Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Франция

От трапезно вино до Вин де Франс

Технически погледнато, всички френски вина са vins de France. Но някои избират да бъдат официално етикетирани Vin de France, сравнително нова категория вина с ниска цена. Създадена през 2010 г., категорията замени Vin de Table, най-ниската степен на стълбицата за качество.



Производителите от всички нива и наследства използват новото наименование, включително някои от най-известните имена във Франция, които предлагат качествени вина на различни ценови точки.

Един такъв пример е празнуването на Margaux Шато Палмър . Шато Палмър обаче не е непознат за концепцията: той я създаде Историческа смес от червено вино от XIX век през 2004 г., връщайки се към епохата, когато при бедни реколти богатото вино от долината на Рона беше добавено към по-лекия Бордо.

При старата система Шато Палмър заобикаля ограниченията на етикетите срещу споменаване на реколтата, като отпечатва партиден номер, „L20.04.“ (хитра препратка към годината на прибиране на реколтата) на етикета на виното. Това кодиране продължава при новата класификация, като най-новата реколта е L20.14. Цената му - най-високата за всяко вино от Вин де Франс - варира от 250 до 300 долара и показва легитимността на тази нова категория.



В другия край на спектъра са бели, червени и розе вина от семейство Перин, собственици на аплодираните Замъкът Бокастел . Докато тяхната подпис винарна прави премия Шатонев Папа които могат да се продават за $ 100 или повече, дългогодишният опит на семейството в смесването на гроздето Rhône Valley и Provence осигурява стойността, която първоначално е била предназначена за категорията Vin de France в техните Етикет La Vieille Ferme , на цена от $ 6 до $ 10.

The Национален институт за произход и качество (INAO) , организацията, която регулира френското земеделие, не е предвидила, че категорията ще се използва за решаване на правен проблем. Но точно това е Джаки Блот Domaine de la Taille Aux Loups и Франсоа Чидейн от Клос Баудоин , Направих. The Вувре анулирането бе отменено за техните вина, които се отглеждат във Вуври, но се правят в техните винарни в Монтлуа. Изправени пред десертификация на техните ценни вина Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Blot и Chidaine решиха да ги етикетират като Vin de France. Вместо да продават в хранителни вериги на по-ниски цени, те запазиха апелативните цени на Vouvray от 30 до 34 долара, което дава на потребителите още една причина да надхвърлят скромния етикет.