E & J Гало на Modesto продължава експанзията си в луксозния калифорнийски вино и спиртни напитки, харчейки неразкрита сума за закупуване на базата на Mendocino Жермен-Робин , дестилерия, посветена на приготвянето на първокласни ракии от винено грозде в Калифорния.

„За нас е чест, че помислиха за нас и ни повериха да направим всичко възможно, за да запазим своите ценности и вярност на продукта“, каза Ърнест Дж. Гало, генерален мениджър на спиртния бизнес на Gallo. 'Това е голяма работа.'

Gallo придобива марката, инвентара на отлежали и отлежали ракии и други готови продукти. Някои от ракиите датират отпреди три десетилетия и се произвеждат от голямо разнообразие от винено грозде. Съоснователят Ansley Coale и чиракът на Germain-Robin и настоящият дестилатор и майстор на изби Джоузеф Корли ще останат замесени.

В краткосрочен план Гало каза, че иска да гарантира, че компанията прехвърля дестилационните практики, стил и отдаденост на Germain-Robin към избите.

„Ще трябва да работим, за да го интегрираме в нашата верига за доставки и да работим, за да го приведем в съответствие с нашата дистрибуторска мрежа“, добави Гало. „И се опитайте да уловите културата, историята и личностите на основателите на компанията, а не само продукта. Това е специален инвентар, не можете да го замените. Това, което прави инвентара уникален, е гамата от сортове и възраст на дестилираните сортове, което добавя ароматни и вкусови характеристики, които не срещате другаде по света. '

За първи път открива Жермен-Робин в средата на 90-те години.

„Първият път, когато изпих тяхната ракия, ми казаха, че това е най-добрата ракия в света“, каза Гало. „XO остави истинско впечатление. Почитател съм на тяхната работа от повече от 20 години. Те са визионери, майстори със сигурност, модели на майсторство, колкото и автентични да са. “

Преди няколко години Гало се обърна към Коул, само за да се срещне с мечтателя. Оттогава имат лични отношения. Коул изигра ключова роля в първата среща на върха на брендито в Калифорния, организирана от E&J Gallo тази пролет.

Много е направено от основаването на Germain-Robin, партньорство между французина Hubert Germain-Robin и Coale, който създаде занаятчийска дестилерия в Ukiah в началото на 80-те години, след като Coale взе автостопа Germain-Robin по пътищата на окръг Мендосино.

Жермен-Робин е роден в имота на дядо му близо до Коняк, семейните му дестилатори от 1782 г. под името Жул Робин и Си. Обучен в принципите на двойната дестилация, той идва в Калифорния през 1981 г., примамен от свободите, които предлага да дестилира с каквото и да било гроздето се чувстваше най-доброто.

С партньор Коул, чието семейство е собственик на земята, където за първи път са създали магазин, Жермен-Робин експериментира с 40 вида грозде с ракия, както и с различни дрожди и бъчви. Първите ракии на партньора започват да се дестилират през 1983 г.

Hubert Germain-Robin е работил като главен дестилатор и майстор блендер до 2006 г. Днес той е международен консултант по дестилация.