Бях планирал посещенията си, за да започна с дегустационната зала, която се отвори най-рано (по това време беше Хълмове Grgich , в 9:30 ч.) и завършете на мястото, което остана отворено най-късно (мисля, че беше Берингер ). Уговарянето на срещи (или опитите да ги направя - една скандална личност от долината на Сухата река ме застреля доста перфектно) и шофирането от място на място с отворена карта на пътническата седалка беше огромна тръпка.

Днес GPS прави навигацията много по-опростена. Уебсайтовете са заменили пътеводителите. Но малко обмисляне все още има дълъг път, за да направи всяко пътуване до винарската страна по-приятно. Ето няколко съвета, които съм събрал по пътя.

Ще имате бушуващо главоболие преди обяд, ако не пиете достатъчно вода, за да поддържате комфортна хомеостаза.

Не се опитвайте да правите твърде много. Това не е пиянски рали, за да видите колко изби можете да посетите или колко вина можете да опитате на ден. Ще се насладите повече на вината, ако им отделите малко време в чашата, разходете се по градините и се насладите на пейзажа.

Облечете се подходящо. Червените винени петна са много по-малко забележими на тъмните ризи. Токчетата не се справят добре в лозята. Но ако посещавате Opus One, няма да искате да се появявате с разрез и разкъсана тениска. „Wine country casual“ е клише с причина.

Направете срещи. Имейлът значително опрости това. В Европа почти винаги се изискват срещи, но дори и в благоприятни за туристи региони на Новия свят, някои от най-добрите изживявания на винарната се предлагат само по предварителна уговорка. Отново не прекалявайте.

14 Правила за посещение на дегустационна зала

Може да откриете, че прекарвате толкова добре в една винарна, че не можете да се отдръпнете, което може да ви накара да закъснеете за следващото си посещение. Едно спиране на сутрин и едно на следобед е добро правило. Можете да посетите места, които не изискват срещи между тях, ако имате време.

Хидрат. Особено ако не плюете (вижте по-долу), ще имате бушуващо главоболие преди обяд, ако не пиете достатъчно вода, за да поддържате комфортна хомеостаза. Носете бутилирана вода със себе си в колата, за да пиете между посещенията и не се притеснявайте да поискате чаши вода в дегустационните зали.

Плюйте - или наемете шофьор. Нищо няма да развали пътуването ви по-бързо от такса DUI или по-лошо. Въпреки че може да не ви се струва, че поглъщате много вино, през деня може да се изненадате колко алкохол попада във вашата система. Хвърлете чаша или две на обяд и повече на вечеря, и удряйте. Поискайте плювка, ако не я виждате, или плюйте в лехите, ако трябва (не се притеснявайте, това няма да навреди на растенията). Преди всичко бъдете в безопасност.

5 запомнящи се посещения на винарна

Акация, Карнерос, Калифорния

Това беше първото ми посещение само за среща, така че всъщност не знаех какво да очаквам. Бях сурово 23-годишно дете по отношение на виното, но ми предложиха флейта от пенливата винарна, достъпна само във винарната. Бях поразен от звезда, преди дори да отпия.

Домейн Алари, Кайран, Франция

Когато родословното дърво заеме цяла стена в дегустационната зала, това е голямо наследство. И не всяка винарна има на стената подписана снимка на руската хокейна звезда Игор Ларионов. Умът издуха.

Хеншке, долината Бароса, Австралия

Имах късмета да посетя няколко дни след прибирането на хълма на благодатта Шираз и успях да опитам все още ферментиращото вино направо от бетонната вана. Може би най-добрият пенлив гроздов сок някога?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, Ню Йорк

Как бих могъл да не включа една от винарните от близо до мястото, където съм израснал? Особено когато по време на последното ми посещение при Херман той ми извади мостра от неговата версия на трокенбееренауслес от стъклен демиджон.

Нойдорф, Нелсън, Нова Зеландия

Собственикът Джуди Фин е за най-ентусиазирания и любезен домакин, който някога съм можел да си представя. Една от малкото врати на изба, които съм посещавал професионално, където бях очарован да си купя бутилка.

Първите посещения на управляващия редактор Джо Червински във винената държава се състояха в нюйоркските Finger Lakes с родителите му, където му предложиха гроздов сок Конкорд или Ниагара. Първото му посещение в Напа е през 1990 година.