Отглеждането на биологични картофи изисква внимателно внимание към подготовката на почвата, избора на ранно произвеждащи се устойчиви на болести сортове картофи и следване на добри културни практики и използване на естествени торове, сеитбообръщение, покривки на редове и, ако е необходимо, внимателното прилагане на органични пестициди.

Следваща

Отглеждане на наследствени картофи

Картофите от наследство се предават година след година в продължение на много десетилетия и предлагат уникални форми, цветове и качества за готвене, които си заслужава да опитате в домашната градина.

Отглеждане на сини картофи

Сините картофи са не само забавни за отглеждане, но и с интересен цвят за готвене, но също така често имат фини вкусове и са с много високо съдържание на антиоксиданти, което ги прави изключително хранителни.

Отглеждане на пръстени картофи

Картоф с пръст се отглежда до зрялост като повечето други картофи, но произхожда от специален сорт, за който е известно, че произвежда необичайни грудки, които са оформени много като пръсти.

Отглеждане на картофи Ръст

Картофите с червен цвят са класически големи, кафяви картофи за рязане и пържене или за печене - големи, еднакви и надеждни производители в домашната градина.

Отглеждане на лилави картофи

Какво представляват лилавите картофи? Те са естествени сортове с наситено лилави кожи и плът, с високо съдържание на антиоксиданти, което ги прави изключително здравословни за ядене.

Отглеждане на червен картоф

Червените картофи обикновено са лесни за отглеждане малки картофи с тънки, годни за консумация червени кожи и бяла плът и са най-често срещаните картофи, използвани за варене и варене на пара.

Отглеждане на нови картофи

Много градинари събират няколко малки, незрели грудки от картофи в началото на сезона, защото са изключително крехки и сладки.

Отглеждане на петелски картофи

Картофите за петел, произведени от компанията Albert Bartlett, са популярен, но патентован нов сорт червенокожи картофи с жълта плът, които понастоящем не са законно достъпни за отглеждане от американски градинари.

Отглеждане на жълти картофи

Лесните за отглеждане картофи с жълта плът са малко по-сладки и имат повече антиоксиданти от по-популярните в Америка бели месести картофи.

Отглеждане на восъчни картофи

Восъчните картофи могат да бъдат с всякаква форма, размер или цвят, но са склонни да имат относително ниско съдържание на нишесте, което ги кара да запазят формата си при варене, което ги прави идеални за варене и нарязване, а не за пасиране или печене.