Виждате ли връзка между правенето на филми и правенето на вино?

Чувствам, че те си приличат. Трябва просто да продължите да орете и да се опитате да съберете всички тези отделни парчета с надеждата, че всичко се събира така, както сте си го представяли. Хубавото на виното е, че можете да продължите да го усъвършенствате всяка година. Но с филм, след като сте готови, сте готови. Не можете да го докоснете отново.

Кога се заинтересувахте от виното?

Когато завърших колеж. Участвах в бармански курс и след това работех като барък в Щепсел (в Yountville, Калифорния). Много се заинтересувах от историята и химията на напитките.

Вашето ръководство за вино и филми

Извън собствените ви винени проекти, има ли други стилове, региони и производители, които ви интересуват в момента?

Винаги, когато приятел донесе бутилка вино, аз го снимам. Много съм любопитен защо са избрали точно тази бутилка. През повечето време те просто гледат цената и грабват произволна бутилка.

Какви вина се опитвате да имате със себе си на снимачната площадка? Нещо по-специално, което помага на творческия процес?

Е, вероятно е незаконно да се пие на снимачна площадка, но когато пиша, откривам, че виното помага да отворя и отпусна ума си.

Имате ли любими филмови сцени, които включват вино?

Има филм, наречен Голямата илюзия. Те дават [удар] рецепта в него. Дядо ми [ режисьор Франсис Форд Копола ] и взех рецептата и замених съставките с Francis Ford Coppola Gia Frizzante и Gia Pinot Grigio.

последвам # Профил за изключителни разговори с хамали и шейкъри в света на напитките и храните на Twitter и Instagram >>>