Първо, ден първи: Цената на Pontet-Canet задава тон
Преди участниците в годишното събитие за дегустация на цеви в Бордо да отпият всякакви проби - и дори преди купувачите и журналистите да се произнесат за реколтата - едно от най-големите шато на Médoc разби редиците, като обяви, че цената му за 2013 г. ще бъде същата като миналата година.
Алфред Тесерон, скромният, но отстъпен собственик на петия растеж Шато Понте-Кане, заяви, че цената на бутилка ще бъде 60 евро (82 долара). Макар че това може да не изглежда драматична мярка, може би е така, защото реколтата от 2013 г. всъщност е хитра.
„Много съм сигурен в моето вино - имах малка реколта, така че защо да чакате“, каза Тесерон за решението си за ценообразуване. „Вече продадох три четвърти от виното.“
Въпреки доверието му, решението на Tesseron породи загриженост сред други производители, които смятат, че този ход е заплаха за цялата кампания en primeur. Очаква се повечето бързо да последват примера и да обявят цените си.
„Мисля, че това показва неуважение към производителите от Бордо и към лозаро-винарския свят, който плаща добри пари, за да дойде тук и да опита дегустация на вино“, каза Аймерик дьо Жиронде, генерален мениджър на втория растеж Château Cos d’Estournel в Saint-Estèphe.
Все пак някои няма да позволят решението на Tesseron да диктува цените им.
„Разбирам какво е направил, но това няма да повлияе на това, което прави останалата част от Бордо“, каза принц Робърт от Люксембург, собственик на първото растение Château Haut-Brion в Песак-Леонан.
Това може да е вярно за принц Робърт, но по-голямата част от Бордо повтаря посланието зад хода на Tesseron - малката реколта - означава, че цените няма да паднат.
Тази година производството е намаляло с цели 50 процента, което е довело до още по-малки количества топ вина. Тежката селекция означава, че до 40 процента от виното ще бъдат декласифицирани в родово Бордо.
Бурите, които удариха по време на цъфтежа, донесоха драстично, валежите по време на прибиране на реколтата бяха неумолими и гниене удари лозята, атакувайки узряло грозде през един уикенд. Брането вървеше възможно най-бързо. Например само в един ден Шато Мутон-Ротшилд в Пойяк има 695 души, които берат грозде в лозята си с три имения. Но понякога тези твърде ранни бране водят до неузряло грозде.
Историята не е съвсем еднаква навсякъде и със сигурност не по отношение на Сотерн и Барсак - един от малкото акценти през 2013 г. Дори и добивите да са също толкова малки, концентрацията на ботритис е отлична и резултатът е серия от хомогенни вина които са богати и свежи, с интензивна киселинност. Тези вина несъмнено са подходящи за възраст.
Ето най-добрите 10 вина Sauternes и Barsac. Прочетете тези отзиви, плюс още рейтинги и рецензии на Sauternes и Barsac в Ръководството за закупуване >>>
96–98 Château d’Yquem 2013 барелна проба (Sauternes)
94–96 Château Clos Haut-Peyraguey 2013 Barel Sample (Sauternes)
94–96 Château Coutet 2013 Barrel Sample (Barsac)
94–96 Château Lamothe Guignard 2013 Барелна проба (Sauternes)
94–96 Château Rieussec 2013 Барелна проба (Sauternes)
94–96 Château Suduiraut 2013 барелна проба (Sauternes)
93–95 Château de Malle 2013 Барел проба (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013 Барелна проба (Barsac)
93–95 Château Guiraud 2013 Барелна проба (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013 Barrel Sample (Sauternes)
В Primeur 2014, Ден първи: Цената на Pontet-Canet задава тон >>>
En Primeur 2014, Ден втори: Комплексни десния бряг вина >>>
Е n Primeur 2014, Ден трети: Фантастични бели и справедливи червени >>>
