В броя на Wine Enthusiast от октомври 1993 г. Робърт Лорънс Балцер пише профил на Ърнест Гало, който го посещава малко след смъртта на брат му Хулио. Ето някои откъси:

От една страна бях на гости на стар приятел, Ърнест Гало. От друга страна, намерението ми беше да направя равносметка на обширния домейн за вино Gallo, когато той навлезе в нова ера - след ненавременното преминаване на Хулио Гало и на ръба на навлизането на винарната в смел нов свят на ултрапремиум вина.

С голям интерес отбелязах навлизането на Галос в производството на сортови вина, като казах, че е предизвикателство, което трябва да разтърси индустрията. Галосите подходиха към сортовата си мисия с пълна концентрация и увереност. В ретроспекция, ходът беше предвиден - вълната от „борещи се сортове“, нахлузила години след като Галос тества водите.

Времето е стока, а Ърнест не го губи. Започнахме с общата картина. Беше ясно, че смъртта на Хулио е оказала дълбоко въздействие върху Ърнест, той е загубил в един трагичен момент брат, партньор и спътник през целия си живот. Чувството за лична загуба беше ясно, може би отвъд това, което биха могли да предадат всякакви думи. В професионален смисъл, по отношение на винопроизводството, каза ми Ърнест, има план за приемственост във винарната. 'Той е на място от години.'

„Къде ще бъде Гало през 2000 г.?“ Попитах.

Той отговори, „В нашата сортова програма има много рейгони: район Сонома, окръг Станислав, Мерсед, Монтерей, Напа ... но предимно регион Сонома. По това време всички те ще са в зряла позиция. ”

Обръщайки се почти към предприятието Sonoma, най-накрая имах възможност да задам два въпроса, на които лозарите не можаха да отговорят: „Защо цената от 30 долара за новото Шардоне? И кога можем да видим каберне? '

„Имаме редовни дегустатори“, обясни Ърнест. - Това включваше Хулио. Дегустирахме много вина от шардоне, не само от Калифорния, но и някои страхотни френски вина, които струват много повече. Мислехме за около 40 долара. Но ние вярваме, че като въведение бихме искали да дадем на възможно най-много хора възможност да опитат тези вина. За хората, които купуват тези ултрапремиум вина и наистина ги ценят, бюджетът не е основно съображение. Що се отнася до каберне, в момента изглежда страхотно, но ако това не отговаря на очакванията ми, може да не пуснем 90-та.

Обратно към Животът и времената на Ърнест Гало