Ако някога сте виждали киви в магазина за хранителни стоки и сте се чудили дали са узрели, или сте донесли един вкъщи и искате да знаете как да узреете бързо кивито, ние можем да ви помогнем. Кивито е остър, но сладък плод, пълен с имуностимулиращ витамин С. Освен ползите за здравето, кивито работи добре в няколко рецепти за смутита, вкусно е в десерти и е страхотна закуска. Но неузрялото киви е кисела, неприятна изненада и лесно може да провали всяка от тези рецепти. Прочетете, за да научите как да разберете дали кивито е узряло, как да узреете кивито и как да замразите кивито, за да го използвате по-късно.

Може ли яденето на киви преди лягане наистина да ви помогне да спите по-добре?

Как да разберете дали кивито е узряло

Не можете да разберете дали кивито е узряло само като погледнете кората му. Ще разберете, че е узряло, когато се чувства меко на допир, а не твърдо. Стиснете го леко – ако се усеща леко хлъзгаво, кивито е узряло и готово за консумация. Не избирайте прекалено меко киви, тъй като това може да означава, че е твърде узряло за употреба.

Зрелото киви трябва да има лек, плодов аромат. Ако кивито не е напълно узряло, то няма да излъчва много миризма. Изберете киви без петна, меки точки и натъртвания.

Как да съхраняваме киви

След като се приберете от магазина, оставете този остър плод на тезгяха. Пазете го от пряка слънчева светлина, за да не се развали рано.

Като алтернатива можете съхранявайте вашето киви в чекмеджето за чистачки на вашия хладилник. Можете да съхранявате ненарязано, твърдо киви в хладилника до 4 седмици или месец. Просто отделете вашето киви в чекмеджето от другите плодове и зеленчуци. В противен случай няма да продължи толкова дълго. Можете да използвате прозрачни хладилни съдове, за да отделите кивито от другите продукти. Кивито няма да узрее в хладилника, така че ще остане на същото ниво на твърдост, както когато сте го поставили за първи път.

Намираме за полезно да етикетирате контейнера с киви, когато го поставите в хладилника, за да знаете колко време е престояло там. Много контейнери за многократна употреба ще бъдат снабдени с място за етикетиране на съдържанието.

Веднъж узряло или нарязано, прясното киви може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника до два дни. Проверете за признаци на свиване или изпускане на вода, след което вече не трябва да ги ядете.

33 плода и зеленчуци, които трябва да съхранявате в хладилник и 7 не трябва

Как да узреете бързо киви

Оставено на плота, кивито, току-що извадено от хладилника или твърдо от магазина, ще узрее за около 3 до 5 дни. Планирайте предварително любимите си ястия с киви.

Най-добрият метод за по-бързо узряване на кивито е да го държите в хартиен или затварящ се плик с ябълка или банан. Ябълките и бананите отделят газ етилен за по-бързо узряване. Хартиената торбичка помага за улавянето на газа, като същевременно пропуска въздуха. Избягвайте използването на найлонови торбички; те могат да уловят влага, което може да доведе до плесенясали плодове. Все пак, дори и с този процес, може да отнеме 1 до 2 дни. Ако поставите кивито на слънчево място, топлината може да помогне за ускоряване на процеса на узряване.

Преди да нарежете киви, което е зряло на тезгяха, стиснете го за последно, за да видите дали леко се поддава. Отново трябва да е малко меко на допир, но не прекалено твърдо или кашаво.

Как да обелите киви — и 4-те най-добри начина да го нарежете

Как да замразите киви

След като разберете как да узреете кивито, можете да го замразите, за да го използвате по-късно. Замразяването на кивито е чудесен начин да сте сигурни, че са винаги под ръка за вашите сутрешни смутита. Ако обичате кивито да е пикантно или сладко във вашите смутита, можете да го замразите, когато е все още малко незряло или напълно узряло – зависи от вас.

Преди замразяване използвайте белачка за зеленчуци, за да обелите вашите плодове киви и да ги нарежете на парчета или филийки. Подредете хапките на а пергаментова хартия -подплатена тава (това ще помогне на кивито да не замръзне в тавата), след което го поставете във фризера, докато замръзне. Извадете замразените парчета от тавата в затварящи се торбички за фризер. Етикетирайте торбичката за фризер с името и датата, на която ги замразявате, и датата на годност. Кивито може да се съхранява във фризера до една година.

Как да съхранявате други любими продукти

• Можете ли да замразите круши? Вие можете и ето как да го направите
• Плодове и зеленчуци, които никога не трябва да съхранявате заедно (освен ако не искате да се развалят по-бързо)
• Как да съхранявате картофи, за да удължите максимално срока им на годност, според нашата тестова кухня
• Как да съхранявате горски плодове, за да ги запазите свежи до 5 дни по-дълго
• Как да съхраняваме правилно чесъна

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете