Легендата на Бурбон Линкълн Хендерсън, Главният дестилатор на Angel’s Envy, почина на 10 септември в Луисвил, Кентъки. Той беше на 75 години.

По време на своя почти 40-годишен мандат като Master Distiller в Brown-Forman Corporation, Хендерсън играе важна роля в разработването на марки като Woodford Reserve, Jack Daniel’s “Gentleman Jack” и Jack Daniel’s Single Barrel. Като един от първоначалните пионери в първокласните категории „Бурбон и уиски“ в САЩ и встъпителен член на Залата на славата на Бърбън в Кентъки, Хендерсън прекарва живота си, усъвършенствайки занаята си и създавайки изискан алкохол.

Съвсем наскоро Хендерсън излезе от пенсия през 2006 г., за да създаде Angel’s Envy, занаятчия от малки партиди Bourbon, завършен в ръчно подбрани портови бъчви. (Духът спечели 98 точки от Любител на виното , и беше част от Любител на виното Подреждането на Топ 50 спиртни напитки за 2012 г. Следва и ръж от бърбън от бурбон и ангелска завист (завършен в карибски бъчви с ром). По време, когато повечето производители на Бурбон се фокусираха върху по-традиционни методи, Хендерсън беше известен с това, че вземаше решения въз основа на специфичния вкусов профил, който искаше да постигне, често експериментираше с нови спиртни напитки и методи, като например довършване на уиски в бъчви, използвани преди за Шери, рум , Текила, ракия и порт.

Хендерсън започва сериозно изучаване на Бурбон като бакалавър в Оклахома, като в крайна сметка печели бакалавърска степен. по химия от университета в Луисвил и магистърска степен от университета в Уебстър.

Запомнен от мнозина като новатор и перфекционист, Хендерсън помогна да се преоткрие категорията и оспори установените правила на Бурбон. Известен със своето особено чувство за хумор и бърз ум, той се радваше на разказване на истории, изяви и изказвания на любителите на Бурбон.

„Загубих баща си и най-добрия си приятел ... но съм благословен и благодарен, че заедно създадохме марка, с която и двамата сме невероятно горди“, каза Уес Хендерсън, главен оперативен директор на Angel’s Envy в изявление. „С гордост ще продължим неговото наследство и ще запазим паметта му жива.“