините деца и се насладете на подготвен коктейл или горна заливка в убертрендата Surf Lodge .

Shelter Island’s Сънсет Бийч все още организира най-голямото парти на пръсти в пясъка, заедно с отличен списък с бутилки, който подсилва задължителния състав на розе.

Американският хотел в Sag Harbor е елегантно връщане назад, изпълнено с пиано и наградена винарска изба. Опитайте за италианско вино и тестени изделия в красива градина на Саутхемптън Цял ден от Габи Каран де Феличе, дъщеря на Дона Каран. Хотел Мейдстоун , място за изкуство и дизайн в Източен Хамптън, отново се включи в менюто си миналата година. И Жан-Жорж в Topping Rose House съхранява изненадващ брой селекции под $ 100.

Независимо къде се намирате на Саут Форк, не забравяйте да се насладите на местните неща. Лозе Wölffer Estate , известен със сезонното си снабдяване с „лятна вода“ (известен още като розе), притежава локации на своя ресторант Wölffer Kitchen, в пристанището Amagansett и Sag. Винарска изба Channing Daughters близо до Sag Harbor експериментира с текстурирани бели и езотерични разновидности, докато Montauk Brewing Company предлага превъзходна гама от добре изработени сапунени опции.

Уличен карнавал във Форт дьо Франс / Shutterstock

Мартиника

Ако искате да пиете страхотно вино в Карибите, изберете остров във френската Западна Индия. С директни полети от Ню Йорк и Франция, Мартиника е популярен избор както за американците, така и за европейците. Нейната атмосфера е гоблен от крайбрежните средиземноморски и африкански влияния, които смятат, че класическата френска Ривиера се среща с скалисти брегове и оживено културно наследство.

По-важното е, че независимо къде се намирате на острова, вие сте само на пет минути от отпиването на вино някъде красиво. От източната страна, Френско коко хотел запазва някои от най-големите хитове на Франция от Бургундия, Бордо и Рона. На целия остров на плажа на Grande Anse d’Arlet можете да се насладите на солиден списък от пръсти с пръсти в пясъка, докато сте на сенчестия вътрешен двор на Ти Сабле ресторант. На по-малко от 20 минути път с кола от брега на Anse-à-l’Ane, ограден с палми, където можете да отворите пресни млечни продукти, докато се наслаждавате на хрупкаво бяло в Звънец с нова вълна .

Пет области под радара за вашата лятна ваканция

Някои плажове на север имат черен вулканичен пясък. Ресторант на плажния бар на Shell’s в северозападния град Case-Pilote предлага шезлонги и напитки. На открито Ресторант Занзибар , на юг, подчертава своята френско-карибска тарифа със стабилна програма за вино, която включва асортимент от специални селекции в списъка си La Cave Prestige. Първа линия на плажа Le Cap Est Lagoon Resort & Spa приема външни гости за обяди, напоени с вино. Или отидете на екстремното: изживяване на плажен клуб „Сен Тропе“ с шампанско в Le Kano в Les Trois-Îlets.

Докато повечето туристи в Карибите прескачат градовете, Форт дьо Франс е пълен с вкусен характер. Вземете вашата френска корекция на 4 сетива винен бар, където ще намерите селекция от европейски продукти.

Вътре Хотел Саймън , Звездата на Мишлен готвач Марсел Равин кормила La Table de Marcel. За плажен пикник с хубаво вино и храни, спрете Фините уста ресторант, който се удвоява като атрактивен деликатес.

Обикновена атмосфера в О вино над двадесет в Le Lamentin опровергава дълбочината на винената си програма. В Les Trois-Îlets се насладете на невероятни гледки с френско-креолска кухня в Зандолите вътре в хотел на хълма Суит Вила .

Ники Бийч Майорка / Снимка на Illes Balears

Майорка, Испания

От филмови звезди до туристически групи, всички познават Майорка като мечтателен остров на испанските Балеарски острови. Нейните тюркоазени води и диви плажове, подкрепени от борови гори и планини, все още заслепяват. За щастие, масите не са претоварили мрежата от очарователни селски винарни и лозя, които осеяват пейзажа на острова. В допълнение към виното, култури като маслини, бадеми и кайсии допринасят за местните щедрости в асортимента от тапас барове и ресторанти със звезди на Мишлен.

Любителите на плажа са разглезени за избор, с повече от 200 пясъчни възможности. The chiringuito , или плажен бар, на плажа Cala Falcó предлага леки за пиене вина с риба на скара и можете да отпиете Cava от шезлонг на плажа Cala Sa Nau. Ако празничен плажен клуб с мехурчета не подлежи на договаряне, резервирайте шезлонг на адрес Ники Бийч Майорка .

Можете също така да прекарате време сред лозите и да събирате майоркански вина, произведени от местно грозде като Giró Blanc, Prensal Blanc и Manto Negro. Винарните за посещение включват Черна душа , Винарна Рибас , Мескида Мора , Bodegas Macià Batle и Кастел Микел .

Прекарайте няколко нощи в оживената Палма де Майорка, където културата обхваща късното хранене и пиене, особено през лятото. В стария град, небрежен Наслади се готви класики като крокети поднесени с добър запас от испанско вино. Проба от 40 опции за стъкло в Ла Виня де Санта Клара , или обмислете до 2500 селекции при пръскането Бар и салон на басейна La Cabana в рамките на Бутиков хотел Portals Hills .

Въведете кулинарни проекти е местна ресторантска група с няколко места, всяка идеална за лежерен следобед, прекаран на островни вина и тапас. През нощта гледайте звездите Ресторант Marc Fosh , поставени вътре Хотел Mission Convent , манастир от 17-ти век, превърнат в бутиков хотел. Друга възможност е да се отправите към сушата за планински гледки и въображаема храна. Ресторант Santi Taura в Lloseta прави изискана съвременна балеарска кухня, докато Заранда може да се похвали с две звезди на Мишлен.